お弁当のおかずからスイーツまで。便利な【卵焼き器】活用術

お弁当のおかずからスイーツまで。便利な【卵焼き器】活用術

卵焼きを作るときに便利な「卵焼き器」。卵焼きを作る以外に使わないという方も結構多いのでは?小さめのフライパンとして、ちょっとした炒め物などに利用したり、スイーツ作りに活用したり、かなり便利な調理道具なんです。そこで、すでに持っている方から、これから購入予定の方まで、卵焼き器の便利な活用方法とレシピをご紹介します。2020年10月30日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
中村銅器製作所
キーワード
キッチンツール調理器具卵焼き器レシピスイーツレシピ
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コンパクトで使いやすい!銅製・鉄製の卵焼き器

熱伝導率が良い銅製

人気の高い銅製と鉄製の卵焼き器。どちらもそれぞれ素材の特徴があります。銅製は熱伝導率が良いので弱火でも焼け、卵焼きならではの美しい黄色に焼き上がります。
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人気の高い銅製と鉄製の卵焼き器。どちらもそれぞれ素材の特徴があります。銅製は熱伝導率が良いので弱火でも焼け、卵焼きならではの美しい黄色に焼き上がります。

銅玉子焼き器 (中村銅器製作所) | 鍋・フライパン | cotogoto コトゴト

鉄製は均一に熱が伝わる

鉄製は均一に熱が伝わり、焼きムラが少なくすみます。どちらもサイズはコンパクトなので他の食材でも重宝し、手早く少人数のランチや夕食を作ったり、お弁当のおかずを作ったりする場合もしっかり活躍してくれます。
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鉄製は均一に熱が伝わり、焼きムラが少なくすみます。どちらもサイズはコンパクトなので他の食材でも重宝し、手早く少人数のランチや夕食を作ったり、お弁当のおかずを作ったりする場合もしっかり活躍してくれます。

玉子焼き用フライパン・オムレツパン (ambai) | 鍋・フライパン | cotogoto コトゴト

こんなにある!便利な使い方

朝ごはんやお弁当のおかずを炒める

卵焼きを作るだけじゃなく、小さなフライパン代わりに、手早く少量の具材を炒めたり、お弁当のおかずを炒めたりするのに重宝します。
出典:

卵焼きを作るだけじゃなく、小さなフライパン代わりに、手早く少量の具材を炒めたり、お弁当のおかずを炒めたりするのに重宝します。

少量のお湯を沸かす

少量のお湯を沸かして野菜を手早く茹でたりする際にも活躍してくれます。また、長方形の形はレトルト食品を温めるのにも最適で、少ないお湯であたためることができます。
出典:www.photo-ac.com

少量のお湯を沸かして野菜を手早く茹でたりする際にも活躍してくれます。また、長方形の形はレトルト食品を温めるのにも最適で、少ないお湯であたためることができます。

鉄製でおかずをカリッと

1人用のおかずを作る場合もコンパクトサイズのフライパンは便利です。鉄製の卵焼き器なら餃子をカリッと焼き上げることができます。また、四角い形のハンバーグを焼くのにも適していて、隅まで具材がつまったおいしいハンバーグサンドを作ることができます。
出典:www.photo-ac.com

1人用のおかずを作る場合もコンパクトサイズのフライパンは便利です。鉄製の卵焼き器なら餃子をカリッと焼き上げることができます。また、四角い形のハンバーグを焼くのにも適していて、隅まで具材がつまったおいしいハンバーグサンドを作ることができます。

銅製はパンケーキなどのスイーツにも

銅製ならパンケーキやフレンチトーストなどがおすすめ。キレイな焼き色に仕上がります。さらに四角い形はトーストやフレンチトーストを作るのに便利でバターが広がりすぎて無駄にならずにすみます。
出典:www.photo-ac.com

銅製ならパンケーキやフレンチトーストなどがおすすめ。キレイな焼き色に仕上がります。さらに四角い形はトーストやフレンチトーストを作るのに便利でバターが広がりすぎて無駄にならずにすみます。

意外と便利な卵焼き器。ここからは、活用レシピをご紹介します。

お弁当から夕食まで大活躍のおかずレシピ

デカ鶏ハンバーグ

卵焼き器いっぱいにハンバーグのタネを敷き詰めて蒸し焼きにする、見た目のインパクトも抜群の鶏ハンバーグ。裏返すときは、平らな皿に移してから、裏返して戻すので、意外と簡単に大きなハンバーグを作ることができます。四角い形はキレイにカットできるので、食べやすくお弁当に入れるのにも重宝します。
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卵焼き器いっぱいにハンバーグのタネを敷き詰めて蒸し焼きにする、見た目のインパクトも抜群の鶏ハンバーグ。裏返すときは、平らな皿に移してから、裏返して戻すので、意外と簡単に大きなハンバーグを作ることができます。四角い形はキレイにカットできるので、食べやすくお弁当に入れるのにも重宝します。

卵焼き器で焼く、デカ鶏バーグ by さっちん  | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

お麩でカクたこ(たこ焼き)

SNSでも人気の丸くないたこ焼きの「カクたこ」も、簡単に作れます。こちらのレシピは小麦粉を使わず、お麩で作るので、ふわとろに焼き上がり、しかもおつまみだけでなく、ご飯のおかずにもなります。
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SNSでも人気の丸くないたこ焼きの「カクたこ」も、簡単に作れます。こちらのレシピは小麦粉を使わず、お麩で作るので、ふわとろに焼き上がり、しかもおつまみだけでなく、ご飯のおかずにもなります。

ふわとろっ! お麩でカクたこ(卵焼き器でたこ焼き) by 河埜 玲子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

きのこたっぷりフリッタータ

野菜やお肉、チーズなどがたっぷり入った、イタリア版オムレツの「フリッタータ」。本来は、丸いフライパンで作りますが、卵焼き器で作ると、ひっくり返しやすく、少量で手早く作れ、四角い形に仕上がるので、お弁当に入れやすいというメリットが。一口サイズにカットすれば、オードブルにも使えて便利♪
出典:

野菜やお肉、チーズなどがたっぷり入った、イタリア版オムレツの「フリッタータ」。本来は、丸いフライパンで作りますが、卵焼き器で作ると、ひっくり返しやすく、少量で手早く作れ、四角い形に仕上がるので、お弁当に入れやすいというメリットが。一口サイズにカットすれば、オードブルにも使えて便利♪

卵焼き器で手軽に作る。きのこたっぷりフリッタータ(イタリア版オムレツ) by 河埜 玲子さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

魚肉ソーセージの磯部揚げ

ポリ袋に青のりなどの調味料を入れて、魚肉ソーセージ全体に味をつけたら、油を引いたフライパンでこんがり焼くだけなので、洗い物も少なくすみます。子どもも大好きな魚肉ソーセージは、磯辺風もおいしいですが、カレー味にしてもおいしくいただけるので、2色作って食べ比べも良いかも。
出典:

ポリ袋に青のりなどの調味料を入れて、魚肉ソーセージ全体に味をつけたら、油を引いたフライパンでこんがり焼くだけなので、洗い物も少なくすみます。子どもも大好きな魚肉ソーセージは、磯辺風もおいしいですが、カレー味にしてもおいしくいただけるので、2色作って食べ比べも良いかも。

ポリ袋で簡単時短!ギョニソ磯部揚げ* by ふじたかな | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ミニとんぺい焼き

豚肉と卵だけで作る、関西で人気のとん平焼き。色々なアレンジがありますが、こちらのレシピはキャベツが入り食感も良くヘルシーで、くるっと巻かれた形は見た目もキュートなので大皿にたくさん並べても絵になります。
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豚肉と卵だけで作る、関西で人気のとん平焼き。色々なアレンジがありますが、こちらのレシピはキャベツが入り食感も良くヘルシーで、くるっと巻かれた形は見た目もキュートなので大皿にたくさん並べても絵になります。

卵焼き器で作るミニとんぺい焼き by ローズミントさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ば、食べやすく。 食べる時にソ...

おうち飲みが楽しくなるおつまみレシピ

カリカリ焼きチーズ

思い立ったら手早く作れるおつまみレシピは覚えておくととっても便利。チーズを焼き、枝豆をトッピングした時短おつまみは、カリッと焼いたチーズの食感と、枝豆がよくあいます。枝豆がなければ、ブラックペッパーをふるだけでも、おいしくいただけて、より簡単におうちにある材料だけで作れます。
出典:

思い立ったら手早く作れるおつまみレシピは覚えておくととっても便利。チーズを焼き、枝豆をトッピングした時短おつまみは、カリッと焼いたチーズの食感と、枝豆がよくあいます。枝豆がなければ、ブラックペッパーをふるだけでも、おいしくいただけて、より簡単におうちにある材料だけで作れます。

カリカリ焼きチーズ by 野島ゆきえ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

カラフルミニ伊達巻

お正月だけでなく、お弁当に入れたり、ちょっとしたオードブルに使ったりできる伊達巻。伊達巻ってフードプロセッサーなどを使って面倒なイメージがありますが、ポリ袋と卵焼き器で簡単に作れるレシピもあります。しかも、青のりとカニカマで2色のキュートな伊達巻に仕上がるので、おもてなしの前菜や、お弁当に入れるのに最適です。
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お正月だけでなく、お弁当に入れたり、ちょっとしたオードブルに使ったりできる伊達巻。伊達巻ってフードプロセッサーなどを使って面倒なイメージがありますが、ポリ袋と卵焼き器で簡単に作れるレシピもあります。しかも、青のりとカニカマで2色のキュートな伊達巻に仕上がるので、おもてなしの前菜や、お弁当に入れるのに最適です。

ポリ袋と卵焼き器で作る♪カラフルミニ伊達巻 by 四万十みやちゃんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ニラチヂミ

もちもちの食感がおいしいニラチヂミ。さらに生地に白玉粉を加えれば、よりもちもち食感が増し、ボリュームもアップし、ランチならこれだけで満足できそう。混ぜて焼くだけで作れる手軽さも、忙しいときに助かります。
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もちもちの食感がおいしいニラチヂミ。さらに生地に白玉粉を加えれば、よりもちもち食感が増し、ボリュームもアップし、ランチならこれだけで満足できそう。混ぜて焼くだけで作れる手軽さも、忙しいときに助かります。

もちもち食感 ニラチヂミ by 野島ゆきえ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

揚げないアメリカンドッグ

ボリュームのあるおつまみや、子どものおやつにも喜ばれるアメリカンドッグ。ホットケーキミックスを使って、揚げずに簡単においしく作れます。しかも、卵焼き器なら3ついっぺんに作れるので休日の家族のおやつにもピッタリ。
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ボリュームのあるおつまみや、子どものおやつにも喜ばれるアメリカンドッグ。ホットケーキミックスを使って、揚げずに簡単においしく作れます。しかも、卵焼き器なら3ついっぺんに作れるので休日の家族のおやつにもピッタリ。

【卵焼き器で作れる】揚げないアメリカンドッグ by riyusaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

簡単でおいしいスイーツレシピ

混ぜて焼くだけのルマンドケーキ

いまだにロングセラーの、クレープクッキー「ルマンド」入りの、食感の良いケーキ。焼色も美しく食感も味もおいしいケーキを卵焼き器で簡単に焼けます。焼いた後、アルミホイルの上に乗せ、両端をねじって形を整えて包み、5〜10分程放置しておくと、丸い筒状になります。あとは一口サイズにカットして盛り付ければシンプルなロールケーキがオシャレなスイーツに。
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いまだにロングセラーの、クレープクッキー「ルマンド」入りの、食感の良いケーキ。焼色も美しく食感も味もおいしいケーキを卵焼き器で簡単に焼けます。焼いた後、アルミホイルの上に乗せ、両端をねじって形を整えて包み、5〜10分程放置しておくと、丸い筒状になります。あとは一口サイズにカットして盛り付ければシンプルなロールケーキがオシャレなスイーツに。

【卵焼き器で作れる】混ぜて焼くだけのルマンドケーキ by riyusaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

チョコブラウニー

たっぷりナッツとマシュマロのトッピングが華やかでおいしそうな、チョコブラウニー。簡単に作れますが、気温によって生地が滑らかになりすぎることがあり、ひっくり返すのが手間取るので、その場合は少しずつ薄力粉を足して調整することで、ひっくり返しやすくなり失敗せずに焼けます。
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たっぷりナッツとマシュマロのトッピングが華やかでおいしそうな、チョコブラウニー。簡単に作れますが、気温によって生地が滑らかになりすぎることがあり、ひっくり返すのが手間取るので、その場合は少しずつ薄力粉を足して調整することで、ひっくり返しやすくなり失敗せずに焼けます。

卵焼き器で【ナッツとマシュマロチョコブラウニー】 by hattuaaanさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ハートのショコラバウム

何層にも重なった生地がおいしいバームクーヘンも簡単に作ることができます。卵焼き器で薄く焼いた生地の上にさらに生地を重ねて焼くを繰り返すだけでOK!手順を覚えれば、断面が美しいこんなに素敵なハートのショコラバウムを作ることができ、ちょっとしたプレゼントや持ち寄りにも使えます。
出典:

何層にも重なった生地がおいしいバームクーヘンも簡単に作ることができます。卵焼き器で薄く焼いた生地の上にさらに生地を重ねて焼くを繰り返すだけでOK!手順を覚えれば、断面が美しいこんなに素敵なハートのショコラバウムを作ることができ、ちょっとしたプレゼントや持ち寄りにも使えます。

「ハートのショコラバウム」ナナママちゃん | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

ミニロールケーキ

卵1個にたいして、計量は大さじスプーンだけでOKの、分量も量りやすい簡単なスイーツレシピ。オーブンいらずで、ロールケーキを作ることができますが、生地を作ったと同時に焼けるように準備しておくと、ふっかふかのおいしいミニロールケーキを作ることができます。
出典:

卵1個にたいして、計量は大さじスプーンだけでOKの、分量も量りやすい簡単なスイーツレシピ。オーブンいらずで、ロールケーキを作ることができますが、生地を作ったと同時に焼けるように準備しておくと、ふっかふかのおいしいミニロールケーキを作ることができます。

オーブン不要×大さじ計量♡ミニロールケーキ!【玉子焼き器】 by 西井千里(ち~sun) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ふわもち どら焼き

洋風のスイーツもおいしく見た目も華やかですが、和風のスイーツも魅力的。いくつでもいただきたくなる、あんバターどらやきは、焼く時間と火の強さにより、皮の焼色に違いが出るので、いくつか試してみて好みの焼き具合を見つけるのも手作りならではの楽しみです。
出典:

洋風のスイーツもおいしく見た目も華やかですが、和風のスイーツも魅力的。いくつでもいただきたくなる、あんバターどらやきは、焼く時間と火の強さにより、皮の焼色に違いが出るので、いくつか試してみて好みの焼き具合を見つけるのも手作りならではの楽しみです。

簡単ふわもち☆悪魔のどら焼き by 愛妻家の幸せレシピさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
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チーズスフレ

見た目も食感もふわふわのチーズスフレ。材料は卵、片栗粉、粉チーズ、砂糖、バターかマーガリンと、おうちにあるものだけで作れちゃいます。お買い物に行く時間がないときや、雨の日など、思い立ったら気軽においしいスフレを作れるので、レシピを覚えておくと重宝しますよ。
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見た目も食感もふわふわのチーズスフレ。材料は卵、片栗粉、粉チーズ、砂糖、バターかマーガリンと、おうちにあるものだけで作れちゃいます。お買い物に行く時間がないときや、雨の日など、思い立ったら気軽においしいスフレを作れるので、レシピを覚えておくと重宝しますよ。

ふわふわ~この食感がたまらない!卵焼き器で作る*チーズスフレ by 桃咲マルクさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ブッシュドノエル

クリスマスケーキで人気の高いフランスの伝統菓子で、クリスマスの薪をイメージした形がキュートな「ブッシュ・ド・ノエル」も、卵焼き器で作ることができます。見た目も可愛らしく、クリスマスだけでなくおもてなしスイーツや、お祝いの席のスイーツなどにも飾り付けを工夫して出すと盛り上がりそう。
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クリスマスケーキで人気の高いフランスの伝統菓子で、クリスマスの薪をイメージした形がキュートな「ブッシュ・ド・ノエル」も、卵焼き器で作ることができます。見た目も可愛らしく、クリスマスだけでなくおもてなしスイーツや、お祝いの席のスイーツなどにも飾り付けを工夫して出すと盛り上がりそう。

オーブン不要×大さじ計量♡ブッシュドノエル!【玉子焼き器】 by 西井千里(ち~sun) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

さらに活用したい方は本でチェック

お弁当はワンパターンでいい!

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調理道具は卵焼き器。おかずは3品。毎日食材は違っても、同じ手順で作るという「お弁当作りのパターン化」のレシピブック。卵焼き器ひとつから、毎日同じ手順で色々なおかず3品が作れるなんて、お弁当のおかずだけでなく、夕食にも活用できそう。

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卵焼き器で作る人気のおやつ

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卵焼き器の特徴である「上手に巻く」力を利用して作るスイーツが紹介されており、巻いて作るスイーツってこんなにあるんだと、毎日のおやつ作りが楽しみになりそうな、スイーツレシピブックです。

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1,210円(税込)
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ちょっとした調理は卵焼き器で

お弁当のおかずからスイーツまで。便利な【卵焼き器】活用術
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朝のおかずや、お弁当のおかず、ランチや夕食のおかずやおつまみなど、大活躍の卵焼き器。小さなフライパン代わりに持っていても重宝するので、今まで使っていなかったという方や、買い替えや別の種類の卵焼き器の購入を考えている方は、購入を検討してみるのも良いかも。さらにレシピのレパートリーが広がり、調理の時短にもなりますよ。

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