玉子焼きの角がしっかり出るので、お弁当にもおすすめの長方形。「中村銅器製作所」の玉子焼鍋は、銅板に純錫を溶かす「焼き付け」で作られているので、はげにくく長持ちし、使うほどに鏡のようにピカピカしてくるのが特徴です。


・1-2個用（10㎝×15㎝）、2-3個用（12㎝×16㎝）
・玉子の数：1～2個、2～3個
・IH調理：不可

大正11年創業、新潟県燕市にある「工房アイザワ」の玉子焼き器は、洗練された機能美が魅力。純銅製のこだわりある美しいつくりだからこそ、きっちりときれいな玉子焼きに仕上がります。玉子3～4個を使用する定番の大きさと、一人暮らしやお弁当に便利な1～2個サイズがあります。

・12cm×16.5cm、9cm×15cm
・玉子の数：3～4個ほど、1～2個ほど
・IH調理：不可

世界で初めてのIHクッキングヒーター対応の鍋として絶賛された「フジノス」の調理鍋。こちらはなんと銅製でありながら、ステンレス鋼と銅を圧着させた２層構造で、IH調理器もOK。今まで銅のフライパンを諦めていた人にも嬉しい一台です。

・13.5cm×18cm
・玉子の数：3～5個ほど
・IH調理：可

チーク材の持ち手がおしゃれな、「ambai」の玉子焼きフライパン。食材の設置面に凸凹をつけるようなファイバーライン加工を施しており、焦げ付きにくい仕様になっています。初めての鉄フライパンとしても使いやすいのが特徴です。大きさは玉子1個程度の角小と2～3個程度の角の2種類。

・9.8cm×15.2cm、14.8㎝×19㎝
・玉子の数：1個、2～3個ほど
・IH調理：可

「RIVER LIGHT」の玉子焼き器は、鉄の表面に特殊(窒化)熱処理が施されており、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強いのが特徴です。厚焼き玉子・だし巻き玉子の仕上がりも美しく、お弁当でも大活躍しますよ。サイズは3種類で、特小、小、大から選べます。

・10cm×12cm、12.7㎝×16.5㎝、17.5㎝×16.5㎝
・玉子の数：1～2個、2～3個ほど、4～6個ほど
・IH調理：可

「フッ素樹脂」を一切使わず、PTFEを含まないノンスティック加工（こびり付き防止加工）を採用している「グリーンパン」の玉子焼き器です。内面のセラミックコーティングにはダイヤモンド粒子を配合し、本体のアルミ素材にはキズや衝撃に強いスクラッチガード加工が施されているので、金属ヘラでも傷つく恐れがほとんどありません。安全で使いやすく、しかも見た目も美しい一台です。

・7.2cm×14.7cm
・玉子の数：2～3個ほど
・IH調理：可

たこ焼き風の玉子焼きは、中はトロトロ、外はカリッと。専用のたこ焼き器がなくても、おいしいたこ焼きを楽しめます。

少量の揚げ物には、玉子焼き器がおすすめ。少ない油で調理できるのがうれしいですね。桜海老とコーンのかき揚げは、シャキシャキのコーンの食感がたまりません。

難しそうな春巻きも、玉子焼き器を使えばお手軽です。ポイントは、火の通りやすい具材を包むこと。チーズのとろける春巻きにぜひ挑戦してみてくださいね。

こちらはなんと、玉子焼き器で作るロールケーキ。オーブンを使わないから、気軽にチャレンジできますね。ミニサイズで見た目もかわいらしいロールケーキは、おもてなしにも。

四角い玉子焼き器は、ブラウニーづくりにもぴったり。あまりにもしっくりきすぎて、ブラウニー専用の道具みたい。オーブンを使わずに、ちょうどいい分量を作れるのもうれしいですね。