青々とした野菜をメインに。おうちでいただく、『季節のキッシュ』の作り方。

青々とした野菜をメインに。おうちでいただく、『季節のキッシュ』の作り方。

春から初夏にかけて採れる野菜を使ったキッシュを作ってみませんか。色とりどりの野菜は旬の時期にいただくのが一番です!そんな旬の野菜を主役にした、目にも鮮やかで美味しい『季節のキッシュ』をご紹介します。2018年04月30日作成

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レシピ洋食キッシュアレンジ・リメイクレシピ野菜
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これから暖かくなるにつれて、旬の野菜がおいしい季節になりますね。そのまま食べても美味しいですが熱々のキッシュと一緒に食べれば、口いっぱいに野菜の甘みが広がります。
今日の夕飯や明日のおやつに、青々とした野菜を使って『季節のキッシュ』を作りませんか?
出典:www.pexels.com

これから暖かくなるにつれて、旬の野菜がおいしい季節になりますね。そのまま食べても美味しいですが熱々のキッシュと一緒に食べれば、口いっぱいに野菜の甘みが広がります。
今日の夕飯や明日のおやつに、青々とした野菜を使って『季節のキッシュ』を作りませんか?

まず手始めに、基本のキッシュ生地を作ってみませんか

キッシュの基本の生地作りは、とてもシンプルで簡単です。4種類の材料を混ぜて、伸ばして、型にはめて、空気穴をあけるだけ♪さっと作ることが出来ますね。これさえ覚えておけば、いろいろなアレンジが楽しめますよ。
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キッシュの基本の生地作りは、とてもシンプルで簡単です。4種類の材料を混ぜて、伸ばして、型にはめて、空気穴をあけるだけ♪さっと作ることが出来ますね。これさえ覚えておけば、いろいろなアレンジが楽しめますよ。

オリーブオイルでお手軽キッシュ生地 by 築山紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
オリーブオイルでお手軽キッシュ生地 by 築山紀子 材料は4つだけ!簡単サクサク♡生地の分量を何度も訂正して、ようやく自分が作りやすい生地になりました。おもてなしにお手軽です。

春の野菜を使った季節のキッシュ

アスパラガス

春から初夏にかけて美味しくなる野菜。太陽の光に当てて栽培されたものが『グリーンアスパラガス』。土をかぶせて光を遮って育てられたものが『ホワイトアスパラガス』です。春を感じさせる爽やかな風味と、きれいなグリーンを活かしたキッシュがおすすめです。
出典:www.pexels.com

春から初夏にかけて美味しくなる野菜。太陽の光に当てて栽培されたものが『グリーンアスパラガス』。土をかぶせて光を遮って育てられたものが『ホワイトアスパラガス』です。春を感じさせる爽やかな風味と、きれいなグリーンを活かしたキッシュがおすすめです。

ベーコンのうま味とアスパラガスの爽やかな風味が香るキッシュ。彩りもきれいで春らしさいっぱいのキッシュです。
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ベーコンのうま味とアスパラガスの爽やかな風味が香るキッシュ。彩りもきれいで春らしさいっぱいのキッシュです。

ベーコンとアスパラガスのキッシュ by 北島真澄 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ベーコンとアスパラガスのキッシュ by 北島真澄 冷凍パイシートを使用した、簡単キッシュ。春色のキッシュはおもてなしのメインにも、持ち寄りパーティにもピッタリです。

春キャベツ

春キャベツは、冬にとれるキャベツにくらべて、葉がとてもやわらかく甘みが強いのが特徴です。春キャベツの甘みをいかしたキッシュがおすすめです。
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春キャベツは、冬にとれるキャベツにくらべて、葉がとてもやわらかく甘みが強いのが特徴です。春キャベツの甘みをいかしたキッシュがおすすめです。

春キャベツをたっぷりと使ったキッシュ。やわらかで甘みのあるキャベツが優しい味わいです。
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春キャベツをたっぷりと使ったキッシュ。やわらかで甘みのあるキャベツが優しい味わいです。

キャベツキッシュ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.09.21公開のレシピです。
キャベツのシャキシャキとした食感が良いキッシュです。キャベツキッシュ[洋食/焼きもの、オーブン料理]2009.09.21公開のレシピです。

クレソン

ほんのりとした苦みと辛さがくせになる味わいのクレソンも春の野菜です。脇役になりがちなクレソンを主役にしたキッシュを作ってみましょう。
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ほんのりとした苦みと辛さがくせになる味わいのクレソンも春の野菜です。脇役になりがちなクレソンを主役にしたキッシュを作ってみましょう。

クレソンをたっぷりと使ったキッシュ。春らしいほんのりとした苦みが爽やかで、意外にくせがなくさっぱりといただけます。
出典:

クレソンをたっぷりと使ったキッシュ。春らしいほんのりとした苦みが爽やかで、意外にくせがなくさっぱりといただけます。

クレソンとオリーブとハムのキッシュ♪ by santababyさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
クレソンとオリーブとハムのキッシュ♪ by santababyさん」 オレンジページ「マヨネーズ研究会」ヽ(・∀・)ノ 今回は「ふわふわキッシュ」です♪マヨネーズのおかげで生クリームいらず~(っ´∀`c)キュンキューン藤井先生のキッシュで...

セロリ

爽やかな風味が香るセロリ。好きな人と嫌いな人に分かれる野菜ですが、キッシュにすると苦手な人も意外に食べれる味わいに。
出典:pixabay.com

爽やかな風味が香るセロリ。好きな人と嫌いな人に分かれる野菜ですが、キッシュにすると苦手な人も意外に食べれる味わいに。

爽やかなセロリと甘みがいっぱい詰まった桜エビのキッシュ。ピンクとグリーンの色合いがきれいです。
出典:

爽やかなセロリと甘みがいっぱい詰まった桜エビのキッシュ。ピンクとグリーンの色合いがきれいです。

セロリと桜エビの簡単キッシュ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.06.15公開のレシピです。
セロリの食感が少し残る位に炒めるのがポイント。桜エビは乾煎りする事で香ばしさUP!セロリと桜エビの簡単キッシュ/Tomozouのレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2011.06.15公開のレシピです。

新玉ねぎ

春にとれる新玉ねぎは、とろけるようなやわらかさと甘みが特徴です。とろりととろける食感が美味しいキッシュがおすすめです。
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春にとれる新玉ねぎは、とろけるようなやわらかさと甘みが特徴です。とろりととろける食感が美味しいキッシュがおすすめです。

バターの風味をたっぷり感じられるクロワッサンに、新玉ねぎを合わせた一品。クロワッサンの香ばしさと新玉ねぎのとろける食感に、甘みが広がる絶品キッシュ。
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バターの風味をたっぷり感じられるクロワッサンに、新玉ねぎを合わせた一品。クロワッサンの香ばしさと新玉ねぎのとろける食感に、甘みが広がる絶品キッシュ。

春のクロワッサンキッシュ☆ by 宮沢史絵 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
春のクロワッサンキッシュ☆ by 宮沢史絵 バター風味たっぷりのクロワッサンを使ってお手軽キッシュ☆しっとりとサクサクを楽しめます。新玉ねぎとアスパラを使って春らしく!具材は炒める必要もないから、より手軽に☆ホーローに入れて焼けば、そのままランチBOXに。お花見にもいかがでしょう!

菜の花

ほんのりとした苦みとやわらかな歯ごたえの菜花も春の野菜です。春らしい苦みがほんのり感じられるキッシュに。
出典:www.flickr.com(@llee_wu)

ほんのりとした苦みとやわらかな歯ごたえの菜花も春の野菜です。春らしい苦みがほんのり感じられるキッシュに。

エビのぷりぷり食感と甘みが、菜の花の苦みと合わさって絶妙な美味しさの大人味のキッシュです。
出典:

エビのぷりぷり食感と甘みが、菜の花の苦みと合わさって絶妙な美味しさの大人味のキッシュです。

エビと菜の花のキッシュ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.04.18公開のレシピです。
カフェで人気メニューのキッシュも、冷凍パイシートを使って手軽に。エビと菜の花のキッシュ/近藤 瞳のレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2016.04.18公開のレシピです。

初夏の野菜を使った季節のキッシュ

じゃがいも

初夏にも採れるじゃがいも。ほくほくの歯ごたえと、ほっこりした甘みのキッシュがいただけます。
出典:pixabay.com

初夏にも採れるじゃがいも。ほくほくの歯ごたえと、ほっこりした甘みのキッシュがいただけます。

じゃがいもと相性ぴったりのベーコンを合わせたキッシュ。トマトも彩りと味わいにアクセントを添えて。
出典:

じゃがいもと相性ぴったりのベーコンを合わせたキッシュ。トマトも彩りと味わいにアクセントを添えて。

じゃがベーコンの卵キッシュ by 加瀬 まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
じゃがベーコンの卵キッシュ by 加瀬 まなみ 冷凍パイシートと卵でOK!生クリームもバターも使わないお手軽キッシュ。

ズッキーニ

初夏から採れるズッキーニ。キュウリとは違ったやわらかな食感と、可愛らしい断面を活かしたキッシュがおすすめです。
出典:www.pexels.com

初夏から採れるズッキーニ。キュウリとは違ったやわらかな食感と、可愛らしい断面を活かしたキッシュがおすすめです。

ズッキーニとベーコンのキッシュ。ズッキーニやトマト、オリーブは輪切りにして、可愛らしい断面を活かしたキッシュに。初夏らしさいっぱいですね。
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ズッキーニとベーコンのキッシュ。ズッキーニやトマト、オリーブは輪切りにして、可愛らしい断面を活かしたキッシュに。初夏らしさいっぱいですね。

ズッキーニとベーコンのキッシュ by 曽根 小有里 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ズッキーニとベーコンのキッシュ by 曽根 小有里 デリなどで人気のキッシュも、冷凍パイシートを使えば簡単に作れます。

そらまめ

ほっこりした食感で、豆のうま味がぎゅーっと詰まったそら豆。シンプルにそら豆のおいしさを活かしたキッシュがおすすめです。
出典:

ほっこりした食感で、豆のうま味がぎゅーっと詰まったそら豆。シンプルにそら豆のおいしさを活かしたキッシュがおすすめです。

そら豆をたっぷり使ったキッシュ。ほくほくした食感と、ふわりと広がる豆の味が美味しいキッシュです。
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そら豆をたっぷり使ったキッシュ。ほくほくした食感と、ふわりと広がる豆の味が美味しいキッシュです。

そらまめのキッシュ by 星野奈々子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
そらまめのキッシュ by 星野奈々子 〈ブリゼ生地をつくる〉 ・ふるった小麦粉、塩と角切りにしたバターをフードプロセッサーでよく混ぜ合わせる。・ボールにうつし、卵を加えて手で混ぜ合わせる。・ラップに包んで1時間ほど休ませる。

トマト

初夏から採れ始めるトマト。さっぱりした酸味と甘みがキッシュにはぴったりです。
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初夏から採れ始めるトマト。さっぱりした酸味と甘みがキッシュにはぴったりです。

大きなトマトを丸ごと使ったキッシュです。トマトのおいしさが存分に味わえますよ。
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大きなトマトを丸ごと使ったキッシュです。トマトのおいしさが存分に味わえますよ。

卵1つ♪丸ごとトマトのキッシュ—プ by 松尾絢子(ちきむん) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
卵1つ♪丸ごとトマトのキッシュ—プ by 松尾絢子(ちきむん) キッシュなのにスープのような瑞々しさ!丸ごとのトマトを使う事で簡単に新感覚のキッシュが出来ました

パプリカ

彩りがきれいなパプリカも初夏から採れる野菜です。はじける食感ときれいな色合いを活かしたキッシュがおすすめです。
出典:pixabay.com

彩りがきれいなパプリカも初夏から採れる野菜です。はじける食感ときれいな色合いを活かしたキッシュがおすすめです。

パプリカを器にしたキッシュ。パプリカの食感と美味しさがそのままに味わえるキッシュです。まるでお花畑みたいに可愛らしい見た目ですね。
出典:

パプリカを器にしたキッシュ。パプリカの食感と美味しさがそのままに味わえるキッシュです。まるでお花畑みたいに可愛らしい見た目ですね。

パプリカキッシュのお花畑 by しーちゃん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
パプリカキッシュのお花畑 by しーちゃん お花見でお酒にあう卵料理をと思い、春らしい彩のキッシュを作りました。 具だくさんで野菜も一緒に取れるのがポイントです!

季節のキッシュをいただきましょう

季節の野菜を使ったキッシュ、いかがでしたか。
野菜は旬に採れるものを食べるのが一番栄養価が高く、美味しくいただけます。
季節の野菜をたっぷり使って、美味しいキッシュをいただきましょう。
出典:

季節の野菜を使ったキッシュ、いかがでしたか。
野菜は旬に採れるものを食べるのが一番栄養価が高く、美味しくいただけます。
季節の野菜をたっぷり使って、美味しいキッシュをいただきましょう。

ホームパーティーにいかが?簡単おいしいキッシュレシピ
ホームパーティーにいかが?簡単おいしいキッシュレシピ

ホームパーティーのメニューって、何にしようか悩んだりしませんか?ゲストさんに喜んでもらえる様なごちそうを用意したいけれど、手間がかかるのは面倒だし……そんな時にオススメなのが【キッシュ】。キッシュと聞くと、なんだか作るのが難しそうなイメージを持つ方もいると思いますが、意外と簡単に作れて美味しいレシピが沢山あるんです♪子供から大人まで喜んでもらえる事間違いなし!バリエーション豊富でアレンジが効く!そんな万能メニューのレシピをご紹介します。

野菜はもちろん、いろいろな具材で楽しめるキッシュ料理。こちらの記事では、タルト生地の代わりに野菜をくりぬいて作るキッシュやデザートキッシュなどたくさんのレシピをご紹介しています。

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