一から手作りもできる!定番キムチレシピ
手作りキムチ
カクテキ
- 旅先でも疲れにくい!大人が選ぶ北欧シューズキナリノ編集部
日本で“おふくろの味”と言われるように、韓国にもまたオモニ(お母さん)が作る料理の味わいがそれぞれの家庭にあります。今回はオモニの味に着目して、韓国のおそうざいレシピを集めてみました。今冬、平昌(ピョンチャン)オリンピックで注目を集める韓国に旅してみたくなった方は、とりあえず韓国料理でお腹を満たしてショートトリップ気分を味わってみては?キムチやプルコギ、ナムル、チヂミ、トッポギなどの定番おかずから、ビビンバやキンパなどのご飯レシピ、一緒に食べたいスープレシピまで幅広くご紹介します。2018年02月23日作成
「オモニ」は韓国語で”母”を意味する言葉です。お母さんの作ってくれる料理を食べるとなぜか心が落ち着くことってありますよね。家庭料理ならではの優しい味わいは、初めて食べる料理でもどこか懐かしい気分にさせてくれるでしょう。手作りの良さも楽しみながら、韓国のオモニの味をじっくり味わってみてください♪