鮭フレーク、美味しいけれどどう活用しよう？
旨味がたっぷり詰まった鮭フレークは、どんな料理にも合わせやすいのが魅力。
彩りも手軽にプラスでき、日々のレシピにプラスするだけで新鮮な一品に変身させることも可能です。
ここからは、鮭フレークを活用したおすすめのレシピを見ていきましょう♪
定番アレンジ編
鮭フレークのお茶漬け
鮭フレークを使ったお茶漬けは定番ですが、こちらのように焼きおにぎりにしてみるのはいかが？
食べ応えだけでなく、香ばしさもアップしますね。
季節の野菜を乗せて楽しんでみるのも良さそうです。
鮭フレークの卵焼き
いつもの卵焼きに、鮭フレークを混ぜてみましょう♪
彩りもプラスされるのはもちろん、旨味も感じられる味わいに。
塩分控えめにしたい場合は、味付けの際に塩やお醤油をスキップすれば薄味の優しい仕上がりになりますよ。
鮭フレークと塩昆布の混ぜご飯
こちらは混ぜご飯。
ご飯との相性が良い鮭フレークなら、ちらし寿司風の混ぜご飯にもぴったりです。
たっぷりのねぎやごま、昆布を散らして召し上がれ♪
お弁当にも良さそうですね。
鮭フレークのクリームパスタ
サーモンとクリームも王道の組み合わせ。
こちらのように、クリームパスタに鮭フレークをミックスさせれば、ほどよい塩気が楽しめるパスタの出来上がりです♪
枝豆だけでなく、ほうれん草や玉ねぎなどと合わせても美味しくいただけますよ。
鮭フレークと味噌のクリームパスタ
こちらはベースに味噌をプラスした一品。
コクが出やすい調味料をプラスすると、いつものクリームパスタにより深みも出ますね。
メインディッシュアレンジ編
鮭フレークとじゃがいものグラタン
鮭フレークはご飯やパスタといった主食類以外にも、ポテトともとっても相性が良い食材。
ほくほくのポテトと鮭フレークの2食材とホワイトソースの組み合わせは、やみつきになるほどの美味しさですよ。
アボカド&鮭フレークのタルタルグラタン
同じグラタンでも、アボカドのクリーミーさとタルタルがぴったりマッチするグラタンはいかが？
鮭フレークを加えることで食べ応えもうまみもアップ♪
バゲットにグラタンをのせると、ブルスケッタのような雰囲気も楽しめますね。
いくらと鮭フレークの親子丼
鮭フレークにいくらを合わせてちょっと豪華な丼を作ってみませんか？
2食材を温かいご飯の上に盛るだけなので、時間がない時にもぴったりの一品です♪
鮭フレークのキッシュ
ブロッコリーやチーズ、鮭フレークをふんだんに使ったキッシュ。
ちょっとしたイベントやパーティーにも良さそうです♪
ブロッコリー以外にも、お好みのお野菜でぜひトライしてみてくださいね。
鮭フレーク×れんこん×お豆腐のお好み焼き
お好み焼き生地の白だしとお好み焼きソースと意外にマッチする鮭フレーク。
ヘルシーなお豆腐をつなぎにし、しゃきしゃき食感のれんこんも入れることで、食感もボリュームも楽しめる仕上がりに♪
お好み焼きはお腹いっぱいになりすぎる…という方やカロリーが気になる方にもおすすめです。
鮭フレークとトマトのカレー
固形のカレールウとチーズ、鮭フレークで簡単に作れるチーズカレー。
鮭フレークを入れることでシーフードカレーのような風味も楽しめますね。
お好みでマッシュルームやしめじを入れてカサ増ししても良さそう。
おかずアレンジ編
鮭フレークしらたき
昆布茶と鮭フレーク、しらたけを混ぜてすぐに作れる一品。
作り置きもできるので、冷蔵庫に常備しておきたい簡単おかずですね。
お弁当のすき間埋めやごはんのお供にもgood！
鮭フレークとブロッコリーのポテトサラダ
ざっくり粗めにマッシュしたポテトとブロッコリー、鮭フレークをミックスした食べ応えのあるポテトサラダ。
粉チーズを隠し味的にミックス、仕上げにブラックペッパーで味を引き締めて大人味に♪
鮭フレークのたまねぎチーズ焼き
たまねぎの香りとチーズ、鮭フレークの塩味がたまらない一品。
スキレットで作ってそのままサーブするのもおしゃれですね♪
なすと鮭フレークの生姜醤油マヨネーズあえ
生姜醤油とマヨネーズをベースに、塩もみした茄子・鮭フレークをおいしくいただきましょう♪
生姜のぴりっとした風味とマヨネーズがとってもよく合う一品です。
切り干し大根×鮭フレークの中華風サラダ
中華風の彩りと味付けが楽しめる変わり種サラダ。
干し大根ならではの食感とごま油の風味がたまりません♪
お弁当のおかずにもぴったりですね。
おつまみアレンジ編
鮭とポテトの焼き春巻き
鮭フレークとじゃがいもを春巻の皮で包んでカリッと焼くだけ♪
タルタルソースや七味マヨネーズでいただきましょう。
春巻きの皮の代わりに、ワンタンの皮を使って揚げワンタン風にしたり、中にチーズを入れて仕上げても美味しそうですね。
鮭フレークとしらすの和風ピザ
餃子の皮を活用して作れるミニサイズのピザ。
しそベーゼとしらす、海苔といった純和風食材を使ったピザは、おもてなし料理にも良さそうですね。
ビールはもちろん、ハイボールとも相性◎！
鮭フレークとコーンのお豆腐揚げ
やさしい風味の食材を組み合わせた天ぷら。
ビールと相性抜群です♪
おつまみにも良いですが、風味のやさしさから、お子様にもおすすめの一品ですよ。
はんぺんと鮭フレークのおやき
あっさりテイストのおつまみが欲しいな…という方には、こんなはんぺんおやきはいかが？
はんぺんと鮭、ねぎを混ぜ込み、ごま油で風味豊かに焼いたおやきは、日本酒をはじめあらゆるお酒にもぴったりです♪
多めに作り置きしておけば、日々のおかずやお弁当おかずにも役立ちますね。
鮭フレークのディップ
ワインに合うおつまみなら、こちらの鮭フレークディップはいかがでしょうか？
タイムやローズマリーなどのドライハーブと鮭フレークをミックスさせたクリームチーズのディップは、野菜やバゲットにぴったりです。
レモンの酸味をきかせるので、あっさりいただけるのもグッドポイント♪
和洋中なんでも合う鮭フレークでレシピの幅を広げよう
余りがちな鮭フレークを活用して作れるおすすめレシピをご紹介してきました。
味にクセがなくマイルドな鮭フレークは、味付けや合わせる食材によってあらゆるメニューに適応させることができる万能食材。
いつも作っている定番メニューも、鮭フレークでより美味しさが増すかもしれませんね。
ぜひ、日々のおかず作りに鮭フレークを役立ててみてはいかがでしょうか♪
あらゆる食材を活用したおいしいレシピがたくさん掲載されていますよ。
鮭フレークといえば、お茶漬けやおにぎりのアレンジに重宝する食材。
お茶漬けやおにぎりのイメージが強く、他のアレンジをしたくてもなかなかアイデアが思い浮かばないこともありますよね。