レンジ一発でできる、お手軽蒸し鶏のレシピです。コツは、調味液をしっかり揉み込んで浸けること。片栗粉が保湿してくれることで、レンジ調理でもしっとり仕上がります。

続いては、炊飯器を使ったレシピ。炊飯器の保温機能を活用することで、しっとり美味しい蒸し鶏を作ります。じっくり火を通すので、失敗しにくくおすすめです。

洋食に使うなら、オリーブオイルに浸けて蒸すオイル蒸しにしてみても。ハーブがあれば、ぜひ一緒に浸け込んでみてください。香り豊かで、シンプルな蒸し鶏とはまた違った味を楽しむことができますよ。

レンジで一発のお手軽レシピ。タレに漬け込んで加熱するので、味が馴染みやすくしっとりとした仕上がりに。生姜風味とピリ辛ラー油がきいていて、ご飯に合うおかずになりますよ。

あっさりとした蒸し鶏やきゅうりにぴったりの、バンバンジー風ごまだれレシピ。練りごまを使った濃厚でからみやすいタレで、野菜も美味しく頂けます。何かと役立つ、バランスの良い一皿です。

練りごまがないなら、こちらのレシピを試してみて！ごまをたっぷり使った甘めのタレは、鰹節を加えて旨味をプラスするのがポイント。蒸し鶏にも野菜にも合う、濃厚な味を楽しむことができますよ。

ポン酢をメインに、おうちにある調味料でサッと作れるさっぱり和風タレ。10分で作れるので、疲れて帰ってきた日のメインディッシュにもおすすめです。

ネギや生姜をたっぷり使った香味ダレをかければ、よだれ鶏にもなります。蒸し鶏を作る時に使った茹で汁を使うとより美味しく仕上がりますが、他の方法で作るなら鶏がらスープを多めに加えてもいいかもしれませんね。

香味ダレをさらにシンプルにしたネギ塩ソースもおすすめ。レモン風味でさっぱりしていて、暑くなってきた時季にぴったりの一皿になります。

夏野菜の彩りが華やかな、野菜たっぷり南蛮ソース。手間がかかるように見えますが、ポン酢ベースで作れてレンジ調理のみなので、かなりお手軽。一皿で野菜もたっぷり摂ることができますよ。