一日頑張って帰ってきたら、ゆっくりと一人で晩酌タイムはいかがでしょう。普段よりもちょっと贅沢なレシピでおつまみを作ってみませんか？

芽キャベツを炒め蒸しする簡単レシピ。アンチョビとガーリックが効いて、ビールにぴったりのおつまみです。芽キャベツはビタミンが豊富なので、飲みすぎた胃にも優しいですよ。

牛肉とらっきょうという意外な組み合わせのタルティーヌ。ごま油で炒めた牛肉にしっかりと味がつけているので、ビールが進むレシピです。

すずきとあさりを使ったアクアパッツァ。みそで味付けするので、日本酒にぴったりのおつまみです。

なめらかなポテトサラダは、クリームチーズと牛乳が決め手。具はシンプルにハムを使って。焼酎を飲みながら、ちびちびといただきたいポテトサラダです。

ミニトマトとセロリのみずみずしいマリネ。セロリのシャキシャキした食感がクセになります。酸味が効いていて、ワインにとても良く合います。

アジのマリネは、玉ねぎ・レーズン・ナッツを組み合わせて食感も美味しい一品。つめたく冷やしていただきましょう。

スライスしたサーモンとアボカドに、トマトと玉ねぎを合わせたカルパッチョ。濃厚なサーモンとアボカドには、さっぱりしたスパークリングがよく合います。

ドライトマトとクリームチーズ、くるみを混ぜ込んだケークサレ。よく混ぜて型に入れて焼くだけなので、簡単に作ることができます。甘い果実酒とよく合います。

スウィートポテトにサワークリームとバジルソースを合わせたスイーツは、ビールと相性が良い一品です。甘すぎないので、男性にもおすすめです。

バナナにクリームチーズと砂糖をのせてこんがり焼いたスイーツ。シナモンをかけるのもおすすめです。ワインによく合います。

濃厚なバスク風チーズケーキは、とろりとクリーミーな食感で、ワインによく合います。スイーツなのにおつまみとしても満足できる一品です。

ふんわりトロトロのたまご粥は、たくさん飲んだときでも胃に優しく食べやすい一品です。あっさり味で、お腹も心も満たされます。

白菜と豚バラを使った、中華丼のような味わいのラーメン。白菜をたっぷり入れて、豚バラをカリカリに炒めれば、大満足のメニューに。