甘党以外の方もOK♪
スイーツはお酒にも合う？
紅茶やコーヒーと楽しむスイーツも美味しいですが、お酒とスイーツのマリアージュもたまりません。ビターなチョコレートやフルーツ、ドライフルーツは、バーでも必ず用意されている定番おつまみです。
どんなお酒もスイーツに合う
スイーツに合うお酒といえば、代表的なものはシャンパンやスパークリングワイン、ウィスキーなどが多いですが、意外にもビールやカクテルもよく合います。特にビールは原料に麦が入っていることもあり、お菓子との相性もぴったり。
スイーツの持つ効果
スイーツの甘さを程よく取り入れることはリラックス効果にもつながると言われています。食べ過ぎには注意が必要ですが、ストレス解消の効果もあるそうなので、甘いものが苦手な方でも少量取り入れることは体にも良いことでしょう。
おすすめの“お酒に合うスイーツ”レシピ帖！
「チョコオランジェグラノーラ」
グラノーラにチョコレートとオレンジを加えてつくる「チョコオランジェグラノーラ」。サクサクした食感は、ビールやワインのおつまみとしてもおすすめ。
「リンゴのシロップ煮」
つくるときに白ワインを加えてつくるリンゴのシロップ煮のレシピ。さっぱり水々しいフルーツの甘みで、食後のデザートにもおすすめです。
「ドライイチジクとブルーチーズのパウンドケーキ」
ほんのり甘さもあって程よいボリュームで食べたい方におすすめパウンドケーキ。クルミがたっぷり入ったブルーチーズの風味広がるレシピは赤ワインに良く合います。
「ゴルゴンゾーラの甘くないチーズケーキ」
お酒のおつまみといえば濃厚で美味しいチーズ。そんなチーズの中でもゴルゴンゾーラを使った砂糖不使用のチーズケーキ。ゴルゴンゾーラが苦手な方はハチミツをプラスしても美味しそう。
「3色CHOCOLAラスク」
薄〜く塗ったチョコレートの甘みと、バターの塩っけが甘いものが苦手でも美味しく食べられるラスクのレシピ。色合いも可愛らしくてホームパーティやお子様のおやつにもぴったり＊
「大人のチョコレートムース」
ビターチョコでつくるムースにラムレーズンを加えてつくるスイーツレシピ。すっきりした甘さと舌触りはお酒の飲んだ後にもちょうど良いです＊
「おつまみにもイケる＊甘くない豆乳ソフトチーズクッキー」
かぼちゃの優しい甘みとチーズの塩っけがおつまみにもちょうど良いクッキーのレシピ。さくさくっと食べられてビールにも合いそうです。
「焼き立てがおいしい！甘くないガトーショコラ」
甘いイメージが強いガトーショコラですが、こちらは甘さが控えめで軽く食べられるレシピ。甘いものが苦手な人へのプレゼントにも喜ばれそうですね。
「ミックスナッツのタフィー」
タフィーの材料にミックスナッツを使えば塩っけと甘さがマッチするスイーツおつまみが完成します。サクッと軽く食べられて病みつきになりそうです。
「イチジクチョコ」
独特の控えめな甘みがワインにも良く合うフルーツイチジク。チョコレートを少しかけて、大人っぽいスイーツに変身。
「ヨーグルトミルキープリン」
見た目以上にさっぱり食べられるヨーグルトベースのスイーツレシピ。いちごにはシャンパンやスパークリングワインが良く合います＊
「黒ごまのお豆腐ババロア」
黒ごまの風味とほどよい甘さが口の中に広がるお豆腐ババロア。さっぱりしているので、ビールや焼酎などにも合いそうです＊
お酒のお供にスイーツを♪
意外にもお酒のおつまみとしても楽しめるスイーツの数々。ぜひ甘さが苦手な方も、お酒のお供にスイーツレシピに挑戦してみてはいかがでしょう♪
甘いものの代表“スイーツ”ですが、甘党以外の人だってスイーツは食べたくなるものですよね。スイーツの中でも甘さの加減はさまざま。ビターなものや甘すぎないものなら甘いものが苦手な人でも楽しめます。