レパートリーを増やそう!ジャンル別【もやし】のレシピ19選

レパートリーを増やそう!ジャンル別【もやし】のレシピ19選

お財布に優しく、あと一品欲しい時にも重宝するもやし。炒め物やナムルが定番ですが、もっとバリエーションを増やしたい!と思いませんか?もやしはメインにも付け合わせにもなる優秀食材です。食卓の定番になるもやし料理を覚えましょう!2020年02月17日作成

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食材野菜もやしレシピスープレシピ
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色々な料理に使えるもやし、活用していますか?

もやしはなんといっても値段が安く、主婦の味方の食材ですよね。低カロリーなのでダイエットにもぴったり!そんなもやしの美味しさをもっと知ることができる、おすすめレシピをジャンル別にご紹介します。
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もやしはなんといっても値段が安く、主婦の味方の食材ですよね。低カロリーなのでダイエットにもぴったり!そんなもやしの美味しさをもっと知ることができる、おすすめレシピをジャンル別にご紹介します。

目次

メインのおかず

もやしと牛肉のソテー

がっつりボリュームのあるものが食べたい時におすすめ!バターとにんにくのパンチが効いた味付けは、ご飯がどんどん進みます。牛肉ともやしを別々に炒めるのが、美味しく作るコツですよ。
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がっつりボリュームのあるものが食べたい時におすすめ!バターとにんにくのパンチが効いた味付けは、ご飯がどんどん進みます。牛肉ともやしを別々に炒めるのが、美味しく作るコツですよ。

もやしと牛こまステーキ風ソテー by はっとりみどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

チヂミ

チヂミの具材にもやしって意外ですよね。手に入りやすい材料で簡単に作れるので、覚えておくと便利です。軽食にもおつまみにもなり、色々なシーンで使えますね。
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チヂミの具材にもやしって意外ですよね。手に入りやすい材料で簡単に作れるので、覚えておくと便利です。軽食にもおつまみにもなり、色々なシーンで使えますね。

混ぜて焼くだけ♪『もやしとひき肉のチーズチヂミ』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

ベーコンエッグもやし

もやしは和風や中華だけでなく、洋風の味付けにもマッチします。フライパン1つで作れるお手軽レシピ。パンの付け合わせにも合いそうです。
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もやしは和風や中華だけでなく、洋風の味付けにもマッチします。フライパン1つで作れるお手軽レシピ。パンの付け合わせにも合いそうです。

簡単こくうま♪ベーコンエッグもやし by はっとりみどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

和風チャプチェ

野菜をたっぷり摂れる、栄養満点レシピです。甘辛い味付けはご飯のお供にぴったり!歯ごたえのある野菜が入っているので、お腹にもたまりそうです。
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野菜をたっぷり摂れる、栄養満点レシピです。甘辛い味付けはご飯のお供にぴったり!歯ごたえのある野菜が入っているので、お腹にもたまりそうです。

野菜たっぷり・和風ちゃぷちぇ。 by きよみんーむぅ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

塩あんかけ

優しい味わいに仕上げたあんかけです。片栗粉のとろみでするっとお腹に入るので、体調が悪い時も重宝しそう。
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優しい味わいに仕上げたあんかけです。片栗粉のとろみでするっとお腹に入るので、体調が悪い時も重宝しそう。

5分で完成・節約メニュー!もやしの塩あんかけ。 by きよみんーむぅ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

スープ

もやしとエリンギのスープ

ごま油香る中華風のスープです。餃子の皮やエリンギ、ニラなど具材たっぷり。体が温まるので、寒い日にぴったりです。
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ごま油香る中華風のスープです。餃子の皮やエリンギ、ニラなど具材たっぷり。体が温まるので、寒い日にぴったりです。

餃子の皮が余ったらもやしとエリンギのスープ by 野島ゆきえ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

豆もやしと鶏肉のにんにくスープ

にんにくたっぷりでスタミナがつきそうなスープです。もやしもたくさん食べられます。もやしは淡白なので、濃いめの味付けがマッチします。
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にんにくたっぷりでスタミナがつきそうなスープです。もやしもたくさん食べられます。もやしは淡白なので、濃いめの味付けがマッチします。

具沢山*豆もやしと鶏肉のにんにくスープ* by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ


本格味噌ラーメン風スープ

濃厚な味噌ラーメンのスープを、お家で手軽に作れます。麺を入れてラーメンとして楽しむこともできますよ。子供から大人まで、人気の味だと思います!
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濃厚な味噌ラーメンのスープを、お家で手軽に作れます。麺を入れてラーメンとして楽しむこともできますよ。子供から大人まで、人気の味だと思います!

もやしたっぷり*本格味噌ラーメン風スープ*ラーメンにしても◎ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

豚こまカルビスープ

豚肉ももやしもたくさん入った、満足度の高いレシピ。コチュジャンは、量を増やしてピリ辛にしても美味しいです。濃いめの味を卵がマイルドに包んでくれます。
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豚肉ももやしもたくさん入った、満足度の高いレシピ。コチュジャンは、量を増やしてピリ辛にしても美味しいです。濃いめの味を卵がマイルドに包んでくれます。

たっぷりもやしで大満足!豚こまカルビスープ風 by たっきーママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

サラダ

中華マヨサラダ

もやしや切り干し大根の食感が良く、箸休めにもぴったりのサラダです。ごま油とマヨネーズの味付けは、どんどん箸が進みそう。
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もやしや切り干し大根の食感が良く、箸休めにもぴったりのサラダです。ごま油とマヨネーズの味付けは、どんどん箸が進みそう。

*もやしと切り干し大根とカニカマの中華マヨサラダ* by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

春雨サラダ

さっぱりとした味わいのサラダです。スクランブルエッグも入って満足度アップ!お弁当のおかずにもおすすめです。
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さっぱりとした味わいのサラダです。スクランブルエッグも入って満足度アップ!お弁当のおかずにもおすすめです。

『もやしと青ねぎの春雨サラダ』#作り置き#お弁当#簡単 by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

海老×もやし×しらす×紫蘇サラダ

海老やしらすの旨味が効いたサラダです。紫蘇の香りが爽やかなアクセントになっています。ボリュームのあるサラダが欲しい時にぴったり。
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海老やしらすの旨味が効いたサラダです。紫蘇の香りが爽やかなアクセントになっています。ボリュームのあるサラダが欲しい時にぴったり。

*むき海老ともやしとしらすの紫蘇サラダ* by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

キャベツ×もやし×ハムサラダ

シンプルに素材の味を楽しめるサラダです。食卓に彩りが欲しい時など、ささっと作れて便利ですよ。
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シンプルに素材の味を楽しめるサラダです。食卓に彩りが欲しい時など、ささっと作れて便利ですよ。

*キャベツともやしとハムのサラダ*簡単!節約!あと一品に◎ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

豆乳坦々鍋

ラー油の辛味と豆乳のまろやかさで、味のバランスが良いお鍋です。鶏肉の出汁が溶け込んだスープが具材に絡んで、最後まで美味しく頂けます。
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ラー油の辛味と豆乳のまろやかさで、味のバランスが良いお鍋です。鶏肉の出汁が溶け込んだスープが具材に絡んで、最後まで美味しく頂けます。

体が温まる*鶏手羽元と厚揚げ、もやしの豆乳タンタン鍋 by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

スタミナ鍋

にんにくのパンチが効いた味わいを楽しめるお鍋です。手羽先ともやしがたっぷり!美肌や疲労回復など、嬉しい効果がぎゅっと詰まっています。
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にんにくのパンチが効いた味わいを楽しめるお鍋です。手羽先ともやしがたっぷり!美肌や疲労回復など、嬉しい効果がぎゅっと詰まっています。

*ほろほろ手羽先と豆もやしと小松菜のスタミナ鍋* by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

ハリハリなべしゃぶ

市販のつゆを使って手軽に作れるお鍋です。つゆに牛の旨味が溶け込んでいて、軽くしゃぶしゃぶするだけで野菜もお肉も美味しく頂けます。シメは豆乳と白ごまで味変♪
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市販のつゆを使って手軽に作れるお鍋です。つゆに牛の旨味が溶け込んでいて、軽くしゃぶしゃぶするだけで野菜もお肉も美味しく頂けます。シメは豆乳と白ごまで味変♪

豚バラもやしのハリハリなべしゃぶ by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

ご飯もの

豆もやしのひき肉和え

ご飯にのせて食べられる一品です。豚ひき肉やオイスターソースなど旨味たっぷりで、もやしをどんどん消費できそう!
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ご飯にのせて食べられる一品です。豚ひき肉やオイスターソースなど旨味たっぷりで、もやしをどんどん消費できそう!

ご飯のお供*やみつき豆もやしのひき肉和え* by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
つ

佃煮

もやしの佃煮って珍しいですよね。甘めの味付けで、ご飯との相性抜群です。たくさん作り置きして、毎日の食卓やお弁当に活用しましょう♪
出典:

もやしの佃煮って珍しいですよね。甘めの味付けで、ご飯との相性抜群です。たくさん作り置きして、毎日の食卓やお弁当に活用しましょう♪

コスパ抜群!ごはんがとまらない!もやしの佃煮 by 四万十みやちゃん(宮崎香予) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

ビビンバ

韓国料理の定番、ビビンバを手軽に作れるレシピです。焼肉のタレを使えば、味が簡単に決まりますよ。ご飯と具材をよくかき混ぜて召し上がれ!
出典:

韓国料理の定番、ビビンバを手軽に作れるレシピです。焼肉のタレを使えば、味が簡単に決まりますよ。ご飯と具材をよくかき混ぜて召し上がれ!

焼肉のタレで簡単!野菜たっぷりビビンバ by 片村優美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

もやしをもっと美味しく、たくさん食べよう!

もやしは和風、洋風、中華とどんな味付けにも合う万能食材です。こんな料理にも合わせられる!という発見が見つかるかもしれませんよ。色々なもやし料理を覚えて、食卓の定番メニューを増やしてくださいね。
人気もやしレシピ85選|炒め物・簡単ナムル・メインおかずに大変身!
人気もやしレシピ85選|炒め物・簡単ナムル・メインおかずに大変身!

安くて手軽な「もやし」は、低カロリーで食べ応えがあるためダイエットにも人気が高い食材です。冷やしても温かくても美味しく、サラダやナムルの副菜から、炒め物や揚げ物までどんな調理法ともマッチ。卵や豚肉などたんぱく質を含む食材とも相性がよく、メインおかずのカサ増しとして利用するのもおすすめです。今回は、もやしの簡単レシピを幅広くたっぷりとご紹介します。

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