【ポテトサラダ】たくさん作っても大丈夫!「基本」「味変」「アレンジ」レシピ

【ポテトサラダ】たくさん作っても大丈夫!「基本」「味変」「アレンジ」レシピ

大人から子どもまで人気のポテトサラダ。普通のポテトサラダも美味しいですが、和風にしたりおつまみにぴったりの味つけにしたりなどさまざまな味にアレンジできるのも魅力です。手間がかかるからと多めに作って余っても、リメイクして二度楽しめます。今回は基本のポテトサラダから味を変えたアレンジレシピ、リメイクレシピまで幅広くご紹介します。2019年08月11日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピサラダ・前菜ポテトサラダアレンジ・リメイクレシピ
お気に入り数851

奥が深い「ポテサラ」の世界

「ポテトサラダ」とひと口で言っても、具材や味つけ、作り方は家庭によってさまざま。意外と奥が深いものです。マヨネーズのシンプルなものも美味しいですが、味を変えたりリメイクしてみると、さらに魅力に気付くことができますよ♪
出典:

「ポテトサラダ」とひと口で言っても、具材や味つけ、作り方は家庭によってさまざま。意外と奥が深いものです。マヨネーズのシンプルなものも美味しいですが、味を変えたりリメイクしてみると、さらに魅力に気付くことができますよ♪

おからでヘルシー!ポテトサラダ by メロン(食いしん坊料理研究家 鈴木沙織)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

まずは王道の基本レシピ

我が家のポテトサラダ

マヨネーズメインで味つけする、基本のポテサラレシピです。和える前にじゃがいもに下味をつけるので、4人分でもマヨ大さじ1ほどと控えめでもOK!カロリーオフしつつしっかり味に仕上がります。
出典:

マヨネーズメインで味つけする、基本のポテサラレシピです。和える前にじゃがいもに下味をつけるので、4人分でもマヨ大さじ1ほどと控えめでもOK!カロリーオフしつつしっかり味に仕上がります。

我が家のポテトサラダ。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

味変すればいくらでも食べられる

美味しいポテトサラダのコツとレシピ

少しだけ変化をつけたいなら、マスタードと粗びき胡椒でスパイシーにしてみても。おかずはもちろん、おつまみにもおすすめです。それぞれの食材を活かした美味しく作るコツが満載なので、基本レシピと合わせて参考にしてみて!
出典:

少しだけ変化をつけたいなら、マスタードと粗びき胡椒でスパイシーにしてみても。おかずはもちろん、おつまみにもおすすめです。それぞれの食材を活かした美味しく作るコツが満載なので、基本レシピと合わせて参考にしてみて!

美味しいポテトサラダのコツとレシピ/作り方:白ごはん.com

ハムとチーズのポテトサラダ

クリームチーズをプラスした、濃厚でリッチな味わいのポテサラレシピです。なめらかクリーミーに仕上がるので、マッシュポテトのような食感に。
出典:

クリームチーズをプラスした、濃厚でリッチな味わいのポテサラレシピです。なめらかクリーミーに仕上がるので、マッシュポテトのような食感に。

ハムとチーズのポテトサラダ。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

スパイシーポテトサラダ

カレー粉をプラスすれば、スパイシーな味と風味で食欲をそそるポテトサラダになります。カレー粉消費レシピとしても優秀ですね。
出典:

カレー粉をプラスすれば、スパイシーな味と風味で食欲をそそるポテトサラダになります。カレー粉消費レシピとしても優秀ですね。

スパイシーポテトサラダ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

明太ポテトサラダ

居酒屋で出てきそうな、おつまみにぴったりのポテトサラダ。明太子の塩気と辛さが相性抜群!ねぎを散らして和風にする他、パンに挟んだりのせたりして洋風で楽しんでも。
出典:

居酒屋で出てきそうな、おつまみにぴったりのポテトサラダ。明太子の塩気と辛さが相性抜群!ねぎを散らして和風にする他、パンに挟んだりのせたりして洋風で楽しんでも。

明太ポテトサラダ by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

ひじきの和風ポテトサラダ

ひじきを使った、珍しいがっつり和風味のポテサラ。ひじきは醤油やみりんで甘辛に炒り煮にするので、マヨネーズは控えめでもばっちり味が決まります。
出典:

ひじきを使った、珍しいがっつり和風味のポテサラ。ひじきは醤油やみりんで甘辛に炒り煮にするので、マヨネーズは控えめでもばっちり味が決まります。

ひじきの和風ポテトサラダ by ナオミ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

大人のポテサラ

こちらはアンチョビペーストや粒マスタードが入った、ちょっと大人味のポテサラレシピです。厚切りベーコンのコクや、ブロッコリーの食感が、普段とはひと味違うポテサラにしてくれます。お酒のおつまみにもぜひ。
出典:

こちらはアンチョビペーストや粒マスタードが入った、ちょっと大人味のポテサラレシピです。厚切りベーコンのコクや、ブロッコリーの食感が、普段とはひと味違うポテサラにしてくれます。お酒のおつまみにもぜひ。

大人のポテサラ by ayu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】

マヨネーズが苦手な人でも食べることができる、マヨ不使用のレシピ。コンソメとベーコンのの旨味がきいています。材料が少なく、しかもワンポットで作れてお手軽ですよ。
出典:

マヨネーズが苦手な人でも食べることができる、マヨ不使用のレシピ。コンソメとベーコンのの旨味がきいています。材料が少なく、しかもワンポットで作れてお手軽ですよ。

粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

【簡単*作り置き】マヨネーズ不使用!お箸が止まらない♪中華風ポテトサラダ

ちょっと変わった中華風ポテサラレシピ。マヨ不使用でも、お酢のさっぱり感&中華だしの旨味でしっかりめの味つけになります。おつまみとしても◎
出典:

ちょっと変わった中華風ポテサラレシピ。マヨ不使用でも、お酢のさっぱり感&中華だしの旨味でしっかりめの味つけになります。おつまみとしても◎

【簡単*作り置き】マヨネーズ不使用!お箸が止まらない♪中華風ポテトサラダ by FUKIKO.さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

じゃがバターポテサラ

じゃがバターをそのままポテトサラダに。仕上げに火にかけて水分を飛ばすので、冷蔵でも4日ほどもちます。じゃがいもをしっかりマッシュすれば冷凍保存も可能。お弁当のおかずにもおすすめです。
出典:

じゃがバターをそのままポテトサラダに。仕上げに火にかけて水分を飛ばすので、冷蔵でも4日ほどもちます。じゃがいもをしっかりマッシュすれば冷凍保存も可能。お弁当のおかずにもおすすめです。

じゃがバターポテサラのレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト

わざわざ残して作りたい、アレンジレシピ

焼きチーズポテトサラダトースト

アレンジの中でも手軽なのがパンとの組み合わせ。食パンにのせてトーストするだけでも、美味しくボリュームアップ!じゃがいもを軽くつぶすのが、均等に火を通すコツです。
出典:

アレンジの中でも手軽なのがパンとの組み合わせ。食パンにのせてトーストするだけでも、美味しくボリュームアップ!じゃがいもを軽くつぶすのが、均等に火を通すコツです。

焼きチーズポテトサラダトースト のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

アボカドポテサラとハムチーズのサンドイッチ

トーストの他にも、サンドイッチにするのもおすすめ。普通のポテサラだと真っ白になってしまいますが、アボカドをプラスしたものなら綺麗な若草色に。ピクニックに持っていきたい可愛さです。
出典:

トーストの他にも、サンドイッチにするのもおすすめ。普通のポテサラだと真っ白になってしまいますが、アボカドをプラスしたものなら綺麗な若草色に。ピクニックに持っていきたい可愛さです。

アボカドポテサラとハムチーズのサンドイッチ by 緑川鮎香 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

お弁当のおかず✤竹輪のポテ・サラ▪チーズ焼き

余ったポテサラをお弁当のおかずにリメイクできるお役立ちレシピ。ちくわとチーズがあれば作れる手軽さも魅力です。おつまみやあと一品にもどうぞ!
出典:

余ったポテサラをお弁当のおかずにリメイクできるお役立ちレシピ。ちくわとチーズがあれば作れる手軽さも魅力です。おつまみやあと一品にもどうぞ!

お弁当のおかず✤竹輪のポテ・サラ▪チーズ焼き by 津久井 美知子 (chiko) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

ポテサラ入り、揚げギョウザ

宅飲みやちょっとしたパーティーにもおすすめな揚げ餃子。カリッとした皮とポテサラの相性抜群で、ビールにもワインにも合います。市販のポテサラを活用しても◎
出典:

宅飲みやちょっとしたパーティーにもおすすめな揚げ餃子。カリッとした皮とポテサラの相性抜群で、ビールにもワインにも合います。市販のポテサラを活用しても◎

ポテサラ入り、揚げギョウザ by さっちん  | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

じゃがいもを大量消費!ポテトサラダをリメイク・アレンジしよう

こちらのページではコロッケ風の春巻きやキッシュ、ラザニアなどポテサラのリメイク&アレンジレシピがまとめられています。これなら余ったポテサラとは気付かれないかも?
出典:

こちらのページではコロッケ風の春巻きやキッシュ、ラザニアなどポテサラのリメイク&アレンジレシピがまとめられています。これなら余ったポテサラとは気付かれないかも?

じゃがいもを大量消費!ポテトサラダをリメイク・アレンジしよう | くらしのアンテナ | レシピブログ

究極のポテトサラダを探して

さまざまなレシピをご紹介してきましたが、気になるものは見つかりましたか?
リメイクのことを考えて、それに合うポテサラを探求するのもまた楽しいものです。
ぜひレシピを参考にして、あなた好みの究極のポテトサラダを見つけてくださいね。
【決定版】じゃがいもを味わいつくす簡単・人気レシピ39選
【決定版】じゃがいもを味わいつくす簡単・人気レシピ39選

じゃがいもといえば、にんじんや玉ねぎと並ぶ、よく使う野菜の代表格。和食でも洋食でも活躍し、特にカレーやシチューなどの煮込み料理には欠かせない野菜ですよね。今回は、定番のおかずから簡単においしいおつまみ、お弁当にぴったりなおかずまで、じゃがいもを使った幅広いレシピをご紹介します!レンジだけで簡単に調理できるものや、じゃがいもなのにヘルシーなものなど、きっと役に立つレシピが見つかりますよ。ぜひ覗いてみてくださいね。

ポテトサラダ以外のじゃがいもレシピって?こちらの記事はじゃがいもを使った定番のレシピから、簡単レンジ調理、ヘルシーレシピなど、決定版のレシピが揃っています。

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

App Store バナーGoogle Play バナー