あれこれ大変身♪ -サバ缶-を使った簡単お手軽アレンジレシピ☆

あれこれ大変身♪ -サバ缶-を使った簡単お手軽アレンジレシピ☆

サバ缶は手ごろな値段で、いつでも手に入る主婦の強い味方です。常備しておくこともできるので、お買い物に行けない日にも重宝します。ほかの食材と合わせることでボリュームを出すこともできます。メインにもおつまみにもなるサバ缶のアレンジレシピをご紹介していきましょう。2019年05月24日更新

カテゴリ:
グルメ
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食材
缶詰
サバ缶
アレンジ・リメイクレシピ
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テレビやレシピ本でも大人気!鯖缶で簡単、時短調理

テレビやレシピ本で取り上げられることも多い鯖缶。味が美味しいうえ、お手軽に調理できることや保存性に優れていることも人気の秘密です。栄養価も高く、少量で購入できるところも嬉しいポイントですよね。
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テレビやレシピ本で取り上げられることも多い鯖缶。味が美味しいうえ、お手軽に調理できることや保存性に優れていることも人気の秘密です。栄養価も高く、少量で購入できるところも嬉しいポイントですよね。

そのままでも食べられる鯖缶は、災害時にも役立ちます。ローリングストックとして、常備しておきたい缶詰です。
出典:www.photo-ac.com

そのままでも食べられる鯖缶は、災害時にも役立ちます。ローリングストックとして、常備しておきたい缶詰です。

水煮、味噌煮、オリーブオイル漬け!種類豊富なサバ缶

鯖缶には水煮のほか、味噌煮やオリーブオイル漬けなどさまざまな種類があります。塩分濃度もメーカーによって異なるので、お料理に使うときには味を確かめてから使うようにするといいですね。
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鯖缶には水煮のほか、味噌煮やオリーブオイル漬けなどさまざまな種類があります。塩分濃度もメーカーによって異なるので、お料理に使うときには味を確かめてから使うようにするといいですね。

カルディのサバ缶はパケ買いしたくなるおしゃれさ!

カルディで販売されているオリジナルのサバ缶はパッケージがお洒落で、つい手に取りたくなってしまう可愛さがあります。お値段もお手頃で、料理に使いやすいよう、塩味を抑えているところも人気。サバ缶だってパケ買いでお気に入りを見つけられたらうれしいですよね。
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カルディで販売されているオリジナルのサバ缶はパッケージがお洒落で、つい手に取りたくなってしまう可愛さがあります。お値段もお手頃で、料理に使いやすいよう、塩味を抑えているところも人気。サバ缶だってパケ買いでお気に入りを見つけられたらうれしいですよね。

岩手発・おしゃれでユニークなサバ缶【Ça va(サヴァ)?】
岩手発・おしゃれでユニークなサバ缶【Ça va(サヴァ)?】

これは一体何の缶詰!?と見た瞬間驚いてしまうほど、みんなの視線を集める缶詰があります。それは、ただの缶詰ではなく実は復興支援のために開発されたサバの缶詰なんです。「Ça va(サヴァ)?」(=元気?) というネーミングもとってもユニークですよね。復興への願いが込められているからこそ、中身にもパッケージにも力を入れて作られました。今回はÇa va(サヴァ)?についてご紹介します。

「Ça va(サヴァ)?」について詳しく紹介されています。

つゆまで活用できるのは鯖缶ならでは

鯖缶は鯖の身の部分はもちろんのこと、つゆの部分にも栄養がぎゅっと詰まっているので、丸ごと使い切りたい素材です。お魚の骨や汁まで食べられるのは缶詰ならではです。
出典:www.photo-ac.com

鯖缶は鯖の身の部分はもちろんのこと、つゆの部分にも栄養がぎゅっと詰まっているので、丸ごと使い切りたい素材です。お魚の骨や汁まで食べられるのは缶詰ならではです。

子供と一緒に簡単鯖缶料理を楽しもう

すでに加熱調理済みなので、生のお魚でいちから調理するよりも圧倒的に簡単に料理を仕上げることができます。お魚が苦手な子供と一緒に料理にチャレンジしてみると、子供もお魚を食べてみようという気持ちになれるかもしれないですね。
出典:www.photo-ac.com

すでに加熱調理済みなので、生のお魚でいちから調理するよりも圧倒的に簡単に料理を仕上げることができます。お魚が苦手な子供と一緒に料理にチャレンジしてみると、子供もお魚を食べてみようという気持ちになれるかもしれないですね。

そんなサバ缶を、色々なレシピに活用してみましょう♪
ここからは、おつまみやサラダ、メインのおかずまで、サバ缶のレシピをたっぷりとご紹介していきます。

お酒のお供に。おつまみにぴったりのさば缶レシピ

さば缶 de スパイシーカレー揚げワンタン

さば缶とセロリをカレー粉で味付けし、ワンタンの皮で揚げたビールに合うおつまみです。さばは水煮を使っているので、中までしっかり火を通す必要はありません。ワンタンの皮は薄いので、焦がさないように注意して。
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さば缶とセロリをカレー粉で味付けし、ワンタンの皮で揚げたビールに合うおつまみです。さばは水煮を使っているので、中までしっかり火を通す必要はありません。ワンタンの皮は薄いので、焦がさないように注意して。

サバ缶とゴボウの炒め物

サバ味噌缶を使うので難しい味付けはまったく必要ありません。ゴボウとニンジンをたっぷり使って、食物繊維の豊富なおつまみが出来上がりました。
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サバ味噌缶を使うので難しい味付けはまったく必要ありません。ゴボウとニンジンをたっぷり使って、食物繊維の豊富なおつまみが出来上がりました。

パクチーとサバ缶とディップ

昨今のパクチーブームに乗って、サバ缶もパクチーディップにすれば話題性もあります。レモン汁をくわえてさっぱりとしたお味のディップは、パンやクラッカーにのせるのはもちろん、パスタに絡めても美味しいです。
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昨今のパクチーブームに乗って、サバ缶もパクチーディップにすれば話題性もあります。レモン汁をくわえてさっぱりとしたお味のディップは、パンやクラッカーにのせるのはもちろん、パスタに絡めても美味しいです。

ヒジキのサバ缶煮

ヒジキとサバ缶をめんつゆで煮つけるという簡単レシピです。材料さえそろっていれば、あっという間に作れてしまうので、覚えておくと便利なレシピですよ。
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ヒジキとサバ缶をめんつゆで煮つけるという簡単レシピです。材料さえそろっていれば、あっという間に作れてしまうので、覚えておくと便利なレシピですよ。

ヒジキのサバ缶煮【E・レシピ】
詳しいレシピはこちら

ワインに合う♪サバ缶のレモンマリネ

サバ缶とミニトマトをレモン汁で和えるだけというシンプルなレシピ。スライスレモンと小ネギを散らすとお洒落に見えます。サバは大きめにほぐしてあげると食べごたえが出ます。
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サバ缶とミニトマトをレモン汁で和えるだけというシンプルなレシピ。スライスレモンと小ネギを散らすとお洒落に見えます。サバは大きめにほぐしてあげると食べごたえが出ます。

サバ缶お焼き

サバ缶にジャガイモを混ぜ込んで作ったお焼き。すぐに出来上がるので、急な来客やひとりでちょっと飲みたいときのおつまみにもおすすめです。
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サバ缶にジャガイモを混ぜ込んで作ったお焼き。すぐに出来上がるので、急な来客やひとりでちょっと飲みたいときのおつまみにもおすすめです。

サバ缶お焼き【E・レシピ】
詳しいレシピはこちら

サバ缶のキムチ煮

木綿豆腐にサバ缶、そしてキムチを炒めて作るキムチ煮。ピリリした辛さにお酒が進むこと間違いなし!パッと作れる簡単おつまみのレシピです。
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木綿豆腐にサバ缶、そしてキムチを炒めて作るキムチ煮。ピリリした辛さにお酒が進むこと間違いなし!パッと作れる簡単おつまみのレシピです。

サバ缶のキムチ煮【E・レシピ】
詳しいレシピはこちら

サバ缶のリエット風

フランスの定番おつまみ・リエットもサバ缶で簡単に作ることができますよ。スパークリングワインや白ワインとともにどうぞ♪
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フランスの定番おつまみ・リエットもサバ缶で簡単に作ることができますよ。スパークリングワインや白ワインとともにどうぞ♪

白菜と鯖缶のアヒージョ

白菜のトロリとした食感としっかりとした食べごたえのあるサバの相性は抜群。あっという間に作れるスピードレシピなので、ひと品足りないときに覚えておきたいレシピです。
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白菜のトロリとした食感としっかりとした食べごたえのあるサバの相性は抜群。あっという間に作れるスピードレシピなので、ひと品足りないときに覚えておきたいレシピです。

レモンバジルのサバ缶で!ポテトグラタン

レモンバジル風味のさば缶は、そのまま食べても美味しいものですが、じゃがいもと合わせてボリュームのあるポテトグラタンにするとワインによく合うおつまみに!イタリアンで一杯飲みたいときにおすすめです。
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レモンバジル風味のさば缶は、そのまま食べても美味しいものですが、じゃがいもと合わせてボリュームのあるポテトグラタンにするとワインによく合うおつまみに!イタリアンで一杯飲みたいときにおすすめです。

お弁当に入れやすい。しっかり味のさば缶レシピ

サバ缶と厚揚げの味噌煮

こっくりとした味噌味のサバと厚揚げの煮物です。どちらもそのままでも食べられる素材なので、火を通す時間が短くてすみます。お弁当に入れるときは、しっかりと煮汁を切ってから入れるようにしましょう。
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こっくりとした味噌味のサバと厚揚げの煮物です。どちらもそのままでも食べられる素材なので、火を通す時間が短くてすみます。お弁当に入れるときは、しっかりと煮汁を切ってから入れるようにしましょう。

ほうれん草のサバごま和え

お弁当用に胡麻和えを作るときは、ほうれん草を短めにカットしてあげると、小さな場所にも収まり良く、美しく作れます。
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お弁当用に胡麻和えを作るときは、ほうれん草を短めにカットしてあげると、小さな場所にも収まり良く、美しく作れます。

茄子の鯖チーズ焼き

ケチャップとチーズが合わさった味は子供が大好きな味です。茄子のあっさりした風味とお魚の味がしっかりと楽しめる鯖缶は実によく合う素材です。
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ケチャップとチーズが合わさった味は子供が大好きな味です。茄子のあっさりした風味とお魚の味がしっかりと楽しめる鯖缶は実によく合う素材です。

ダイエットにもおすすめ!鯖缶のサラダレシピ

サバ缶と春菊のサラダ

和えるだけのさば缶と春菊のサラダです。美味しくいただくポイントは、アツアツに熱したごま油を食べる直前にかけること。香ばしい風味豊かな味わいが楽しめます。
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和えるだけのさば缶と春菊のサラダです。美味しくいただくポイントは、アツアツに熱したごま油を食べる直前にかけること。香ばしい風味豊かな味わいが楽しめます。

さば缶と玉ねぎのサラダ

たっぷりの玉ねぎをこれでもかと味わえるヘルシーなひと皿です。オリーブオイルにカボス果汁、はちみつをくわえて、味に深みを持たせています。
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たっぷりの玉ねぎをこれでもかと味わえるヘルシーなひと皿です。オリーブオイルにカボス果汁、はちみつをくわえて、味に深みを持たせています。

サバ缶ときゅうりのごまマヨサラダ

おつまみにもぴったりのさば缶ときゅうりのごまマヨサラダです。お酢としょうがの効果で、さばの臭みも消えてとても食べやすくなります。
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おつまみにもぴったりのさば缶ときゅうりのごまマヨサラダです。お酢としょうがの効果で、さばの臭みも消えてとても食べやすくなります。

メインになる美味しいサバ缶レシピ

サバ缶コロッケ

サバ味噌缶にジャガイモ、大葉をプラスして風味よく仕上げたコロッケです。味がついているので、ソースなしでも美味しくいただけます。お弁当にもいいですね。
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サバ味噌缶にジャガイモ、大葉をプラスして風味よく仕上げたコロッケです。味がついているので、ソースなしでも美味しくいただけます。お弁当にもいいですね。

サバ缶コロッケ【E・レシピ】
詳しいレシピはこちら

さば缶でさば大根

すでにサバの身がやわらかくなっているサバ缶。短時間でさば大根を作ることができます。しょうがを入れて、お魚の臭みを消すとさらに食べやすくなります。
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すでにサバの身がやわらかくなっているサバ缶。短時間でさば大根を作ることができます。しょうがを入れて、お魚の臭みを消すとさらに食べやすくなります。

サバの柳川風

サバとゴボウは相性抜群の組み合わせ。濃いめの味付けでごはんが進むレシピです。カットした細ネギをたっぷり散らすと見栄え良く仕上がりますね。日本酒の肴にしてもいいですよ♪
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サバとゴボウは相性抜群の組み合わせ。濃いめの味付けでごはんが進むレシピです。カットした細ネギをたっぷり散らすと見栄え良く仕上がりますね。日本酒の肴にしてもいいですよ♪

サバの柳川風【E・レシピ】
詳しいレシピはこちら

サバ缶と焼き肉のタレdeサバ入り豆腐ハンバーグ

なんと市販の焼肉のタレを使って味を調えた豆腐ハンバーグ。お魚と豆腐でできているので、とてもヘルシーですね。大葉を敷いてお出しすればおもてなしにも使えます。
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なんと市販の焼肉のタレを使って味を調えた豆腐ハンバーグ。お魚と豆腐でできているので、とてもヘルシーですね。大葉を敷いてお出しすればおもてなしにも使えます。

さば缶でカレー天ぷら

衣にカレー粉をくわえたちょっぴりスパイシーな天ぷら。揚げたてのアツアツを食卓に出せば、ほんのり漂うカレーの香りに歓声が上がります。
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衣にカレー粉をくわえたちょっぴりスパイシーな天ぷら。揚げたてのアツアツを食卓に出せば、ほんのり漂うカレーの香りに歓声が上がります。

春雨とサバのみそ炒め

サバ缶にレンコン、タケノコをくわえて食感よく仕上げたみそ炒めです。レンコンを細くカットすると短時間で出来上がります。いつもとちょっと違うサバ缶を味わいたいときに中華風はおすすめです。
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サバ缶にレンコン、タケノコをくわえて食感よく仕上げたみそ炒めです。レンコンを細くカットすると短時間で出来上がります。いつもとちょっと違うサバ缶を味わいたいときに中華風はおすすめです。

サバのトマト煮

シメジ、玉ねぎ、ピーマンと一緒にトマト煮にしたサバ缶レシピ。バゲットを添えれば、メインのお食事にもワインに合うおつまみにもなりますよ。
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シメジ、玉ねぎ、ピーマンと一緒にトマト煮にしたサバ缶レシピ。バゲットを添えれば、メインのお食事にもワインに合うおつまみにもなりますよ。

サバのトマト煮【E・レシピ】
詳しいレシピはこちら

ヘチマのさば缶グラタン

ヘチマを使ったちょっと珍しいグラタンにも、サバ缶をプラスすることで濃厚で深みのある味わいに。豆乳やオリーブオイルを使うことで、ヘルシーに仕上がります。
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ヘチマを使ったちょっと珍しいグラタンにも、サバ缶をプラスすることで濃厚で深みのある味わいに。豆乳やオリーブオイルを使うことで、ヘルシーに仕上がります。

鯖缶のキャベツたっぷり中華風蒸し

冷蔵庫に残っているお野菜を鯖缶と一緒に中華蒸しにすると、ボリュームが減って、お野菜の量をたくさん食べることができるようになります。
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冷蔵庫に残っているお野菜を鯖缶と一緒に中華蒸しにすると、ボリュームが減って、お野菜の量をたくさん食べることができるようになります。

子供も大好き!サバ缶の麺類レシピ

サバ缶と納豆のぶっかけうどん

うどんの上にみそ煮のサバ缶、納豆やみょうがをどーんと乗せるだけのお手軽レシピ。めんつゆがサバと納豆の味を品良くまとめてくれます。時間がない時のメイン料理にいかがですか?
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うどんの上にみそ煮のサバ缶、納豆やみょうがをどーんと乗せるだけのお手軽レシピ。めんつゆがサバと納豆の味を品良くまとめてくれます。時間がない時のメイン料理にいかがですか?

鯖缶トマトパスタ

旨みのつまった鯖缶は、トマトソースと合わせてパスタにするとボリューム感のあるスピードパスタに仕上がります。にんにくとブラックペッパーで大人の味わいに。
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旨みのつまった鯖缶は、トマトソースと合わせてパスタにするとボリューム感のあるスピードパスタに仕上がります。にんにくとブラックペッパーで大人の味わいに。

鯖そうめん

そうめんをいつもと違った味わいにしたいなら、鯖缶を丸ごとアレンジしてみると、見た目にもインパクトのある鯖そうめんが出来上がります。ねぎと豆苗で、味に変化をつけています。
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そうめんをいつもと違った味わいにしたいなら、鯖缶を丸ごとアレンジしてみると、見た目にもインパクトのある鯖そうめんが出来上がります。ねぎと豆苗で、味に変化をつけています。

サバ缶のエスニック蕎麦

ナンプラーとめんつゆで鯖缶特有のくさみが気にならなくなります。トマトと卵も入って、栄養もたっぷり。トッピングにパクチーをたっぷりとのせると、よりエスニック感が強まります。
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ナンプラーとめんつゆで鯖缶特有のくさみが気にならなくなります。トマトと卵も入って、栄養もたっぷり。トッピングにパクチーをたっぷりとのせると、よりエスニック感が強まります。

ご飯をプラスして、お腹も大満足のサバ缶レシピ

サバ缶チャーハン

冷蔵庫の中にあるものを入れて、ちゃちゃっと作れるサバ缶チャーハンです。お休みの日のランチや、ひとりごはんでも便利なレシピです。水菜をアレンジして盛りつけると美味しそうですね。
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冷蔵庫の中にあるものを入れて、ちゃちゃっと作れるサバ缶チャーハンです。お休みの日のランチや、ひとりごはんでも便利なレシピです。水菜をアレンジして盛りつけると美味しそうですね。

サバ缶チャーハン【E・レシピ】
詳しいレシピはこちら

簡単5分!さば缶トマトのリゾット

ミニトマトやケチャップを使って、一人分から作ることができるリゾットレシピです。牛乳と粉チーズをくわえて、クリーミーなコクをプラスしています。
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ミニトマトやケチャップを使って、一人分から作ることができるリゾットレシピです。牛乳と粉チーズをくわえて、クリーミーなコクをプラスしています。

サバ(缶詰)のドライカレー

しめじとサバ缶のドライカレーは食感もよく、食べごたえのあるひと品が出来上がります。ニンニクをしっかり炒めて、香りをたたせるようにすると美味しくなりますね。
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しめじとサバ缶のドライカレーは食感もよく、食べごたえのあるひと品が出来上がります。ニンニクをしっかり炒めて、香りをたたせるようにすると美味しくなりますね。

サバのみそドリア

クリームソースに酒粕を使っているので、クリーミーさの中にほんのり和風な香りが漂います。サバ缶は和洋どちらにも使える便利アイテムだということがよくわかるひと品です。
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クリームソースに酒粕を使っているので、クリーミーさの中にほんのり和風な香りが漂います。サバ缶は和洋どちらにも使える便利アイテムだということがよくわかるひと品です。

サバのみそドリア【E・レシピ】
詳しいレシピはこちら

サバ缶と大葉のライス春巻き

サバとお野菜、チーズ、さらにごはんを春巻きの皮で包み込むという絶対に美味しいレシピです。先にフィリングに火を通していくので、ささっと揚げることができますよ。キツネ色に揚がったら、出来立てをいただきましょう。
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サバとお野菜、チーズ、さらにごはんを春巻きの皮で包み込むという絶対に美味しいレシピです。先にフィリングに火を通していくので、ささっと揚げることができますよ。キツネ色に揚がったら、出来立てをいただきましょう。

サバ缶押し寿司

押し型がなくても作れる簡単押し寿司。汁気をとばしたサバ缶を挟み込んで、食べやすくしました。
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押し型がなくても作れる簡単押し寿司。汁気をとばしたサバ缶を挟み込んで、食べやすくしました。

サバ缶押し寿司【E・レシピ】
詳しいレシピはこちら

サバ缶とセロリのフライパンパエリア

サバの水煮缶と野菜ジュースがあれば、お手軽にパエリアを作ることができるんです!具材はお好みの野菜でOK。季節に合わせていろんな野菜で作ってみるのも、美味しそうですね♪
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サバの水煮缶と野菜ジュースがあれば、お手軽にパエリアを作ることができるんです!具材はお好みの野菜でOK。季節に合わせていろんな野菜で作ってみるのも、美味しそうですね♪

サバの味噌煮缶と舞茸の炊き込みご飯

サバの味噌煮缶と舞茸を、調味料やお米と一緒に炊飯器の中へ。炊くだけなので、とっても簡単。サバと舞茸の風味豊かな炊き込みご飯です。
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サバの味噌煮缶と舞茸を、調味料やお米と一緒に炊飯器の中へ。炊くだけなので、とっても簡単。サバと舞茸の風味豊かな炊き込みご飯です。

栄養たっぷり!鯖缶の汁ものレシピ

夏野菜とさば缶のコクうま味噌汁

お野菜を大きめにカットしてごろごろと入れたボリューミーな鯖のお味噌汁です。カレー風味でごはんが進みます。
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お野菜を大きめにカットしてごろごろと入れたボリューミーな鯖のお味噌汁です。カレー風味でごはんが進みます。

簡単美味しいあら汁

さば缶を使えば、おうちでは作りづらいあら汁もあっという間に完成です。もともと骨まで食べられるように作られているさば缶なので、短時間でお手軽に作れます。
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さば缶を使えば、おうちでは作りづらいあら汁もあっという間に完成です。もともと骨まで食べられるように作られているさば缶なので、短時間でお手軽に作れます。

さばみそ缶とごぼうの豆乳スープ

鯖味噌と豆乳を合わせたクリーミーなスープは、洋風にも和風にもマッチする万能スープです。浮き実にグリーンを添えると、より美味しそうに見えます。
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鯖味噌と豆乳を合わせたクリーミーなスープは、洋風にも和風にもマッチする万能スープです。浮き実にグリーンを添えると、より美味しそうに見えます。

アレンジ自在のさば缶レシピはいかがでしたか?

サバ缶はいろいろな食材とよく合う便利な缶詰です。味の変化もつけやすく、メインにもおつまみにもアレンジしていきやすいですね。すでに煮てあるので、火を使う時間が短いのもメリットのひとつです。美味しいサバ缶のアレンジレシピに、あなたも挑戦してみませんか?
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サバ缶はいろいろな食材とよく合う便利な缶詰です。味の変化もつけやすく、メインにもおつまみにもアレンジしていきやすいですね。すでに煮てあるので、火を使う時間が短いのもメリットのひとつです。美味しいサバ缶のアレンジレシピに、あなたも挑戦してみませんか?

サバ缶を使って作れるレシピは他にも♪是非以下の記事も参考にしてみてくださいね。
魚料理のレパートリーを増やそう!15分以内でできる【サバ水煮缶】を使った健康レシピ20
魚料理のレパートリーを増やそう!15分以内でできる【サバ水煮缶】を使った健康レシピ20

「お魚をもっと食べたほうが体にいいとは分かっているけれど、食卓に登場する回数は少ない…」なんてことはありませんか?魚料理というと、さばくのが苦手、下処理の仕方が分からない、魚グリルなどの後片付けが面倒など、敬遠したくなる理由が色々。そんな人にぜひ活用してほしいのが「サバ缶」なんです。缶詰なので、手軽に使えて面倒な下処理も不要。しかも安くて保存もきいて、さらに健康や美容、ダイエットにもおすすめの食材!ぜひ「サバの水煮缶」のレシピを沢山覚えて、日々の献立に役立てて下さいね。

フレンチのサバ缶!? お洒落で美味しい【ラ・カンティーヌ】が気になる!
フレンチのサバ缶!? お洒落で美味しい【ラ・カンティーヌ】が気になる!

フレンチ仕立てのおしゃれなサバ缶(サバフィレ)「ラ・カンティーヌ」が大人気!サバ缶とは思えないデザイン性の高さや、上質な材料を使った本格派の味わいなど、いままでのサバ缶とは一線を画すその魅力を大解剖。サバ缶のほかにも、スモークサーディンやソース類、コンフィチュールなどラ・カンティーヌのシリーズ商品についてもご紹介します。もちろん、ラ・カンティーヌシリーズを使った簡単アレンジレシピもいろいろ。ぜひ、ワインやシャンパンなど一緒に、ラ・カンティーヌのおしゃれなフレンチサバ缶を楽しんでみませんか?

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