ローズヒップティーは、ローズヒップ（バラの実）を乾燥させて砕いたハーブティー。一番の特徴は、ビタミンCの豊富さで、レモンの約20倍ともいわれます。また、若々しさのために効果的なビタミンA・E、リコピンなどが含まれるのもメリット。美肌が気になる女性には、とてもうれしいお茶ですね。

ローズヒップティーは、カロリーの心配がなく、しかもノンカフェインですので健康を気遣う人や妊娠中の方でもOK。ただし、飲みすぎはビタミンCの摂りすぎになりますので、1日に1～2杯程度にとどめましょう。

酸味のあるローズヒップティーは、ホットで飲むのもおいしいのですが、ちょっと飲みにくいという方はアイスにすると爽やかでとても飲みやすくなります。

ローズヒップティーは、砂糖を加えることで酸味が抑えられてマイルドなおいしさになります。また、ハイビスカスなどとブレンドすることで、甘酸っぱさとともに深い味わいが感じられ、より飲みやすくなります。

こちらは、ローズヒップラテ。豆乳を加えてマイルドな甘酸っぱさを楽しめます。ミルクなどでもよさそうですね。寒い日などにふうふう飲みたいホットドリンクです。

ローズヒップティーの栄養をすべて取り入れるには、実ごと食べるのがおすすめ。最初に粉末にしてお湯を注いでもいいですし、お茶を飲んだ後の柔らかくなった実をヨーグルトに入れたり、デザートにしたりするのもいいですね。

ローズヒップティーは、乾燥ローズヒップをポットに入れてお湯を注ぎ、7～8分蒸らして作ります。ローズヒップ（バラの実）は、ハーブティー専門店や通販などで買えます。また、ティーバッグも輸入食料品店や通販で入手できます（記事の最後におすすめのティーバッグをご紹介しています）。

旬のフルーツを入れることで、ローズヒップの酸味が和らぐだけでなく、さまざまな栄養が摂れるのもメリット。なによりフルーティなおいしさがくせになります。

リンゴとハーブの美しいお茶。紅茶に、みずみずしいリンゴと、ローズヒップ・ローズレッド（バラの花びら）・ラベンダーの3種のハーブを入れてふくよかな香りとおいしさを。3種のハーブは、カルディなどの食料品店でも購入できるようです。

ローズヒップティーとパイナップルジュースが2層になった鮮やかなトロピカルティー。ちょっとテンションが上がる美しいドリンクですね。パインの甘みでローズヒップティーの酸味も和らぎます。

ローズヒップとハイビスカスのブレンドハーブティーに、いちごや缶詰の白桃などを漬け込んで。最後にブルーベリーも加えて、フルーティな食べるハーブティーのできあがり。

ローズヒップティーに、飲むコラーゲンやハニーローズジャムを加えた、女性にうれしい美肌ドリンク。ローズヒップに含まれるビタミンCは熱湯でも壊れないそうですから理想的ですね。

ローズヒップ＆アップルティーのティーバッグで簡単にできるゼリーデザート。いちごやぶどうをたっぷり入れて、豪華に仕上げましょう。

ローズヒップとハイビスカスでゼリーを作り、サイダーを注いだシュワシュワデザート。ぷるぷると爽やかな食感が楽しめます。

豆乳プリンに、ローズヒップティーで作ったソースをかけて。爽やかな酸味と甘みが調和した、上品でおしゃれなデザートです。

こちらのレシピでは、いちご缶の汁をシロップにしていますが、ローズヒップティーを使うのもおすすめです。白玉は、水の代わりに絹ごし豆腐を加えてまとめていますので、よりもちもち食感でヘルシーさもアップ。

ローズヒップとクランベリーのパウンドケーキ。さっぱりした味わいで、大人も楽しめます。ローズヒップは、ティーバッグの中身を取り出して使うこともできますよ。

ローズヒップは、実を食べることで栄養をまるごと摂ることができます。こちらは、ローズヒップとハイビスカスをふやかして蜂蜜を混ぜ、クリームチーズを塗ったパンにトッピングしたもの。仕上げに岩塩をふり、ミントやエディブルフラワーを添えて。

ローズヒップティーを練り込んだ、女性にうれしい美肌パン。ロースヒップを少量のお湯を加えてラップにくるみ、ふやかしておくと扱いやすいそうです。ミキサーで粉砕してから使うのもいいですね。

マグロとレッドオニオン、ミニトマトのマリネに、ティーバッグのローズヒップティーの中身を加えて。栄養アップとともに、カリッとした食感もプラスされます。

こちらは、ローズヒップやしらす、ネギなどを使ったオムレツ。食事にローズヒップを取り入れることでビタミンCやリコピンなどの貴重な栄養分が効率よく摂れます。

写真右側のざくろとローズヒップのハーブティーも、無印良品の人気商品。ハイビスカスなどもブレンドされた、優しい酸味の水出しフルーツハーブティーです。

ローズヒップやハイビスカスなどがブレンドされた「メスマー」のローズヒップティー。店舗が多いカルディで手に入るようで、しかもリーズナブル。爽やかな香りに癒されます。

こちらは、ローズヒップを焙煎し、酸味を抑えたローズヒップティー。とても飲みやすく、また実もそのまま食べられます。ティーバッグから中身を出して、デザートや料理にも活用できますよ。