サンドイッチにぴったりのパンケーキを作る☆
パンケーキは作り方次第で、厚めにしたり薄めにしたりと調節することができますが、サンドイッチにする時には、挟みやすい厚みも意識してみましょう。二枚重ねてぱくっと食べる様子をイメージしてみてくださいね♪
パンケーキサンドでは全体の大きさも食べやすいサイズにするところがポイントです。手で持って食べるサンドイッチにする時には、持ちやすく具材がこぼれにくいサイズで作ってみましょう。
サンドイッチにする時には、上下のパンケーキのサイズを同じにすることで見栄えも良く食べやすくなります。生地の大きさを調節するのが難しい時には、パンケーキを作るのに活用できる型やフライパンなどもありますので参考にしてみてください。
パンケーキが大きすぎちゃった、なんて時でも大丈夫。挟み方にルールはありません♪大きな一枚ができてしまった時には、こんな風に一枚でサンドイッチする方法などで工夫してみましょう。
具も生地もいろいろ♪パンケーキサンドのレシピ＆活用術
ヨーグルトパンケーキサンド
朝食によく登場するヨーグルトは、パンケーキの生地に混ぜ込んで食べる方法もあります。スモークサーモンにレタスやアスパラなどの野菜を彩り良く挟んだパンケーキサンド♪
♪smile♪ハムチーズサンドパンケーキ♪
パンケーキは表にチョコレートをしぼって目や口を描いて顔にしたり...自由にデコレーションできるのが魅力ですよね。ハムやチーズなどのおなじみの具を挟んでから、パンケーキサンドにも応用してみましょう。子供にも喜ばれそうなレシピになります。
ポテトパンケーキのスクランブルエッグ＆ベーコンサンド
こちらはパンケーキの生地にジャガイモが入っています。大きめに作って半分にサンドイッチしたタイプ。食べるときも下から具がこぼれにくいのでたっぷり挟めそうですね♪
そばパンケーキサンド
パンケーキなのに四角い？その理由は卵焼き器で焼いているから♪そば粉を混ぜ込んだパンケーキなど、生地作りにもこだわったレシピです。
BLTパンケーキ
パンケーキを三枚使って豪快に挟んだパンケーキサンド！ベーコン、レタス、トマトの王道の具材もパンケーキにマッチします。こぼれそうな時にはペーパーなどを使ってガードしながら食べるのも良いですね。
おからハンバーグライ麦パンケーキサンド
こちらは、おからが入ったハンバーグを市販のライ麦パンケーキでサンドイッチしたレシピです。ハンバーグなど具材作りに力を入れる時には、市販のパンケーキを活用するのも一つの選択です♪
アーモンドパンケーキで低糖質サバケチャサンド
こちらはパンケーキの生地の小麦粉の代わりにアーモンドパウダーのみを使ったユニークレシピです。たっぷりの野菜に鯖をサンドする、具材にも面白みのあるパンケーキサンド♪
朝食のパンケーキサンドの具材には、前日の夕食の残り物を活用するのも良いですね。
パンケーキで玉子サンドのお弁当
パンケーキサンドは朝ごはんだけじゃなく、お弁当にも大活躍！お弁当箱のサイズに合わせて作ったパンケーキサンドを詰め込めば、素敵なランチボックスの出来上がりです☆
しっとりしゅわ～なバニラパンケーキサンド☆あんこ生クリーム
甘いパンケーキが大好きな人には、スイーツ風のパンケーキサンドがおすすめです♪こちらは、あんこと生クリームを挟んだレシピ。パンケーキが冷めるのを待ってから挟むのがおいしさの秘訣です☆
いかがでしたか？
いろいろな具をサンドすることでバリエーションがぐんと広がるパンケーキサンド。パンケーキが大好きな人もそうでない人も、ぜひパンケーキの楽しみ方をいろいろ探してみてくださいね。生地にアクセントを付けることもできますので、オリジナルの味にどんどん挑戦してみましょう☆
焼きたてにバターとシロップをたっぷりかけて頂くパンケーキもとってもおいしいですが、たくさん焼いた時はサンドイッチにしてみてください☆パンケーキの生地の材料はクレープと似ていますが、クレープよりもしっかりしたサンドイッチになりますよ♪