絶品揃い!炒めて、和えて「素麺(そうめん)」のアレンジレシピ集

絶品揃い!炒めて、和えて「素麺(そうめん)」のアレンジレシピ集

この季節頂き物や、買い置きで余りがちになってしまうことも多いそうめん。夏だけの食べ物ではありません。冷やして美味しいのはもちろん、温かい煮麺(にゅうめん)も胃に優しくて美味しいですよ。見た目も綺麗なそうめんレシピをご紹介していきましょう。2015年08月27日作成

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グルメ
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レシピ麺・パスタそうめんアレンジ・リメイクレシピ素麺
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冷やして美味しいそうめんレシピ

冷やし坦坦そうめん

担々麺風にアレンジしたそうめん。なすがごま油を吸って美味しくていくらでも食べられそうです。
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担々麺風にアレンジしたそうめん。なすがごま油を吸って美味しくていくらでも食べられそうです。

冷やし坦坦そうめん by すみねえさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「冷やし坦坦そうめん」暑い日は、この時期常備のそうめんを坦々麺風に。,生姜,ラー油,ねぎ,スープ,エビ,ゴマ,鶏,豚,オイスターソース,ナス,そうめん,坦々麺,ねりごま,茄子,豚ミンチ
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フォー・ガー風そうめん

鳥の胸肉をたっぷり添えて、生姜とナンプラーの味を楽しみます。温かくても冷たくても美味しいそうめん。
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鳥の胸肉をたっぷり添えて、生姜とナンプラーの味を楽しみます。温かくても冷たくても美味しいそうめん。

フォー・ガー風そうめん by 体脂肪率一桁さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「フォー・ガー風そうめん 」そうめんに飽きたらアレンジ!そうめんは主食の中でも比較的GI値が低い方(68)ですが、野菜を添えておくことで、野菜の食物繊維が血糖値の急上昇を抑えてくれます。,鶏,汁,肉,スープ,ライム,パクチー,野菜,しょうが...
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キラキラ! ひき肉と夏野菜のあんかけそうめん

色とりどりの野菜とお肉がおいしそうですね。お腹にたまるガッツリ系のそうめんです。
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色とりどりの野菜とお肉がおいしそうですね。お腹にたまるガッツリ系のそうめんです。

キラキラ! ひき肉と夏野菜のあんかけそうめん #金魚の肴 #夏麺 #スタミナ by 青山 金魚さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「キラキラ! ひき肉と夏野菜のあんかけそうめん #金魚の肴 #夏麺 #スタミナ」食欲落ちるこの時期に、見た目はカラフル!味付けはスタミナ&爽やかにして 大人も子どもも喜んでもらえる工夫をしました。 かぼすの香とにんにくの香り スタミナ...
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火を使わない☆簡単!トマトそうめん

どれも洗って切って混ぜるだけの簡単レシピ。たっぷりの野菜が見た目でも食欲をそそります。
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どれも洗って切って混ぜるだけの簡単レシピ。たっぷりの野菜が見た目でも食欲をそそります。

火を使わない☆簡単!トマトそうめん by とまとママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「火を使わない☆簡単!トマトそうめん」洗って、混ぜて、盛り付けるだけ~!簡単手抜き料理だけど…家族に大好評でした~ヾ(@°▽°@)ノ,ズッキーニ,アスパラ,めんつゆ,カットトマト,そうめん,ミョウガ,クミン,海老,コーン,わかめ,流水麺,ト...
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ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめん

サラダ風にアレンジしてあるので、メインではなくても大丈夫。余ってしまったそうめんを活用して一品増やすことができますね。
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サラダ風にアレンジしてあるので、メインではなくても大丈夫。余ってしまったそうめんを活用して一品増やすことができますね。

ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめん【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.08.03公開のレシピです。
暑い夏にサラッと食べたい。ゴマ油とコチュジャンで食欲が出る仕上がりに。ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめん/池田 絵美のレシピ。[和食/一品料理]2015.08.03公開のレシピです。
レシピはこちら

ビビン素麺

コチュジャンの混ざったタレが絶品です。おうちにある食材を混ぜてしまえば見栄えのするメインが完成です。
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コチュジャンの混ざったタレが絶品です。おうちにある食材を混ぜてしまえば見栄えのするメインが完成です。

ビビン素麺【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.06.04公開のレシピです。
タレが絶品!配合はコチュジャン:酢:しょうゆ:ゴマ油=2:1:1:1。覚えておくと何かと便利ですよ!ビビン素麺/増田 知子のレシピ。[エスニック料理/麺料理(フォー等)]2012.06.04公開のレシピです。
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温かくてお腹に優しいにゅうめんレシピ

鯛しゃぶ・〆の鯛そうめん

出汁を鯛のアラでとるとより美味しくいただけます。さっぱりしているのに染みわたります。
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出汁を鯛のアラでとるとより美味しくいただけます。さっぱりしているのに染みわたります。

<鯛しゃぶ・〆の鯛そうめん> by 槙 かおるさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「<鯛しゃぶ・〆の鯛そうめん>」鯛を一匹あますとこなく食べる料理出汁はアラで取り、身をしゃぶしゃぶにアラでとった出汁は旨い!〆のそうめんも楽しみ,鯛,昆布,三つ葉,酢,素麺,土鍋,酒,魚,しゃぶしゃぶ,鍋,鯛しゃぶ,鯛そうめん
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子供が喜ぶ紅茶鶏のにゅうめん

甘めに味付けした紅茶鶏は子供たちも喜んでたっぷり食べてくれます。夏バテ気味の体に優しいにゅうめんです。
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甘めに味付けした紅茶鶏は子供たちも喜んでたっぷり食べてくれます。夏バテ気味の体に優しいにゅうめんです。

子供が喜ぶ紅茶鶏のにゅうめん by ちょっとさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「子供が喜ぶ紅茶鶏のにゅうめん」ポン酢で簡単に作れる紅茶鶏をにゅうめんの具にしました。甘口で子供が喜ぶ1品に仕上げました☆紅茶鶏は作り置きできるので多めに作っておくといいですよ。,鶏,かぼちゃ,たこ,鶏肉,鍋,レンジ
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あんかけにゅうめん

にゅうめんをあんかけにすると冷めにくくなって、最後まで美味しく温かくいただけます。
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にゅうめんをあんかけにすると冷めにくくなって、最後まで美味しく温かくいただけます。

あんかけにゅうめん by 筋肉料理人さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
あんかけにゅうめん by 筋肉料理人さん」 こんにちは~筋肉料理人です!寒い日が続いていますね、こういう時は体があたたまる「にゅうめん」は如何でしょう。普通に作っても熱々、体が温まりますが、にゅうめんを「あんかけ」にすることで更にアツア...
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【秋到来】しみじみおいしい☆ナスのにゅうめん

なすがお出汁を吸ってじんわりと美味しいにゅうめん。なすの焼き目が食欲をそそります。
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なすがお出汁を吸ってじんわりと美味しいにゅうめん。なすの焼き目が食欲をそそります。

【秋到来】しみじみおいしい☆ナスのにゅうめん by 丸山みかんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
【秋到来】しみじみおいしい☆ナスのにゅうめん by 丸山みかんさん」 日曜日から雨が続き、昨日月曜日も雨で、たいへん涼しい気候となりました。長袖を着ようかな?と思ったくらいです。もう夏も終わりなんだなと感じます。そこで、温かいにゅうめんに...
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いりこだしのにゅうめん

さっぱりといただける胃に優しいにゅうめんです。唐辛子を効かせると大人の味になりますね。
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さっぱりといただける胃に優しいにゅうめんです。唐辛子を効かせると大人の味になりますね。

いりこだしのにゅうめん   by 筋肉料理人さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
いりこだしのにゅうめん   by 筋肉料理人さん」 ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日も寒かったですね、こんなに寒い日が続き、しかも忘年会シーズン&年末で忙しい、そして、体には疲れがたまり、胃腸も調子が・・...
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温泉卵入りにゅうめん

柔らかい温泉卵を崩しながらいただくと、体も心もほっこり温まりそうです。
出典:

柔らかい温泉卵を崩しながらいただくと、体も心もほっこり温まりそうです。

温泉卵入りにゅうめん【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.05.09公開のレシピです。
温泉卵をくずしながらいただくにゅうめん。身体に優しく、食欲が無い時等にも。温泉卵入りにゅうめん[和食/汁もの・椀もの]2011.05.09公開のレシピです。
詳しいレシピはコチラ!

素麺の赤出し

赤だしの中にそうめんを入れた食べ応えのある汁物です。なすが赤だしをたっぷり含んでおいしそうですね。
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赤だしの中にそうめんを入れた食べ応えのある汁物です。なすが赤だしをたっぷり含んでおいしそうですね。

素麺の赤出し【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.08.26公開のレシピです。
素麺に赤出しとナスが絡んで美味! 夏の終わりに残った素麺をリメイク!素麺の赤出し[和食/汁もの・椀もの]2013.08.26公開のレシピです。
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温素麺

豚肉やもやしがたっぷり入ったお腹が満足するにゅうめんです。白髪ねぎをのせるとおめかし完成ですね。
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豚肉やもやしがたっぷり入ったお腹が満足するにゅうめんです。白髪ねぎをのせるとおめかし完成ですね。

温素麺【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.09.11公開のレシピです。
ほっとする美味しさの中華風温麺です。温素麺/中島 和代のレシピ。[中華/麺料理(ラーメン等)]2006.09.11公開のレシピです。
レシピはこちら

ちょっと面白い変わり種そうめんアレンジレシピ

カリッカリ・モチッモチ♪そうめんピザ

小さい子供でも食べやすいピザの形にアレンジされたそうめんです。カリカリの食感が面白くて、話題性もありますね。
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小さい子供でも食べやすいピザの形にアレンジされたそうめんです。カリカリの食感が面白くて、話題性もありますね。

カリッカリ・モチッモチ♪そうめんピザ by ♪Mikaさん / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
カリッカリ・モチッモチ♪そうめんピザ by ♪Mikaさん そうめんを違った形にアレンジしてみました。のこりがちなそうめんでも試してもてください。 お子さまにもおススメです!!
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ドーナツ素麺

見た目が楽しいトマトジュースのドーナツそうめんです。おもてなしにもよさそうな一品ですね。
出典:

見た目が楽しいトマトジュースのドーナツそうめんです。おもてなしにもよさそうな一品ですね。

ドーナツ素麺【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.07.11公開のレシピです。
トマトジュースを使って作る、素麺のドーナツ!甘くないドーナツで皆を驚かせちゃおう!!ドーナツ素麺/横田 真未のレシピ。[洋食/麺料理(パスタ等)]2011.07.11公開のレシピです。
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シラスと素麺のサラダ

オリーブオイルとレモンを絞っていただくさっぱりしたそうめんサラダ。しらすのうまみでたくさん食べられそう。
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オリーブオイルとレモンを絞っていただくさっぱりしたそうめんサラダ。しらすのうまみでたくさん食べられそう。

シラスと素麺のサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.07.29公開のレシピです。
サッパリとして食欲がない日にもピッタリ!シラスと素麺のサラダ/Tomozouのレシピ。[洋食/サラダ]2013.07.29公開のレシピです。
詳しいレシピはこちら
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そうめんはゆで時間も短くて、あっという間に食べられる主婦の味方の食材です。
シンプルにめんつゆでいただくのも美味しいですが、おうちにある食材と合わせてちょっぴりアレンジしてあげると目先が変わって家族にも喜ばれます。美味しいそうめんレシピをどんどん試してみてくださいね。

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