視覚でも味わう。コーヒータイムをもっと楽しむ機能美に優れた「道具」たち

「良質なホーローの道具を作りたい」という想いを原点とする「kaico」のコーヒーポットは、無駄のないシンプルなデザイン。その無機質な美しさと温もりある木製の取っ手のコントラストが魅力です。

本体のハンドルは大きめに作られているので、ミトンでもしっかり握れます。お湯を注ぐスピードも調整しやすい◎

コーヒーポットの内側は、美しい青い琺瑯でコーティングされています。よく見ると、まるで満天の星空のような細かいキラキラがちりばめられていますね。

琺瑯は金属の香りを水に移さないので、コーヒーの繊細な風味を邪魔しません。また、デメリットと思われる本体の重さも、お湯を安定して注げる要素のひとつ。使いやすさにこだわって作られた一品です。

「HRIO」のIHクッキングヒーターと琺瑯ドリップケトルのセット。

注ぎ口が細いケトルは、湯量のコントロールに優れており、お湯のキレもよいのが特徴。ハンドドリップ初心者にピッタリのアイテムです。 内側も琺瑯でコーティングされているので、水への金属臭移りの心配もありません。

こちらは、黒拭漆仕上げのコーヒーミル「URUSHI」。
金属部分にも黒色を使用しているので、男前インテリアがお好みの方にもピッタリ。

こちらもカリタの臼歯式コーヒーミルです。
美しいカッティングが魅力的なクラシカルなデザイン。置いてあるだけで、キッチンがおしゃれなカフェの雰囲気に早変わり。木材の絶妙な色合いも素敵です。

四角いボディは手でしっかりと支えやすいサイズ。安定感もあり、余分な力をかけずにスムーズに豆を挽くことができます。

一度に最大で25グラムの豆を挽けるので、1〜2人分のコーヒーを淹れたい方にぴったり。
ゆっくり丁寧に豆を挽くと、摩擦熱の発生を抑えられて、コーヒー本来の繊細な風味や香りを存分に楽しむことができますよ。

漏斗のようなドリッパーとフラスコ型のピッチャーが一体になった、シンプルでユニークな形のコーヒーメーカーです。

取っ手がない代わりに、本体のくびれ部分に木のカバーを革紐で固定して使用します。時間の経過とともに深みを増す木材と本革が、より一層、道具への愛着を深めてくれます。
専用のコーヒーフィルターを使うと、雑味のないスッキリとした味わいのコーヒーが楽しめます。

ケメックスの「オリジナル」は、職人によってひとつひとつ手吹きで作られており、ぽってりとした厚みがあるのが特徴。ほんのりと青緑に色づいたガラスが美しく、存在感があります。

ケメックスのコーヒーメーカーには、専用のコーヒーフィルターがあります。
専用フィルターは、ドリッパー部分にピッタリ沿うように丁寧に折ってから使用しましょう。

こちらは、オーソドックスなコーヒーフィルターよりもやや厚みがあり、コーヒー豆の油分や雑味成分を吸着しやすいという特徴があります。よりスッキリとした味わいのコーヒーを淹れたい方や、軽やかな舌触りのコーヒーがお好みの方におすすめです。

ケメックスのコーヒーメーカーにピッタリなのが、マウントフジドリッパーです。こちらのドリッパ―はワイヤーで作られていて通気性がよく、「湯だまり」ができにくいという特徴があります。美味しいコーヒーを抽出する際に大切な「蒸らし」を簡単に素早く行える構造なので、初心者の方でも挑戦しやすいドリッパーといえるでしょう。

ドリッパーをひっくり返すと、富士山のように見えるのが名前の由来です。
レギュラーサイズは、3カップ用のケメックスにピッタリのサイズ。もちろん、単品でも使えます。

桜の木で作られたハンドルから、やさしい木のぬくもりを感じる、魅力的なコーヒードリッパーセットです。

ドリッパーの真ん中に直径1センチの穴が開いているため、お湯が落ちきるまでの時間が短く、よりスッキリとした味わいのコーヒーを淹れられます。
ケトルから注がれる湯量やスピードをコントロールすることで、コーヒーの風味に違いが出せるので、自分好みの味わいを見つけて楽しめるのもポイント。

KONO式のドリッパーは、ネルドリップ式コーヒーのような、やさしくまろやかなコクのあるコーヒーを淹れられると、多くのコーヒーファンから愛されています。
その味わいは、マフィンやサンドイッチなどの朝食や軽食にもよく合います。

丁寧に折られた折り紙を連想させる「薄さ」と「リブ」が美しい、美濃焼で作られたドリッパーです。木でできたホルダーが、和のエッセンスを上品にプラスします。
リブの数は全部で20個。このリブによって、ドリッパーとペーパーフィルターの間に隙間が生まれ、コーヒー粉を適切に蒸らせるようになります。

重厚感のあるウォールナットの木台と真鍮の組み合わせのブリューワースタンドは、使い込むことで味わいが増すアイテムです。
抽出の際は、金属製のフィルターに直接、コーヒーの粉を入れてドリップします。
木台はコーティングされているので、コーヒーをうっかりこぼしてしまっても安心。

こちらは、さきほど紹介したケメックスのコーヒーメーカーと同じデザインのクリーマー＆シュガーセット。
やわらかい色合いの木の蓋が、ナチュラルでかわいらしい印象ですね。
上下に分かれる仕様で、上にはコーヒーシュガーや砂糖、下にはミルクを入れておくことができます。
ひとりの時間を満喫したいときはもちろん、遊びに来てくれた友人へのおもてなしにも◎

コーヒー本来の味と香りにこだわりたいなら、豆の状態で購入するのが断然おすすめです。コーヒーを美味しくいただくポイントは、1ヶ月ほどで飲み切れる量を購入し、開封後は密閉容器に保存すること。

こちらは茶筒として作られたものですが、密閉性が高く、コーヒー豆の保存にも最適です。コーヒー豆の敵である「酸素」と「光」を遮断するので、コーヒー豆の鮮度を長持ちさせることができます。

木目のもつ温かみを感じられるコーヒー専用のメジャースプーンは、職人の手によってひとつずつ作られたもの。
その場に立てておくことができるため、お好きな場所にポンと置いておける気軽さも魅力。佇まいのかわいらしさが嬉しい、インテリア性の高い商品です。

深煎りなら約10グラム、浅煎りなら約12グラムのコーヒー豆を計量できるので、ひとり分のコーヒーを淹れる際に重宝します。
木材は、使い込むほどにコーヒー豆のアロマとオイルが染み込んで、少しずつ艶やかに。
時間の流れとともに表情の変化を楽しみたい方にもおすすめです。

色味は、ウォールナットとビーチの2種類があります。ご自宅のインテリアやお手持ちのコーヒーグッズに合わせて選んでみて。

マグカップの素材や形にもこだわって、コーヒーの香りや美味しさをより一層引き立たせてみませんか。

木で作られたこちらのカップには、陶器には表現できないやわらかさやあたたかみがあります。シンプルで現代的、それなのにどこか懐かしさを感じる魅力的な一品です。

薄く丁寧に削られた飲み口は口当たりがよく、コーヒーの舌触りを繊細に伝えてくれる効果があります。
また、木は保温性が高く、中身が冷めにくいのも特徴。大切な人と語らいながら、お気に入りの本を読みながらなど、ご自宅でコーヒータイムをゆっくりと楽しんでみてはいかがでしょうか。