ヘルシーであることはもちろんですが、やはり満足感も大切。今回は、《こんにゃく・豆腐・ささみ》など食材別にヘルシーでお腹も満たされる満足レシピをご紹介します。

プニプニとした食感が楽しめるこんにゃくは、サトイモ科のこんにゃく芋から出来ています。食物繊維が多く含まれていて、味付けもしやすいので色んな調理に向いています。

カロリーは100gあたり約7kcalと低カロリー♪食べ応えもばっちりで、ごはんに混ぜ込んでかさ増ししたり、麺の代用にもなります。

不思議な食感がクセになるこんにゃくの肉巻き。照り照りのしょうがダレをたっぷりと絡めて。お弁当のおかずにも◎

弾力のあるこんにゃくステーキ。ガーリック＆照り焼き風味で味付けもしっかりめなので食べ応えあります！

こんにゃく・れんこん・豚こまを使った、ナンプラー香るエスニックな炒め物。味がなじみやすいこんにゃくを使って、いろんな味のバリエーションで楽しんで！

ラーメンが食べたい時は、麺を糸こんにゃくで代用すれば罪悪感なし！糸こんにゃくは下茹でしておくと特有の臭みが抑えられます。

ごま油で炒めたちりめんじゃこと麺つゆ＆醤油の味付けであっさり風味♪糸こんにゃくでも美味しい＆ヘルシーなパスタがいただけます。

キムチのピリ辛がくせになるチャーハンです。ごはんの量を減らしてこんにゃくでかさ増しすれば、ヘルシーなのに満足感はそのまま！

豆腐の原料である大豆は、“畑の肉”と呼ばれるように、良質なタンパク質やイソフラボンが多く含まれています。

カロリーは100gあたり約60～70kcalと低カロリー♪木綿・絹ごしなど食感の違いも楽しめますね。

お肉は食べたいけどヘルシーにしたい！という時は、お豆腐に豚肉を巻いてボリュームアップ！にんじんを入れれば彩りもバランスも◎

キムチがピリッと効いた豆腐の具沢山スープ。鶏胸肉に片栗粉をまぶしているので豆腐と同じくぷるぷる食感♪豆腐を大きめにカットするとより満足感がアップ！

美味しいけど高カロリーな生クリームを豆腐で代用！ヘルシーでなめらかな舌触りにきっと満足♪ヘルシースイーツで安らぎのひとときを…。

ヘルシーな鶏肉の部位の中でも、特に脂肪分が少なくヘルシーな鶏ささみ。あっさり＆淡白なので色々なテイストを楽しんで！

ささみのカロリーは、100gあたり約114kcal。ちなみに鶏ムネ肉は皮付きのため、ささみの方がよりヘルシーです。

しっとり鶏ささみと豆苗のシャキシャキ感、きのこの旨みた～っぷりのドレッシングがたまりません！食べ応えもばっちり◎

ささみや野菜など、素材のおいしさが溶け込んだ中華風スープごはん。ごま油の風味がアクセントになっています。

鶏ささみとたっぷりの薬味をのせていただく濃厚そうめんです。豆乳に丸鶏がらスープを溶かして簡単なスープを作り、電子レンジで加熱するだけのお手軽メニュー。