パーティーが華やぐ☆簡単・かわいい「手まり寿司」の作り方&アレンジ

パーティーが華やぐ☆簡単・かわいい「手まり寿司」の作り方&アレンジ

まんまる、かわいい手まり寿司。お寿司のミニチュアみたいです。みんなが好きなお寿司をアレンジした手まり寿司は、子供にも大人にも大好評間違いなしのメニューです。作り方だって、材料をラップにくるんで丸めるだけだから、早くてとっても簡単。手まり寿司の作り方や、様々なアレンジをまとめました。 2017年03月29日更新

カテゴリ:
グルメ
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レシピ
ご飯もの
手まり寿司
パーティーレシピ
おもてなし料理
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かわいい、おすすめメニュー「手まり寿司」

お寿司はみんなが大好きなメニュー。中でも、手まり寿司は、簡単に作れるお寿司の可愛らしいアレンジです。手まり寿司の作り方やアレンジ、盛り付け方法などをまとめました。お祝いごとや、パーティー、記念日などの特別な日に、是非作ってみてはいかがでしょうか!
出典:

お寿司はみんなが大好きなメニュー。中でも、手まり寿司は、簡単に作れるお寿司の可愛らしいアレンジです。手まり寿司の作り方やアレンジ、盛り付け方法などをまとめました。お祝いごとや、パーティー、記念日などの特別な日に、是非作ってみてはいかがでしょうか!

手まり寿司のおすすめポイント!

お雛祭り、お誕生日、記念日などの、お祝いごとにも華を添えてくれる”手まり寿司”
ひと口サイズの小ぶりな姿も可愛らしく、作り方も実はとっても簡単なんです!お刺身やご飯など、材料をラップでくるんで丸く整えるだけ。お子様と一緒に楽しみながら作ることも出来ますね。
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お雛祭り、お誕生日、記念日などの、お祝いごとにも華を添えてくれる”手まり寿司”
ひと口サイズの小ぶりな姿も可愛らしく、作り方も実はとっても簡単なんです!お刺身やご飯など、材料をラップでくるんで丸く整えるだけ。お子様と一緒に楽しみながら作ることも出来ますね。

手まり寿司の魅力といったら、何といっても、ひとつひとつのお寿司に表情があり、いろいろな種類が味わえるところ。普通のお寿司だとご飯が多くてすぐにお腹がいっぱいになってしまう…という女性にぴったりのお寿司です。
また、一口サイズの手まり寿司は、ホームパーティーにもぴったり。クリスマスやおめでたい新年のパーティーメニューにいかがですか?
出典:

手まり寿司の魅力といったら、何といっても、ひとつひとつのお寿司に表情があり、いろいろな種類が味わえるところ。普通のお寿司だとご飯が多くてすぐにお腹がいっぱいになってしまう…という女性にぴったりのお寿司です。
また、一口サイズの手まり寿司は、ホームパーティーにもぴったり。クリスマスやおめでたい新年のパーティーメニューにいかがですか?

手まり寿司を作ってみましょう。

お子様も食べやすい手まり寿司。形はラップで整えます。ピンポン玉くらいに、小さく握るのが、手まり寿司を上品にかわいく作るポイントです。

基本の手まり寿司

まずは、マグロや鯛、帆立などのネタをのせた手まり寿司の作り方をご紹介します。お子さまでも食べやすい手まり寿司の作り方はとっても簡単!形はラップで整えるだけなんです!
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まずは、マグロや鯛、帆立などのネタをのせた手まり寿司の作り方をご紹介します。お子さまでも食べやすい手まり寿司の作り方はとっても簡単!形はラップで整えるだけなんです!

*材料(2人分)*

お米 1.5合
昆布(5cm角) 1枚
酒 小さじ1
作り置き甘酢 大さじ2~3

エビ 1尾
酒 小さじ1
作り置き甘酢 小さじ1
マグロ(刺身用) 2切れ
鯛(刺身用) 2切れ
ホタテ(刺身用) 1個
木の芽 2枚
イクラ 適量
出典:手まり寿司【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.05.02公開のレシピです。

*作り方*

1.すし飯を8等分(2人分)に分け、ラップにエビ、すし飯をのせラップごと丸く形を整えます。

2.1.と同じように、マグロ、鯛、ホタテと、他のネタも丸く形を整えます。

3.エビの上に木の芽、ホタテの上にイクラを飾り、器に盛ったら出来上がり!

手まり寿司のアレンジ・レシピいろいろ。

洋風手まり寿司

こちらは洋風の手まり寿司。たくわん、ツナ、スモークサーモン、茹でエビなどを使って、華やかに仕上げました。
生ものが一切無いのでお弁当の一品にもぴったりです!
出典:

こちらは洋風の手まり寿司。たくわん、ツナ、スモークサーモン、茹でエビなどを使って、華やかに仕上げました。
生ものが一切無いのでお弁当の一品にもぴったりです!

手まり寿司3種

お正月やお祝いのシーンにパッと目を惹く創作飾り握りはいかがでしょうか!木の芽やお花を飾ると、一気に華やかに。
出典:

お正月やお祝いのシーンにパッと目を惹く創作飾り握りはいかがでしょうか!木の芽やお花を飾ると、一気に華やかに。

10種類のいろいろ手まり寿司

お花見の季節にぴったりなお花見弁当。10種類のいろいろな手まり寿司がいっぱいです!彩りも美しく、まるで、宝石箱見たいに美しい手まり寿司です。
出典:

お花見の季節にぴったりなお花見弁当。10種類のいろいろな手まり寿司がいっぱいです!彩りも美しく、まるで、宝石箱見たいに美しい手まり寿司です。

菜の花のてまり寿司

菜の花がお花畑に咲いたみたいな、丸くて可愛いらしい手まりお寿司。春の行楽のお供にいかがでしょう♪
出典:

菜の花がお花畑に咲いたみたいな、丸くて可愛いらしい手まりお寿司。春の行楽のお供にいかがでしょう♪

ベジタブル手まり寿司

お野菜だけの手まり寿司は、箸休めに丁度良い一品。
みょうがの甘酢漬け、茄子のごま風味、たけのこ、きゅうりととんぶり。美しく握られたその様子は、なんでかフランス料理を思わせます。
出典:

お野菜だけの手まり寿司は、箸休めに丁度良い一品。
みょうがの甘酢漬け、茄子のごま風味、たけのこ、きゅうりととんぶり。美しく握られたその様子は、なんでかフランス料理を思わせます。

生ハム洋風手まり寿司

寿司酢の代わりにバルサミコ酢を使ってつくる手ま寿司。生ハムで包み、お好みでレンコンのピクルスや豆、粒マスタードなどを添えた一品。具材はアレンジ自在!その時に気分で、おうちにあるものを飾っても楽しいですね♪
出典:

寿司酢の代わりにバルサミコ酢を使ってつくる手ま寿司。生ハムで包み、お好みでレンコンのピクルスや豆、粒マスタードなどを添えた一品。具材はアレンジ自在!その時に気分で、おうちにあるものを飾っても楽しいですね♪

サーモンとアボカドの手毬寿司

サーモンとアボカドの彩りが美しい手まり寿司。アボカドのクリーミーさが、お寿司に良く合います。サーモンは生でもスモークサーモンでもお好みのものを使ってみて下さいね!
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サーモンとアボカドの彩りが美しい手まり寿司。アボカドのクリーミーさが、お寿司に良く合います。サーモンは生でもスモークサーモンでもお好みのものを使ってみて下さいね!

ローストビーフの手まり寿司

ローストビーフをのせてちょっとゴージャスに!こちらのレシピでは雑穀米を使用していますが、白いご飯にゴマや柚の皮、大葉などを混ぜ込んでひと工夫してみるのも楽しいですね!
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ローストビーフをのせてちょっとゴージャスに!こちらのレシピでは雑穀米を使用していますが、白いご飯にゴマや柚の皮、大葉などを混ぜ込んでひと工夫してみるのも楽しいですね!

ラップで包んでパーティーのスタンバイOK!

ひとつづつラップに包んでおくと、乾燥を防げて安心。また、パーティーなどでは手をよごさずに気軽に取って食べれるので、おすすめですよ!
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ひとつづつラップに包んでおくと、乾燥を防げて安心。また、パーティーなどでは手をよごさずに気軽に取って食べれるので、おすすめですよ!

盛り付けにもひと工夫♪手まり寿司をもっと楽しもう!

色とりどりな華やかな手まり寿司は、ガラスの器に盛り付けても素敵です。夏は特にさっぱりとしたお寿司が食べたくなる季節。涼し気に盛り付けて楽しんでみては♪
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色とりどりな華やかな手まり寿司は、ガラスの器に盛り付けても素敵です。夏は特にさっぱりとしたお寿司が食べたくなる季節。涼し気に盛り付けて楽しんでみては♪

和のお料理”手まり寿司”はやっぱり和の器との相性が抜群!大き目の和皿に、美しく盛り付ければ、それだけで特別感いっぱいに!みんなの笑顔が集まるパーティーシーンが思い浮かびます。
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和のお料理”手まり寿司”はやっぱり和の器との相性が抜群!大き目の和皿に、美しく盛り付ければ、それだけで特別感いっぱいに!みんなの笑顔が集まるパーティーシーンが思い浮かびます。

サーモンをバラの花に見立てたり、切ったりはったり、型で抜いたり…とお寿司にデコレーションを施せば、こんなに楽しい手まり寿司に!見ているだけでワクワク楽しい気分になれますね。
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サーモンをバラの花に見立てたり、切ったりはったり、型で抜いたり…とお寿司にデコレーションを施せば、こんなに楽しい手まり寿司に!見ているだけでワクワク楽しい気分になれますね。

手まり寿司は、自分のお好みの大きさに作れるところが魅力の一つでもあります。ひと口でパクッと食べられる大きさの手まり寿司は、食べやすさは勿論、はコロンとした姿もとっても可愛らしい雰囲気!真っ白なプレートに盛り付けて、ちょっとお洒落にワインと共に…
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手まり寿司は、自分のお好みの大きさに作れるところが魅力の一つでもあります。ひと口でパクッと食べられる大きさの手まり寿司は、食べやすさは勿論、はコロンとした姿もとっても可愛らしい雰囲気!真っ白なプレートに盛り付けて、ちょっとお洒落にワインと共に…

長方形の和皿に盛り付けると一気にワンランクUPのお洒落な装いに…。
緑の葉などを一緒に盛り付けに加えるだけで、なんだか料亭で頂くお料理みたい!センスの良さを感じます。
出典:

長方形の和皿に盛り付けると一気にワンランクUPのお洒落な装いに…。
緑の葉などを一緒に盛り付けに加えるだけで、なんだか料亭で頂くお料理みたい!センスの良さを感じます。

おわりに…

手まり寿司は、具材や飾りつけなど、いろいろアレンジが工夫できるのがいいですね。お酢も、梅酢やワインビネガーなど材料に合わせて変えてみると、今までとは違ったお寿司が味わえます。早く作って出したいときは、ご飯を丸めたものをあらかじめ、たくさん作っておくといいようです。少人数から、パーティーにもおすすめの手まり寿司。ぜひ作ってみてください。
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手まり寿司は、具材や飾りつけなど、いろいろアレンジが工夫できるのがいいですね。お酢も、梅酢やワインビネガーなど材料に合わせて変えてみると、今までとは違ったお寿司が味わえます。早く作って出したいときは、ご飯を丸めたものをあらかじめ、たくさん作っておくといいようです。少人数から、パーティーにもおすすめの手まり寿司。ぜひ作ってみてください。

見て楽しい・食べて美味しい♪ テーブルを彩る「ひな祭り料理」とレシピ集
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