美味しくて安心な、甘い幸せ♪手づくりアイスクリームのレシピ集

美味しくて安心な、甘い幸せ♪手づくりアイスクリームのレシピ集

みんな大好き!甘い誘惑、アイスクリーム!手作りなら添加物の心配もなく、具材やカロリーだって、あなた好みに。一度作ればクセになる、あなた好みの手作りアイスクリームにチャレンジしてみませんか? 2016年05月13日作成

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グルメ
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お菓子・スイーツ
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アイスクリーム
スイーツレシピ
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手作りだから、安全!甘~い幸せアイスクリームを作ろう!

アイスクリームって、ついつい食べたくなっちゃいますよね。季節もめぐって、暖かい日が続くようになると、一層恋しくなるんです。
出典:pixabay.com

アイスクリームって、ついつい食べたくなっちゃいますよね。季節もめぐって、暖かい日が続くようになると、一層恋しくなるんです。

でも、カロリーや添加物など、気になる事も。リッチな味わいのものは、お値段もリッチだったりもしますよね。
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でも、カロリーや添加物など、気になる事も。リッチな味わいのものは、お値段もリッチだったりもしますよね。

手作りなら添加物の心配もなく、具材やカロリーだって、あなた好みに。意外にも簡単に作ることができて、材料も手に入れやすいものばかり!一度作ればクセになる、あなた好みの手作りアイスクリームにチャレンジしてみませんか?
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手作りなら添加物の心配もなく、具材やカロリーだって、あなた好みに。意外にも簡単に作ることができて、材料も手に入れやすいものばかり!一度作ればクセになる、あなた好みの手作りアイスクリームにチャレンジしてみませんか?

基本のバニラアイスクリーム

例えば基本のバニラアイスクリーム。こちらは全卵1個で作る、2人分の少量レシピです。出来立ては、感動の味わいだから、あえて少量で作って、出来立てを味わってみてください。
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例えば基本のバニラアイスクリーム。こちらは全卵1個で作る、2人分の少量レシピです。出来立ては、感動の味わいだから、あえて少量で作って、出来立てを味わってみてください。

美味しいアイスクリームのレシピ、集めました!

ピンクペッパーと塩のアイスクリーム

甘い中にもほのかに感じる塩味と、時折刺激を感じるピンクペッパーが美味!
甘いアイスクリームもいいけど、ちょっと大人のアイスクリームもいかが?
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甘い中にもほのかに感じる塩味と、時折刺激を感じるピンクペッパーが美味!
甘いアイスクリームもいいけど、ちょっと大人のアイスクリームもいかが?

簡単バナナアイスクリーム♪

バナナを凍らせて、材料と一緒にミキサーやフードプロセッサーで攪拌するだけのお手軽レシピ。少ない材料と簡単な手順なのに、濃厚なバナナの味わいが楽しめます。簡単だから、子供と一緒に作ってもいいですね。
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バナナを凍らせて、材料と一緒にミキサーやフードプロセッサーで攪拌するだけのお手軽レシピ。少ない材料と簡単な手順なのに、濃厚なバナナの味わいが楽しめます。簡単だから、子供と一緒に作ってもいいですね。

黒ゴマジェラート

美容や健康に良いゴマを、たっぷり味わえるアイスクリームはいかが?白玉やあんこを添えて、和風スイーツとしてママ会で提供したい、本格的な味わいのレシピです。
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美容や健康に良いゴマを、たっぷり味わえるアイスクリームはいかが?白玉やあんこを添えて、和風スイーツとしてママ会で提供したい、本格的な味わいのレシピです。

カフェオレアイスクリーム

カフェオレ味のアイスクリームって、ほろ苦くって大好きです!食べた瞬間に拡がる、コーヒーの香りが至福の味わいです。
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カフェオレ味のアイスクリームって、ほろ苦くって大好きです!食べた瞬間に拡がる、コーヒーの香りが至福の味わいです。

カボチャのアイスクリーム

ポックリとした味わいのカボチャを、濃厚なアイスクリームへアレンジ。裏ごしの手間は少しかかるけど、ひと口食べると忘れられる美味しさです。これなら、野菜嫌いの子供も、喜んで食べてくれますよ。さっぱりめがお好みなら、生クリームの乳脂肪分を低めに変えてみて。
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ポックリとした味わいのカボチャを、濃厚なアイスクリームへアレンジ。裏ごしの手間は少しかかるけど、ひと口食べると忘れられる美味しさです。これなら、野菜嫌いの子供も、喜んで食べてくれますよ。さっぱりめがお好みなら、生クリームの乳脂肪分を低めに変えてみて。

黄桃のアイスクリーム

缶詰の黄桃だから、材料も簡単に揃えられますね。缶詰とは思えない、しっかりとした桃の風味が味わえます。
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缶詰の黄桃だから、材料も簡単に揃えられますね。缶詰とは思えない、しっかりとした桃の風味が味わえます。

抹茶アイスクリーム

和のほろ苦い味わいで人気の抹茶アイスクリーム。
市販だと、苦すぎたり、風味が薄かったりと好みの味を探すのもひと苦労。
手作りなら、自分で調節できるから、あなた好みの味に!
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和のほろ苦い味わいで人気の抹茶アイスクリーム。
市販だと、苦すぎたり、風味が薄かったりと好みの味を探すのもひと苦労。
手作りなら、自分で調節できるから、あなた好みの味に!

きな粉と黒みつのアイスクリーム

きなこと黒蜜の組み合わせって聞いただけでも、ヨダレが溢れませんか?
きなこの香ばしい風味と、黒蜜独特の味わいが老若男女問わず、喜ばれますよ。
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きなこと黒蜜の組み合わせって聞いただけでも、ヨダレが溢れませんか?
きなこの香ばしい風味と、黒蜜独特の味わいが老若男女問わず、喜ばれますよ。

ラムレーズンアイス

大人の味わいなラムレーズンだって、簡単に作れるんです!
なんだか眠れない夜は、手作りラムレーズンアイスクリームでリラックスタイムなんていかが?
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大人の味わいなラムレーズンだって、簡単に作れるんです!
なんだか眠れない夜は、手作りラムレーズンアイスクリームでリラックスタイムなんていかが?

ミルキーストロベリーアイス

砂糖じゃなくて、練乳で甘味をつけた、懐かしい味わいの苺アイスクリームです。フレッシュの苺をたっぷりと使って、シャリシャリ・プチプチの食感が楽しめます。
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砂糖じゃなくて、練乳で甘味をつけた、懐かしい味わいの苺アイスクリームです。フレッシュの苺をたっぷりと使って、シャリシャリ・プチプチの食感が楽しめます。

カロリーを気にするあなたへ!ヘルシーなアイスクリームのレシピ

すんごい豆腐アイスクリーム

絹ごし豆腐を使って低カロリーに。
1食たった80キロカロリーって、嬉しいですよね!
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絹ごし豆腐を使って低カロリーに。
1食たった80キロカロリーって、嬉しいですよね!

卵、乳製品なしのバニラ豆乳アイスクリーム

卵の代わりに、なんと蒟蒻を!生クリームの代わりに、豆乳クリームと豆乳を使ったこだわりレシピです。卵も乳製品も不使用だから、アレルギーの方にも嬉しいレシピです。
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卵の代わりに、なんと蒟蒻を!生クリームの代わりに、豆乳クリームと豆乳を使ったこだわりレシピです。卵も乳製品も不使用だから、アレルギーの方にも嬉しいレシピです。

マクロビ苺アイスクリーム

こちらは、砂糖の代わりに、甘酒を使ったレシピ。もちろん乳製品の代わりに豆乳を使っていますよ!
出典:

こちらは、砂糖の代わりに、甘酒を使ったレシピ。もちろん乳製品の代わりに豆乳を使っていますよ!

黒ごま入り里芋アイス

アイスクリームに里芋!?これがビックリのクリーミーさを生み出すんです!いつものアイスクリームとは違った、とろんとした味わいがクセになります。
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アイスクリームに里芋!?これがビックリのクリーミーさを生み出すんです!いつものアイスクリームとは違った、とろんとした味わいがクセになります。

濃い味大好き!風味豊かなリッチアイスクリームのレシピ

赤ワインとチョコのアイスクリーム

赤ワインとチョコレートって合いますよね!リッチで大人な味わいのアイスクリームだから、みんなが寝静まった後のリラックスタイムに是非。
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赤ワインとチョコレートって合いますよね!リッチで大人な味わいのアイスクリームだから、みんなが寝静まった後のリラックスタイムに是非。

アップル(ココナッツ)アイスクリーム

爽やかなリンゴの風味がしっかりと味わえるアイスクリームです。自宅にキャラメルソースがあれば、是非かけてみて!さらにリッチな味わいが楽しめますよ。
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爽やかなリンゴの風味がしっかりと味わえるアイスクリームです。自宅にキャラメルソースがあれば、是非かけてみて!さらにリッチな味わいが楽しめますよ。

パルミジャーノで大人リッチアイスクリーム

チーズとアイスクリームの組み合わせって食べたことありますか?濃厚な味わいのハーモニーに、スプーンが止まらなくなりますよ!オリーブオイルで、さらにリッチな味わいに。
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チーズとアイスクリームの組み合わせって食べたことありますか?濃厚な味わいのハーモニーに、スプーンが止まらなくなりますよ!オリーブオイルで、さらにリッチな味わいに。

アボカドのアイスクリーム

アボカド好きさん必見!アボカドをまるごと使ったアイスクリームです。濃厚なアボカドの味わいは、ちょっぴり大人向け。
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アボカド好きさん必見!アボカドをまるごと使ったアイスクリームです。濃厚なアボカドの味わいは、ちょっぴり大人向け。

いかがでしたか?

少量で自分だけのこだわりアイスクリームを作って楽しむのもいいけど、色んな味を作って、みんなで手作りアイスクリームパーティーを開いてみても盛り上がりますよ。意外に手軽に作れる、手作りアイスクリーム、是非作ってみてくださいね!
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少量で自分だけのこだわりアイスクリームを作って楽しむのもいいけど、色んな味を作って、みんなで手作りアイスクリームパーティーを開いてみても盛り上がりますよ。意外に手軽に作れる、手作りアイスクリーム、是非作ってみてくださいね!

ひんやり美味しい夏がやって来た♪手作り「アイスクリーム・シャーベット」のレシピ集
ひんやり美味しい夏がやって来た♪手作り「アイスクリーム・シャーベット」のレシピ集

冷たいスイーツが恋しい季節がやって来ました!夏の定番デザート「アイスクリーム&シャーベット」は、おうちで作るのは難しそうに思えますが、“混ぜて凍らせる”が基本なので、意外と簡単に手作りすることができますよ♪そこで今回は、アイスクリームの基本の作り方をはじめ、卵・生クリームを使わない作り方やヴィーガン向けの作り方もご紹介。さらに、「フルーツ」「チョコ」「乳製品」「和風」「野菜」など、《テイスト別》に自家製アイスクリーム&シャーベットのレシピをまとめました。

定番のバニラアイスの作り方をはじめ、フルーツ・チョコレート・ヨーグルト・和風・野菜・ナッツなど、バリエーション豊富なアイスクリームやアイスバー、シャーベットレシピをご紹介しています。

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