安くてボリューム満点の「厚揚げ」
寒さに負けない体を目指す！ゆらぎがちな冬のご自愛ケアキナリノ編集部
リピートしたくなる美味しさ♪【和風】レシピ
うまみがジュワ〜っ♡『厚揚げとほうれん草の梅おかかナムル』
節約おつまみにおすすめ♡厚揚げの和風マヨ焼き♡
カニカマや大葉をマヨネーズと和えて、厚揚げにのせて焼くだけの簡単レシピ。一口大で食べやすく、具材をツナとネギに変えたり様々なアレンジも楽しめそう♪
厚揚げの味噌汁
通常お豆腐と油揚げ2つの食材が必要な豆腐のお味噌汁ですが、厚揚げを使えば一石二鳥！ボリュームもあるので、一杯で満足感があります。仕上げに七味を少し加えると、より一層美味しくなりますよ◎
厚揚げでボリュームアップ♡とろ～っとチーズの厚揚げの豚巻き♡
豚薄切り肉を厚揚げにクルクルと巻いた一品。中に入ったチーズとしっかりとした味噌味が絶妙で、ごはんもよく進みます！お弁当のメインおかずにもおすすめです。
長芋と厚揚げのトロトログラタン
厚揚げを和風仕立てのグラタンに。ホワイトソースではなく、すりおろした長芋を使ってトロトロに仕上げています。簡単なのに見栄えするので、おもてなし料理にもぴったりです♪
厚揚げのふーふーあんかけ
厚揚げをメインにしたあんかけレシピ。厚揚げとしめじから旨味が出るので、味付けは醤油と砂糖でやさしい味わいに。野菜もたっぷり、具だくさんでボリューム満点◎ごはんにかけて丼にしても美味しいですよ！
簡単なのに見栄えもバッチリ◎【洋風】レシピ
焼ききのこと厚揚げののっけサラダ
厚揚げやきのこにあらかじめ味付けをしているので、ドレッシング入らず。いろんなきのこをたっぷりと使いましょう。サラダですが、おかずのような食べ応えのある一品です。
厚揚げとアボカドのとろとろマヨチーズ焼き
具材を器に切ったら、あとはオーブンにおまかせのお手軽料理。厚揚げとアボカドの意外な組み合わせが絶妙で、マヨネーズとチーズで濃厚な味わいに。アボカドのグリーンとこんがりとした焼き色が綺麗で、パーティーにもぴったりです♪
5分で煮込んだ味 厚揚げ入りミネストローネ
トマトジュースで作れるミネストローネ。厚揚げを使うと、お肉がなくてもしっかりとコクのあるスープに仕上がります。にんじんやしめじなどの野菜をたっぷりと加えれば、満足感も十分◎
子供大好き! 厚あげときのこのトマチーズ炒め
厚揚げと野菜の炒めものは、ケチャップとチーズで子供も大人も大喜びの味付けに。ごはんはもちろん、パスタにかけても美味しいですよ◎
お肉・包丁不使用！厚揚げとツナのチーズinナゲット
厚揚げのナゲットは、材料を混ぜて揚げ焼きにするだけなので簡単！普通のお豆腐と違って水切り不要なのもお手軽ポイント！多めに作ってお弁当に入れても喜ばれそうですね♪
ごはん＆ビールと好相性！【中華・アジアン】レシピ
コスパ◎♪『厚揚げとエリンギのねぎだく中華あえ』
厚揚げやエリンギを焼いて、タレと和えるだけの簡単レシピ。パパッと作れるので、メイン料理の前菜やおつまみに出しておくのにぴったり。ゴマ油の香りに食欲そそられる、リピート間違いなしのおかずです。
厚揚げ de チーズタッカルビ
大人気の韓国料理「チーズタッカルビ」を厚揚げを使って再現！フライパンに具材をのせ、タレをかけて蒸すだけ。ピリ辛のコチュジャンダレが厚揚げによく絡まり、たまらない美味しさです。
厚揚げdeボリューム酢豚風
素揚げ無し＆お肉を厚揚げで代用したへルシーな酢豚風レシピです。厚揚げとたっぷりの野菜で食べ応えのあるボリュームある一品に。
厚揚げで作る、なんちゃって油淋鶏
普段は鶏肉を使う「油淋鶏」を厚揚げに変えたアレンジレシピ。厚揚げをカリッと揚げればお肉のような食感に。たっぷりのネギと生姜の効いた甘酢たれがよく絡まって、白いごはんやビールと相性抜群！
厚揚げのチゲ風煮込み
豆腐チゲに厚揚げを使うことで、コクがアップ！コチュジャン・豆板醤のダブル使いで深みのある味わいのスープに仕上がっています。辛いのがお好きな方は、豆板醤を多めにすると◎ごはんやうどんを入れて、〆まで美味しく味わいましょう。
お財布にもやさしい「厚揚げ」を美味しく活用しよう♪
いかがでしたか？ボリューム満点の「厚揚げ」は、お肉の代わりに使えるヘルシーさだけでなく、お財布にもやさしい節約食材です。今回の記事を参考に、ぜひ色んな味わいや調理法で食卓に登場させてみてくださいね♪
ほうれん草をサッと茹でて、厚揚げと調味料を和えるだけなので、あと一品欲しいときにもぴったり。梅おかかのさっぱり味だから、いくらでも食べられます。