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お茶碗やお椀は持っていても、和食器を揃えるとなるとわからないことが多いですよね。食卓がちぐはぐな雰囲気にならないか迷ってしまうこともあるでしょう。そんな方のためにちょっとしたポイントを押さえるだけで気軽にコーディネートができるコツと、普段使いしやすい和食器をご紹介します。慣れてきたらお好みの食器をいろいろ組み合わせて楽しんでみてくださいね。
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和食器となると、何から選んでいいのか普段使いしやすいものはどれなのか、ちょっと悩んでしまいますよね。基本的に洋食はお皿を手に持って食事をすることがなく、食器のデザインも凝ったものが多いですが、和食はうつわを手に持って食べるので、どれくらい「なじむ」のかが重要になってきます。デザイン性も大切ですが、食卓に載せたときの使いやすさ(コーディネートしやすい)、手に持ったときのなじみのよさ(サイズ感)を考えると選びやすくなります。
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これから和食器を揃えるなら、メインとなるうつわを選んでおくとコーディネートしやすくなります。大皿をメインにするなら、色や質感を合わせて小鉢や取り皿を組み合わせていきましょう。和食器のコーディネートにまだ慣れていないという方は、作家物シリーズで集めたり、セット販売をしている通販を利用するのもいいですね。自分なりのアレンジができるようになったら、ワンポイントに絵皿を加えてテーブルコーディネートを楽しみましょう。
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家族で食事をするときも、一人の食事を楽しむときも、お皿の出番は多いですよね。まずは他の食器と組み合わせやすい定番の丸いお皿から揃えていきましょう。オーバル型や角皿などをメインにしても素敵ですが、一枚だけだと収納がしにくい...なんてことも。サイズが揃っていれば重ねて収納しやすいので、普段使っているお皿のサイズを参考にしてみましょう。
ANCIENT POTTERY|プレート・L
3,630円(税込)
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15cmの小皿から18cmの中皿は普段使いしやすいサイズなので揃えておくと便利です。21cmの中皿、24cmの大皿はメインとしても使いやすく、ワンプレートスタイルにもぴったり。
皐月窯|フチ付き鉢と茶碗
1,760円~(税込)
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色々なサイトやSNSをチェックしているうちに、「こんな感じが好き」と思う雰囲気や色、コーディネートが出て来ると思うので、イメージを膨らませながらお気に入りを探してくださいね。素敵な盛り付けが紹介されているレシピサイトを参考にするのもおすすめです。
大皿|メイン料理の盛り付けからワンプレートまで大活躍!
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いつものカレーを盛りつけるだけでもちょっとおしゃれに見える、オールマイティーに使えるプレートは、あれば必ず活躍してくれるアイテム。少し深さがあるので、カレーやパスタはもちろん、煮込み料理などにもぴったりです。
HASAMI PORCELAIN|プレート 25.5cm
4,950円~(税込)
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縁の部分がスッと立ち上がったスマートな印象のプレートは、400年の歴史を持つ波佐見焼。和洋中どんなお料理にも悩まず使えるのも嬉しいですね。
HASAMI PORCELAIN|プレート 25.5cm
4,950円~(税込)
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大皿としては25.5㎝をご紹介しますが、8.5cm、14.5cm、18.5cm、22cm、25.5cm、30cmの6サイズ展開されているので、サイズ違いでそろえるのおすすめです。
awabi ware|8寸平成平皿
6,050円(税込)
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少しぽってりしたフォルムで柔らかな雰囲気のawabi wareの大皿。約24㎝の大きさですが、安定感があるので、毎日安心してつかえます。6色のカラーから選べるので、同じ色でそろえても、違う色を集めてそれぞれの雰囲気を楽しむのも良さそうですね。
SAKUZAN|GURABE
3,630円~(税込)
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もしかすると持っている方が少ないかもしれない深いタイプの大きめのお皿。用途が少なそうに感じますが、カレーやパスタはもちろん、スープ、丼など、幅広く使えてとっても便利なんです。こちらのタイプは耐熱皿になっているので、そのままオーブンに入れてグラタンなども使えます。
ANCIENT POTTERY|プレート・S
1,980円(税込)
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アンティークの様なテイストのプレートは、いつものお料理を乗せるただけでちょっと高級に見える嬉しいお皿。お料理はもちろん、ケーキやお団子などのスイーツとの相性も抜群です。普段使いはもちろん、テーブルコーディネート次第ではパーティーシーンでも活躍してくれそう♪
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サイズを問わず、丸いお皿に比べてると見かけることが少ない正方形や長方形のお皿。実は四角いテーブルの上で配置がしやすく、収納する時のデッドスペースが少ない優れものなんです。シンプルな柄の和皿なら、他のお皿とのコーディネートもしやすく、お魚料理などがきれいに収まります。
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マーガレットがモチーフになった小皿は、並べてあるだけで食卓が華やかになるアイテム。薄い黒のような濃いグレーの様な色合いで、かわいくなり過ぎないのもポイントです。
やちむん 小皿
1,760円(税込)
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沖縄の方言で焼き物を意味する「やちむん」。独特な色合いと柄が素敵で、憧れている方も多いのではないでしょうか。とは言え、柄があるお皿なので大きなお皿を購入するのは勇気がいる...という方には、小皿がおすすめ。小さくても、テーブルの上でアクセントになってくれます。
やちむん 小皿
1,760円(税込)
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食事のシーンではもちろん、クッキーなどを乗せても楽しめますね。
どんぶり|和食はもちろん、洋食にも使えるおしゃれ丼
昭和製陶|千段十草 椀/丼/皿(せんだんとくさ)
748円~(税込)
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新しいようなどこか懐かしいような柄の多様丼は、長く使っても飽きずにいつまでも楽しめそうなアイテム。白×ブルーが爽やかで、食卓の上も明るくなりますね。もう少し大き目がお好みの方は、同じシリーズの「ボウル」がおすすめ。
toki 麺鉢/どんぶり/茶碗/ボウル
2,090円~(税込)
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どんぶりはどうしても「和風」な印象が強くなってしまいますが、KOZLIFEのToki(トキ)という名前のこの器ならスマートなフォルム+白がアクセントになった色合いでとってもモダンな印象に。
toki 麺鉢/どんぶり/茶碗/ボウル
2,090円~(税込)
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女性が持っても大きすぎないサイズ感もポイント。お子様の器を卒業した頃から、ご家族で楽しんで頂けそうですね。
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どんぶりよりももう少し幅広く使えるタイプが欲しい!と言う方には、耳があって持ちやすく、具沢山スープはもちろんおうどんなどにも使えるスープボウルがおすすめ。もちろん丼としても活躍してくれます。
ベリアス 4寸小鉢
550円(税込)
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取り皿としても使える小鉢は、いくつか数があると使いやすいアイテム。花びら型の器は深すぎず、お漬物などはもちろん、ポテトサラダを入れたりと、幅広く活躍してくれそうですね。小さな小鉢は重ねて収納すれば場所も取らないので、一回のお食事で一人が数枚使える様に準備すると便利ですよ。
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艶のある黒で、小さいのにしっかり落ち着いた印象の東屋のとり皿&とり鉢。とり皿の方が少し浅く、とり鉢は少し深くなっています。とり皿ととり鉢をそれぞれ揃えても良し、ご家族が多い方はどちらかをまとめて購入するのも良さそうですね。
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とり鉢の方は、お鍋やすき焼きなどの時にもいいですよ。手挽きの器なので、一つ一つ少し違うのがまた素敵な趣に。
水島圭子|小鉢・プレート
1,430円~(税込)
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形もかわいくて、カラフルなラインナップが魅力的な小鉢。しっかりとエッジが効いてその佇まいも美しい器は、飾って置くだけでも気持ちが上がりそうですね。ディップソースなどを入れる器としてもおすすめです。
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同じ黒でも、スクエアになると更にスマートでかっこいい印象に。食卓にいくつか並べてもすっきりと収まります。食事のシーンはもちろん、おつまみのナッツなどを入れる器としてもトレー感覚で楽しめます。
さんちゃ窯|マグカップ/カップ&ソーサー【食器】※~2営業日後の発送※
3,520円~(税込)再入荷待ち
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同じカップでもソーサーの上に置くだけで、少し落ち着いた気持ちでコーヒーや紅茶を楽しめるもの。とは言え、あまり高級なカップ&ソーサーは素敵だけど普段からは気を遣い過ぎて...と言う方には、どこか温かい印象のさんちゃ窯のカップ&ソーサーがおすすめ。リラックスタイムの相棒として迎えてみてはいかがでしょうか。
七右エ門窯|だるま湯呑み 青
2,860円(税込)
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緑茶はあまり飲まないし、飲む時もマグカップという方も多いかもしれませんが、やっぱりお茶は湯のみで飲むのが一番。丸くてつやつやで手にすっぽり収まる湯のみは、持っただけでほっとする一品です。食洗器はもちろん、電子レンジやオーブンもOKなのも嬉しいですね。
ONE KILN CERAMICS|MUG A LOW M
5,500円(税込)
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磁器だけどちょっと鉄っぽい印象もあるONE KILN CERAMICSシリーズは鹿児島生まれ。桜島の灰や鉱物が調合されたオリジナルの釉薬が使われたアイテムは、ずっしりとしたアンティークの様な雰囲気で男性にも喜ばれそうですね。ご自宅用としてはもちろんプレゼントとしてもおすすめ。
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沖縄で1年で4回しか焼かれない読谷北窯の、インテリアにもなりそうなミルクピッチャー。食器だけではなく、こんなアイテムまで楽しめる様になると、テーブルの上が更におしゃれになりそうでうすね。ミルクピッチャーですが、ドレッシングを入れたり一輪挿しにしたりと、幅広く楽しめます。
1人暮らしの方や、新生活で食器を一気に揃えたい方は、セットで購入してみてはいかがでしょうか。ナチュラルな美濃焼のセットは他の食器との相性も良く、最低限必要なアイテムは揃っているので、後はお気に入りを少しづつ増やして楽しめそうですね。
aito製作所 美濃焼「 ナチュラルカラー 」 食器セット 一人暮らし 6点セット ネイビー 青 食洗機 電子レンジ対応 日本製 567-503
2,066円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
カレーやパスタ、チャーハンなどにも使えるサイズの深いタイプの大き目のお皿。メインのお料理やサラダにも使えるので、セットで購入して活用されてみてはいかがでしょうか。ご家族でお住まいの方は、2セット購入しても活躍間違いなしのセットです。
和カフェ風 たっぷりサイズのカレー&パスタ皿 3色セット
2,499円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
インディゴブルーの模様が素敵な、「和」のテイストが強い食器のセット。一つ一つのインパクトが強いですが、大皿ではないのでテーブルの上でアクセントになってくれそうですね。
波佐見焼 インディゴクラシック 一人暮らし 食器 3点セット
2,771円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
せっかくだから和食を楽しみたい!和食器で食べたいレシピ
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ボリュームのあるお肉料理ですが、お酢がたっぷり入っていてさっぱり食べられる一品。お酢は煮込む事で酸味がまろやかになっていくので、ちょっとお酢が苦手...という方やお子様でも楽しんで頂けます。ちんげん菜やブロッコリーなどのグリーンをそえて盛りつけも楽しんでくださいね。
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いつものおにぎりも一手間加えて、素敵なお皿に盛りつけるだけで気分もUP。バターが入ることで少しこっくりして、お子様も喜んでくれそうですね。大人の方はしそをたっぷりプラスするのがおすすめです。
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大葉がたっぷり入ったちょっと和風のガパオライス。サッと作って大き目の器に盛りつけたら、おしゃれなカフェのランチプレートの様に仕上がりそうですね。
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栄養価も高く、彩りもきれいなカボチャをレンジで仕上げる一品。忙しい日の副菜にはいいですね。小鉢や小皿を楽しめるメニューです。
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大人も子供も大好きな鮭を使ったレシピは、フライパン一つで作れて、後は浸して置くだけでOKの優秀レシピ。素敵な器に盛りつけると、手の込んだお料理に見えるのも嬉しいですね。お好みで季節のお野菜をプラスして楽しめます。
出典:www.instagram.com(@tomita_tadasuke) どんな和食器が使いやすいのか悩んでしまうこともありますが、少しずつ揃えていくうちに自分好みの和食器がわかってきます。まずは定番のものから揃えて、食卓のアクセントになるような絵皿や色を組み合わせていきましょう。My定番が揃う頃にはお料理のレパートリーも広がっているかもしれませんね。
いつものカレーを盛りつけるだけでもちょっとおしゃれに見える、オールマイティーに使えるプレートは、あれば必ず活躍してくれるアイテム。少し深さがあるので、カレーやパスタはもちろん、煮込み料理などにもぴったりです。