日本食の見栄えを、より映えさせるふりかけ。
これがあるだけで美味しさも倍増しますよね。
そんなふりかけを、ご自分で作ってみませんか？
今日はいろいろなふりかけレシピをご紹介していきます。

昆布や鰹節のだしがらを捨てるのはもったいない…。そんなときにぴったりなのが鰹節の王道ふりかけ。鰹節は良質のたんぱく源でもありますね。とはいっても、だしを取るたびにふりかけにするのは無理があります。だしを取ったらその都度冷凍保存しておき、数回分たまったらまとめてふりかけ作りをする方法がおすすめです。

ふりかけの定番、ゆかり。日本では昔から愛されているおなじみの味わいですね。
お酒を飲んだあとでも食べやすく、子供にも大人気のゆかりご飯。
やっぱりこの香りには癒されてしょうがない…日本人の心にしみるふりかけです。

ふきの葉を使ったちょっと珍しいふりかけ。
梅と昆布、さらに胡麻を混ぜ込んだ香り豊かな一品です。
老若男女、美味しく味わえるのではないでしょうか？

白ゴマとかつおがお互いを引き立たせて調和。
香ばしいゴマの風味がたまりません。
焼き魚やお味噌汁と合わせて食べたい、朝食にももってこいのふりかけです。

誰でも3分で楽々にできちゃう簡単ふりかけ。しかも美味しい、体にも良い。
えのきと胡麻、さらにショウガの香りが食欲をそそります。
これなら何杯でもご飯が進んでしまいそうです＊

かぶ、もしくは大根の葉っぱを使ったふりかけ。
炒りごまと和えることで、コクとまろやかさがより口の中に広がります。
ご飯が進む魔法のふりかけ、さぁ召し上がれ。

風味の強い調味料やじゃこなどの食材などは使わず人参の葉の風味そのものを味わえるふりかけ。クルミで食感アップ&お肌にも良いことづくしです＊
どちらかというとにんじんの葉は比較的大きくなってから間引いたものの方がよく売られているので、そういった大きさの葉っぱでも美味しく食べられるのは、やっぱり「ふりかけ」のよさだと思います。

タコライスをふりかけで再現できてしまうという不思議なレシピです！
和食によく合うふりかけですが、洋風になります♪
一度試してみてはいかがでしょうか？

白ごはんのみならず、パスタにも合うこのふりかけ。
様々な料理に応用も効きそうな期待のふりかけ♪タラコとチーズの相性が絶妙です。

大豆とジャコとクルミという意表をついたコラボレーション。
いろいろな食感が一気に味わえるふりかけです。
一度食べたら病みつきになる味わいです。