マンネリしがちな【おにぎりの具】。バリエーション広がる“変わり種”レシピ

ツナマヨも、キムチも、ご飯に合うことは間違いない「鉄板」の味。その両者を混ぜておにぎりにしたら…マヨのまろやかさとキムチの辛味が合わさって、おいしいに決まってますよね。

定番の鮭に、アボカドでクリーミーなコクと食感をプラス、さらにクルミを混ぜ、仕上げに胡麻をまとわせて、食感と香りもプラス。小さなボウルに胡麻を入れて中でおにぎりを転がすようにすると、きれいにつけることができますよ。

しらすのおにぎりは定番ですが、そこにパルミジャーノチーズを入れるのが新鮮。チーズのコクと塩気で深い味わいに。冷めてもおいしく食べられますよ。

ご飯によく合う具といえば、なめたけ。そのままでは水分が多くておにぎりには向きませんが、炒めて水分を飛ばすことで美味しいおにぎりの具に。なめこと合わせて食感を変え、鷹の爪でピリ辛に仕上げます。

それだけではちょっぴり物足りなさも感じるおかかにぎり。とろりと固まった卵の黄身のしょうゆ漬けを入れることで、ぐっと豪華に。

卵黄をタッパーで一晩味噌だれに漬け込みます。おにぎりを握って、ねぎ味噌をトッピング。さらに先ほどの味噌たまをポンと乗せたら、完成です！

天かすにだしの味が染み込んだ、まさにたぬきそばのようなおにぎり。こんぶやかつお節のうまみでパクパク食べられます。紅しょうがはお好みで入れてみてくださいね。

コンビニのおにぎりに匹敵するおいしさを極めたレシピ。ツナとマヨネーズだけでなく、めんつゆやかつお粉末などうまみ素材がたくさん入っています。隠し味のカラシを入れるのがポイントなのだそう。

おにぎりに添えてあることが多いお漬物を、いっそ一緒に握ってしまうのもアリ。シャキシャキの白菜漬けと塩昆布を、胡麻油でまとめてオイルおにぎりに。

ベビーホタテのマヨ醤油炒め。ホタテの海のうま味とマヨのコク、醤油の香ばしさが合わさって、おにぎりはもちろん、そのままつまみたくなりますね。

オクラとえのきでヘルシーにまとめた、おかか炒め。お米のおいしさを引き立ててくれそうな組み合わせです。

こちらは豚挽肉にクルミの甘さとコクが引き立つ胡桃そぼろ。おにぎりにするときはマヨネーズと和えるのがおすすめです。味わいもよくなりますし、ポロポロこぼれ落ちるのも防げそう。

夏になったら作ってみたいのがこちら。ゴーヤを味噌とはちみつで甘辛く炒めます。ゴーヤの苦みと合わさって、大きなおにぎりもペロリと食べられそう。

お出汁を取ったあとの昆布を再利用。節約レシピとしても優秀な、昆布とツナの炒め物。おにぎりに入れれば、甘辛のお味がご飯の美味しさを引き立てます。

ゴーヤとスパム缶をバター、白ワインとともにフライパンで炒めて作る常備菜。白いご飯に混ぜ込んで、おにぎりにしても美味しいんです♪冷凍もできるので、使い勝手も◎

おにぎりは、お米をかえるだけで簡単にアレンジが楽しめます。こちらは、玄米ご飯で作った焼きおにぎり。体にも良さそうですね。鮭フレークなどを混ぜてから握って、こんがり焼き上げましょう。

お米にもち麦を混ぜて炊くと、ぷちぷち食感が楽しめるおにぎりができますよ。梅干し、塩昆布、いり胡麻と、相性抜群の素材入りです。おにぎり自体を冷凍保存できるのも嬉しいポイント。

こちらは、おしゃれなスティックおにぎりです。かわいらしくラッピングすれば、お弁当にもぴったりですね。雑穀米やお赤飯を使ったスティックおにぎりに、枝豆やコーンがトッピングされています♪

冷凍ご飯しかないときでも、電子レンジで解凍しておにぎりにできますよ。こちらは、梅干しやちりめんじゃこなどを加えて混ぜご飯にしてから握っています。ご飯を解凍している間に具材を作っておくのが時短のコツなのだそう。

トロンとした半熟の煮卵が入った「味玉おにぎり」。卵は保存用袋で冷蔵庫に入れてから、2～3日目の方が味がしっかりと染みています。おにぎりにする事によって、濃厚な煮卵の味わいを口いっぱいに楽しめるのがいいですね。

子供の好きなおにぎりのひとつ、エビマヨです。基本の作り方って？という方にもおすすめ。ゆでエビを使えば、味付けするだけなので簡単ですよ。ささっと10分で完成です♪

見た目もカラフルで子供が喜びそうなおにぎりです。フライパンを上手に使えば、一度におかずを調理できるので便利。明太子や卵などボリュームたっぷりのごちそうレシピです。

半熟煮卵の作り方からマスターできるレシピです。卵が丸々一個入っていて食べ応え抜群。ご飯に煮卵の漬け汁を混ぜるのが味付けのポイントです。

梅干しがなくても梅昆布茶があれば、梅風味のおにぎりが作れます。ほんのりとした風味なので、梅干しの酸っぱさが苦手な方にもおすすめ。ちりめんじゃこやネギなど、栄養も考慮された具材です♪

まるでハンバーグのような、満腹おにぎりのレシピ。甘辛い鶏の照り焼きとタルタルソースの組み合わせは、子供も大好きな味付け♪

子供の好きなウインナーやとうもろこしなどを使ったおにぎりです。見た目もかわいらしいですね。ご飯の量は離乳食完了期を目安にした量なので、お子様の年齢に合わせて、塩分も含めて調整してみてください。

お好みのチーズを中に入れ、香り高いトリュフソースを混ぜ込んだご飯で握ります。カリッとおこげが香ばしい焼きおにぎりにして、割れば中からチーズがとろ〜り。

オリーブオイルソムリエの資格を持つブロガーさんが提案するのは、鯖の水煮缶をオリーブオイルとマスタードなどで和えたリエット。リエット自体はフレンチのメニューですが、これを「ツナマヨみたいな」感覚で、おにぎりの具にするとおいしいそうです。

「しょうがのにんにく醤油漬け」を使って作る、コク深くちょっぴり和風なキーマカレー。豚バラ肉を包丁で刻んでミンチにしています。ほどよい食感がクセになるおいしさ♪

ご飯にフレンチハーブミックスとドライトマト、そして粉チーズを混ぜ込んで作る、ハーブの香り豊かなおにぎり。まるでイタリアンのような味わいを楽しむことができます♪

しょうがを入れて甘辛く煮上げた豚肉の細切れを、胡麻油といっしょにご飯にまぜこんだおにぎり。お肉の味と胡麻油の香りで二つ、三つと手が伸びそう。

鶏肉を塩麹、味噌、はちみつでしっとり・こんがり焼き上げ、さらにモッツァレラチーズを合わせたおにぎり。ごろっとしたお肉の食感は食べ応えもばっちり！

もともと宮崎県の郷土料理として親しまれて来た肉巻きおにぎり。たこ焼き器で手軽に。お肉に絡んだタレのツヤ感が食欲をそそりますね。

クレソンの葉を細かく刻み、ご飯に混ぜ込みます。さらに牛肉の薄切りを巻いて、胡麻油で炒めれば完成！ジューシーでボリューム満点！

まずは、エビの天ぷらを握り込んだ、名古屋名物の「天むす」。おうちで作る際は、エビを丸くなった状態で揚げれば、最後に乗せやすいですよ。

静岡名物の香り豊かな「桜えび」を使ったおにぎりです。ねぎや天かすも一緒に入っているので、見た目も華やか。桜えびによく合うめんつゆを入れて、味付けを整えているので食べやすいのもいいですね。

北海道の名物「いくら・しゃけ」を贅沢にどちらも使ったおにぎり。炊き立てのお米にほぐした鮭を混ぜ、少し冷めてから大葉と胡麻を入れて再度混ぜて握るだけ。最後にお好みでいくらを乗せて完成です。

日本三大漬菜としても有名な、広島菜を使ったおにぎり。このように巻き寿司風にしてもいいですし、握ったおにぎりを包み込むようにして使っても美味しいですよ◎

沖縄からは、おなじみポーク卵。作り方はとっても簡単！スパムと焼いた卵をご飯と海苔で包んで握るだけで完成です。お好みで、ケチャップやマヨネーズで味付けをしたり、キュウリなどを入れても美味しいですよ。