美味しいレシピで、楽しく節約♪
〈もやし〉を使った節約レシピ
豆モヤシのナムル
もやしさえあれば作ることができる、簡単&超節約レシピ。豆もやしなら、女性に必要な栄養素であるイソフラボンを摂ることができるので、ぜひ食卓に取り入れていきたいですね。
こちらはほうれん草をプラスしたナムル。少し濃い目の味付けなので、白いご飯との相性も抜群です。
もやしの中華丼
もやし、豚ひき肉、青ネギというたった3つの食材を使って、こんなに美味しい中華丼を作ることができちゃいます。子供も喜ぶレシピです。
もやしのぺペロンチーノ
シャキシャキとした歯ごたえが嬉しい、もやしのペペロンチーノ。ダイエットメニューとしても最適のレシピです。
モヤシとハムのゴマ酢サラダ
もやし、ハム、卵だけを使った、ちょっぴり酸味の効いたさわやかな味わいの炒め物です。あと一品欲しい時に、ぱぱっと作れるメニューですね。
もやしの簡単ごまスープ
カップに材料を入れ、お湯を注ぐだけのとっても簡単スープのレシピ。もやしはレンジでチンして柔らかく。ワカメやしょうがを加えたアレンジも◎
豚もやしのとろとろあんかけ
もやしと豚バラ肉で作る、とろりと美味しいあんかけ。こちらも電子レンジを使って作れる、時短レシピ♪白いご飯がどんどん進む、ボリュームいっぱいのおかずです。
もやしとひき肉のチーズチヂミ
韓国料理の定番・チヂミも、もやしをプラスすることでボリューム満点に！子供から大人まで大喜びの一品です。
〈鶏むね肉〉を使った節約レシピ
鶏むね肉のチキンカツ
パサつきがちな鶏むね肉も、揚げることでとってもジューシーに。節約レシピとは思えないほど、豪華な食卓になりそう！
梅マヨ照り焼き
梅とマヨネーズの濃い目の味付けがとっても美味しいレシピです。思わずご飯が進みます！
鶏むね肉の棒々鶏風
鶏むね肉ときゅうりで作る、夏にぴったりのさっぱりとした一品。鶏むね肉は蒸して使うので、よりヘルシーに！
鶏キムチ
鶏むね肉と白菜キムチ、そしてニラをささっと炒めて作る、ピリリとした味付けが癖になる鶏キムチ。鶏むね肉を使うことで、しっとりと仕上がります。
鶏むね肉の梅しそチーズフライ
スライスチーズと梅、大葉を鶏むね肉でくるんと巻いた、見た目にもかわいい節約レシピです。チーズが入ることで、鶏むね肉をジューシーに楽しむことができるんです。
コチュジャンマヨチキン
コチュジャンやはちみつ、ケチャップをマヨネーズに混ぜ込んで作るソースは、ピリリとクセになる辛さ。鶏むね肉は片栗粉をまぶして揚げることで、ボリューム感をUPさせています。
鶏むね肉のチンジャオロースー
鶏むね肉を削ぐようにカットし、ラップで包み綿棒でたたくことで、柔らかくなります。生姜、ピーマン、たけのこと炒めれば、ヘルシーなチンジャオロースーの完成です。
しっとりやわらか蒸し鶏
耐熱性のポリ袋に生の鶏むね肉を入れたまま、お湯を張ったお鍋で煮ます。冷えたらお肉をほぐしてきゅうりの上へ。ポリ袋を使うことで、生肉に触ることなく調理できるので楽チン♪
〈豆腐〉を使った節約レシピ
豆腐のゴマ和え
豆腐に小麦粉を絡めてカリッと焼いただけ。甘めでゴマの風味が効いたたれが美味しい、簡単&節約レシピです。
炒り豆腐
副菜としても、さらにご飯に乗せてもとっても美味しい◎なにかと使える、炒り豆腐。木綿豆腐を使って作る、節約レシピです。
白菜と豆腐のぽかぽかあんかけ丼
白菜と豆腐の相性が抜群。しょうが入りのあんかけで身体の心からぽっかぽかに。
ふわふわ豆腐ハンバーグ
電子レンジでできちゃう、常備菜にぴったりな豆腐ハンバーグです。絹豆腐を使うことで、ふんわりとした食感に♪めんつゆの代わりに塩を入れれば、離乳食にも最適です。
肉豆腐
とっても豪華に見えますが、具材は牛肉、玉ねぎ、豆腐だけの節約レシピ。一晩ねかせてあげることで、出汁の旨みがじっくりと染み込みます。
豆腐南蛮
一見、普通のチキン南蛮に見えますが、実はこちらは鶏肉の代わりに豆腐を使った「豆腐」南蛮！甘辛だれが美味しい、節約&ヘルシーを叶える一品です。
ふかふか豆腐ドーナツ
卵も牛乳も不使用。油で焼いて作る、とってもヘルシーなドーナツです。おうちにある材料でさっと作れるのが嬉しいですね。
お豆腐チーズケーキ
絹ごし豆腐、クリームチーズ、卵、砂糖のたった4つの材料でできる、すぐにでも作れる豆腐入りチーズケーキ。お好みできな粉をトッピングしても◎
美味しく楽しく節約生活
毎日美味しく楽しめる節約レシピをご紹介しましたが、いかがでしたか？今回ご紹介した食材は、とってもリーズナブルで美味しいお料理に活用できるものばかり！美味しいレシピで、節約生活を楽しみましょう♪
節約食材のベスト3…「もやし」「鶏むね肉」「豆腐」。
その節約食材を使った、毎日楽しく節約できる美味しい節約レシピをご紹介します。