梅は栄養価が高く有機酸が多いことが特徴です。有機酸とは食品に含まれる酸味物質で、梅には疲労回復効果のあるクエン酸やリンゴ酸、コハク酸、酒石酸などが豊富に含まれています。

そんな栄養たっぷりで夏ばて効果が期待できる梅で梅ジャムを作ってみませんか？梅ジャムの作り方やおすすめの食べ方などの紹介です。

ヨーグルトに入れても美味しくいただけます。食欲のない夏の朝は、ヨーグルト、梅ジャム、コーンフレークでさわやかに栄養補給をしませんか？

梅ジャムはベーグル、フランスパン、トーストなど、どのパンとも相性が良く、さらにクリームチーズとも相性バッチリで栄養もたっぷりとれるので、モーニング、ランチ、どちらもおすすめです。

甘さ控えめの梅ジャムはスイーツとの相性も良く、シフォンケーキやパウンドケーキにクリームとともに添えれば立派なおもてなしデザートに。

紅茶に入れていただくのも◎。さわやかな酸味と梅の香りが心地よいティータイムを演出してくれます。

いかがでしたか？食欲のない日やバテ気味の夏にさわやかな香りで食卓を満たしてくれる梅ジャム。食べ方もアレンジも意外と豊富なのでこの夏はぜひ一手間かけて手作りの梅ジャムを作ってみてはいかがでしょうか。