ドレッシングで1番失敗しやすいのが「乳化」。油を少しずつ加えることで、分離せずに乳化させることができますよ。また、ニンニクや味噌などをつなぎ役として加えると分離しにくくなるのでおすすめです。

にんじん・たまねぎ・トマト・にんにくがたっぷり入ったドレッシングは、野菜の甘みがうれしい。このドレッシングをかければサラダもより一層、美味しくなりますよ。

塩レモンのさわやかな風味にアンチョビのコクが加わって、お店のようなサラダに。ボウルで野菜とドレッシングをよく和えてから、盛り付けて下さい。茹でたじゃがいもを和えても、美味しいですよ。

ちりめんじゃこ・カリカリ梅・青じそが主役のドレッシングは、その食感がうれしい1品。ちりめんじゃこはカルシウムを多く含んでいるので、体にも◎このドレッシングをかけるとシンプルなサラダもモリモリ食べれちゃいますよ♪

材料を混ぜるだけなので、とっても簡単！オイルを使っていないので、ヘルシーなところもうれしい♪濃厚なクリームチーズとアーモンドの香ばしさが絶妙な美味しさ。

玉ねぎをすりおろして、調味料と混ぜるだけで出来るお手軽ドレッシング。白ワインビネガーを加えると本格的な味のドレッシングを作ることができるのでおすすめ！

こちらはベトナム風のドレッシング。ナンプラーが味の決め手です。サラダだけでなく、他の料理に使っても◎ドレッシングといえば、和風やフレンチが多いですが“アジア風ドレッシング”も美味しいですよ。

にんじんを丸々1本使った野菜を食べるドレッシング。サラダと一緒ににんじんをたっぷり食べれちゃいます。ドレッシングにすることでにんじん独特のクセもなくなるのでにんじん嫌いな人にもおすすめです！

いつもは脇役のドレッシングですが、このドレッシングは違います。トマトを潰さずに大きめに切ることで、トマトが主役のドレッシングに。トマトの美味しさが凝縮された、1度食べるとハマるドレッシングです。

このドレッシングは、新玉ねぎを丸ごと1個使っています。新玉ねぎは辛くないので、生でもOK。さっぱりとしているので、どんな料理とも相性抜群！玉ねぎの食感も楽しめる、おすすめのドレッシングです。