野菜の水切りはどうしてる? ラクラク簡単水切りアイデアとおすすめアイテム

野菜の水切りはどうしてる? ラクラク簡単水切りアイデアとおすすめアイテム

健康的な体を目指しているのなら、サラダは毎日の食卓に欠かせないメニューですよね。野菜を切ってドレッシングをかけるだけの超簡単メニューのはずなのに、野菜の味があまりしなかったり、水っぽかったりして「おいしくない」と感じることはありませんか?その原因は、野菜の水切りが上手にできていないことかもしれません。そこで、今回は野菜の水切りがラクラクできるアイデアと、便利グッズをお届けします。2023年10月25日更新

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード
キッチンツール調理器具ざる食器干し野菜
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おうちでおいしいサラダを食べられていますか?

野菜の水切りはどうしてる? ラクラク簡単水切りアイデアとおすすめアイテム
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カフェやレストランでサラダをいただいた時に「おいしい!」と思うことはありませんか? 野菜1つ1つがシャキシャキみずみずしいうえ、味もしっかりしていて感動すら覚えることも。それと比べて、「我が家のサラダはどうしてあんなに水っぽいの?」と疑問になったり……。

では、おうちで食べるサラダと何が違うのでしょうか?高級な野菜を使っているから?野菜の鮮度が違う?ドレッシングがおいしいから?どれも当てはまるかもしれませんが、一番大きく違うことは、プロは野菜のおいしさを引き出すために手間暇を惜しまないこと。つまり、そのひと手間というのが水切りなのです。

でも、野菜の水切りって結構面倒だし、難しいですよね。ちゃんと水を切ったはずが、レタスのカーブに水滴が入り込んでいたり、ミニトマトの表面に水滴がついていたり。そこで、超簡単&確実に水切りができる方法をリサーチしてみました。

目次

ふきんに包んで振るだけのエコな方法

野菜の水切りはどうしてる? ラクラク簡単水切りアイデアとおすすめアイテム
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キッチンペーパーを使って水切りをする人も多いかもしれませんが、紙だと吸収率があまり高くなく、水が残ってしまうこともあります。また、薄いキッチンペーパーの場合は何枚も必要になるので、もったいないなと気じることもありますよね。

そこでおすすめしたいのがふきんを使った水切りです。少量の野菜なら、ふきんに優しく包んで軽く振るだけで水をしっかり取り除くことができます。さらに、繰り返し使えるためとてもエコです。

この方法を行う場合は、野菜をしっかり包み込める大判サイズのものを選んでくださいね。

おすすめアイテム

中川政七商店|「彩り豊かな」花ふきん

奈良の特産品である、通気性・吸水性・速乾性に優れた蚊帳生地を使ったふきんです。通常のふきんよりも薄手に作られていますが、そのぶん大きさは約4倍もあり、野菜を包みやすくなっています。

使い始めはノリがついているのでパリッとしていますが、何度も洗濯を重ねるとふんわりと柔らかく変化し、水分をぐんぐん吸収してくれるようになります。

野菜の水切りの以外にも、お出汁をとるとき、食器拭きなど、さまざまな用途で使えます。
出典:

奈良の特産品である、通気性・吸水性・速乾性に優れた蚊帳生地を使ったふきんです。通常のふきんよりも薄手に作られていますが、そのぶん大きさは約4倍もあり、野菜を包みやすくなっています。

使い始めはノリがついているのでパリッとしていますが、何度も洗濯を重ねるとふんわりと柔らかく変化し、水分をぐんぐん吸収してくれるようになります。

野菜の水切りの以外にも、お出汁をとるとき、食器拭きなど、さまざまな用途で使えます。

原田織物×TODAY'S SPECIAL | 毎日使えるコットンふきん

TODAY'S SPECIALが、タオルやハンカチで定評のある原田織物に別注したふきんです。34×54cmと大判のため野菜をすっぽり包めるうえ、厚手でボリュームがある生地が水分をしっかり拭き取ってくれます。3枚セットになっているので、ローテーションで使えるのもいいですね。
出典:

TODAY'S SPECIALが、タオルやハンカチで定評のある原田織物に別注したふきんです。34×54cmと大判のため野菜をすっぽり包めるうえ、厚手でボリュームがある生地が水分をしっかり拭き取ってくれます。3枚セットになっているので、ローテーションで使えるのもいいですね。

YARN HOME|YARN HOME KITCHEN ふきん

医療の現場でも使われるくらいに純度の高い脱脂綿とガーゼをキルティングして作られた「pasima(パシーマ)」という生地で作られたふきんです。仕上剤や蛍光増白剤、糊材などを一切使用せずに作られているため、食品を扱うキッチンでの使用に最適。キルティングになっていて、吸収力が高いところもポイントです。
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医療の現場でも使われるくらいに純度の高い脱脂綿とガーゼをキルティングして作られた「pasima(パシーマ)」という生地で作られたふきんです。仕上剤や蛍光増白剤、糊材などを一切使用せずに作られているため、食品を扱うキッチンでの使用に最適。キルティングになっていて、吸収力が高いところもポイントです。

HATSKI|linen torsion

さりげない縁取りがかわいいふきんは、上質で薄手のリネン素材。最初はパリッとしていますが使い込むうちに柔らかくなります。35×69cmとフェイスタオルより少し小さいサイズで、野菜の水切りはもちろん、エプロンにかけてハンドタオルとしても使えます。

縁取りは写真のネイビーの他、イエローとピンクもあります。
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さりげない縁取りがかわいいふきんは、上質で薄手のリネン素材。最初はパリッとしていますが使い込むうちに柔らかくなります。35×69cmとフェイスタオルより少し小さいサイズで、野菜の水切りはもちろん、エプロンにかけてハンドタオルとしても使えます。

縁取りは写真のネイビーの他、イエローとピンクもあります。

後片付け要らず!ポリ袋とキッチンペーパーを使った裏技

野菜の水切りはどうしてる? ラクラク簡単水切りアイデアとおすすめアイテム
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野菜の水切りにキッチンペーパーを使っている人におすすめしたいのが、ひと手間加えることでより手軽&確実に水分を取り除くことができる方法です。

必要なものは、キッチンペーパーとポリ袋。水洗いした野菜をキッチンペーパーで包んだら、そのままポリ袋に入れて口を持ちながら振ります。数回振ったら、袋に入れたままの状態で野菜を軽く揉んで残っている水分を取り切ったらOK。キッチンペーパーとポリ袋は捨てるだけでいいため、後片付けもラクラクです。

詳しい方法を知りたい方は、下の動画を見てくださいね。

ざるに蓋をして振れば大量の野菜を一気に水切りできる!

野菜の水切りはどうしてる? ラクラク簡単水切りアイデアとおすすめアイテム
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続いてご紹介するのは、SNSなどでも話題になっているざるを使った方法です。ざるは水を切るための道具なので、野菜の水切りに使えるのは当たり前なのですが、今回ご紹介する方法ではもっと効率的に水分を取り除くことができます。

用意するのは、ざるとボウルの2つ。ボウルはざると同サイズもしくはひとまわり大きいものにしてください。

洗った野菜を入れたざるを下にし、上からボウルを逆さにして重ねます。2つがズレないように持ちながら、シンクの中で上下に数回振ります。この時に水が周りに飛ばないようにシンクの下の位置で振るのがポイント。また、野菜が飛び出してしまわないように、ざるとボウルをしっかり押さえてくださいね。

ボウルの代わりに小さめのまな板やお皿を使ってもOK。お皿を使う場合は、その後にサラダを盛り付けるお皿を使うと洗い物が減らせます。また、野菜を入れたざるの上にふきんもしくはキッチンペーパーを乗せてからお皿を重ねると、お皿に水分が残らずそのまま盛り付けることができます。

ざるを使った野菜の水切り方法の動画をご紹介しますので、そちらも参考にしてくださいね。

動画:ざるを使った野菜の水切り方法

おすすめアイテム

Colander&Bowl 米とぎにも使えるザルとボウル

ざるとボウルのセットになっているため、サイズが合うものをわざわざ探す必要がなくて便利!軽くて丈夫なポリプロピレンなら、ラクに振れて腕が疲れません。使わない時は重ねて置いておくことができ、省スペースなところもいいですね。
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ざるとボウルのセットになっているため、サイズが合うものをわざわざ探す必要がなくて便利!軽くて丈夫なポリプロピレンなら、ラクに振れて腕が疲れません。使わない時は重ねて置いておくことができ、省スペースなところもいいですね。

ヨシカワ | 食道楽 盆ザル&トレーセット 30cm

ヨシカワ 食道楽 盆ザル&トレーセット 30cm
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出典:www.amazon.co.jp

ステンレス製のざるとトレーのセットは、トレーがざるより少し大きめのつくりになっていて、蓋としても大活躍してくれます。浅型のざるとトレーの組み合わせは、通常のざるとボウルよりも厚みがないので持ちやすいのもポイント。

野菜の水切りの他、お鍋の具材を入れておいたり、茹であがった麺類を入れる容器としても向いています。

ヨシカワ 食道楽 盆ザル&トレーセット 30cm
1,217円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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TODAY'S SPECIAL 豆腐の水切り

ステンレス製のざるとバット、蓋のセットは、商品名が「豆腐の水切り」ですが、野菜の水切りとしてもおすすめ。野菜を入れたざるに蓋をしてから優しく上下に振るだけで、手軽に水切りができてしまいます。ざると蓋のサイズがぴったり合うため、強く振っても野菜が飛び出すことがありません。一人分のサラダを作るのにちょうどいい小さめサイズです。
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ステンレス製のざるとバット、蓋のセットは、商品名が「豆腐の水切り」ですが、野菜の水切りとしてもおすすめ。野菜を入れたざるに蓋をしてから優しく上下に振るだけで、手軽に水切りができてしまいます。ざると蓋のサイズがぴったり合うため、強く振っても野菜が飛び出すことがありません。一人分のサラダを作るのにちょうどいい小さめサイズです。

松野屋|アルマイトざる

野菜の水切りはもちろん、万能に使えて長く愛用できるものがほしいのなら、東京・谷中で78年続く金物問屋「松野屋」のアルマイト製のざるがいいかもしれません。

軽いアルマイトは、片手でもラクに扱えるところが最大の魅力。高台が高めに設定されているため、水を張った鍋に入れて蒸し器のような使い方もできます。

どこかレトロな雰囲気もかわいく、キッチンにおいておくだけでおしゃれに見えそう。
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野菜の水切りはもちろん、万能に使えて長く愛用できるものがほしいのなら、東京・谷中で78年続く金物問屋「松野屋」のアルマイト製のざるがいいかもしれません。

軽いアルマイトは、片手でもラクに扱えるところが最大の魅力。高台が高めに設定されているため、水を張った鍋に入れて蒸し器のような使い方もできます。

どこかレトロな雰囲気もかわいく、キッチンにおいておくだけでおしゃれに見えそう。

ラクラク簡単に水切りができるスピナーがやっぱり便利!

野菜の水切りはどうしてる? ラクラク簡単水切りアイデアとおすすめアイテム
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裏技など、野菜の水切りを上手にする方法をいろいろご紹介してきましたが、サラダを頻繁に食べる方や家族がいる方には、やっぱり専門ツール・サラダスピナーを利用するのが手っ取り早いかもしれません。

サラダスピナーとは、ハンドルを回したりボタンを押すだけで、ざるが回転して遠心力で野菜についた水を吹き飛ばすキッチンツールです。遠心力を利用するため力要らずでスピーディーに、しかもしっかり水を切れることが魅力。使ってみると、「どうして今まで買わなかったんだろう」と思う人もいるかもしれません。

おすすめアイテム

山研工業 | 野菜水切り器 サラダスピナー バリバリサラダ

山研工業  サラダスピナー バリバリサラダ 日本製
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「サラダスピナーがどのようなものか使ってみたい」という方には、リーズナブルな価格で気軽に試せるこちらがおすすめ。

丸く小さなツマミが持ちやすく、スムーズに回転するので水切りがラクラク。シンプルなつくりのため、使用後のお手入れも簡単です。シンプルで無駄のないデザインも素敵。

山研工業 サラダスピナー バリバリサラダ 日本製
586円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
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テイスティベジー サラダスピナー

ツマミを回転させることで野菜についた水を飛ばしてくれ、おいしいサラダが作れます。容器は水の切れ具合が確認しやすい半透明。スモーキーな色合いがおしゃれです。
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ツマミを回転させることで野菜についた水を飛ばしてくれ、おいしいサラダが作れます。容器は水の切れ具合が確認しやすい半透明。スモーキーな色合いがおしゃれです。

iwaki | 耐熱ガラス サラダスピナー 野菜水切り器 ボウル ベーシック

iwaki(イワキ) 耐熱ガラス サラダスピナー
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ボウルに耐熱ガラスを使ったiwakiらしいサラダスピナーです。適度な重さがあるガラス製のボウルならつまみを回す時も安定感がありますし、そのままボウルにサラダを盛り付けて食卓に出すこともできます。また、付属の蓋をしてレンジで加熱できたり、幅広く活用できそうです。

iwaki(イワキ) 耐熱ガラス サラダスピナー
3,146円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
で詳細を見る

OXO|クリアサラダスピナー

ニューヨーク生まれのキッチンツールブランド「OXO(オクソー)」のサラダスピナーは、中央のハンドルをプッシュするだけで回転し、短時間で水切りができる優れもの。さらに、回転を止められるブレーキボタンまで付いているところが便利です。ボタンを押し込めばフラットになるため、収納するときはコンパクトになります。

1〜2人向けの小と3~6人向けの大の2サイズがあります。
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ニューヨーク生まれのキッチンツールブランド「OXO(オクソー)」のサラダスピナーは、中央のハンドルをプッシュするだけで回転し、短時間で水切りができる優れもの。さらに、回転を止められるブレーキボタンまで付いているところが便利です。ボタンを押し込めばフラットになるため、収納するときはコンパクトになります。

1〜2人向けの小と3~6人向けの大の2サイズがあります。

Toffy | プッシュサラダスピナー&スライサーセット

中央のレバーを押すと高速回転し、素早く水切りができるサラダスピナーです。
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中央のレバーを押すと高速回転し、素早く水切りができるサラダスピナーです。

レバーを取り外して付属パーツをセットすることで、スライサーに変身。カッターパーツは全部で5種類もあり、多彩なカットができます。これ1つあれば、野菜関係の切り物、水切りは全てこなせちゃいます。
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レバーを取り外して付属パーツをセットすることで、スライサーに変身。カッターパーツは全部で5種類もあり、多彩なカットができます。これ1つあれば、野菜関係の切り物、水切りは全てこなせちゃいます。

プッシュサラダスピナー&スライサーセット <Toffy トフィー>(キッチンツール)|212 KITCHEN STORE(トゥワントゥキッチンストア)のファッション通販 - ZOZOTOWN

シャキシャキでみずみずしい野菜をたくさんどうぞ♡

野菜の水切りはどうしてる? ラクラク簡単水切りアイデアとおすすめアイテム
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水切りが上手にできればサラダが格段においしくなります。しっかり水切りできた野菜を使って、サンドイッチを作ってもいいですよね。

今回ご紹介した方法をいろいろ試して、自分に合った野菜の水切り方法を見つけてくださいね。

この記事の執筆者

水浦裕美
ライター
水浦裕美
女性誌編集部を経て、2011年よりフリーの編集ライターとして活動。 女性誌を中心に、メンズ誌、WEB媒体、書籍、企業の販促物などの制作に携わる。 美容、ライフスタイル、タレントインタビュー、マネー企画などを幅広く担当。 プライベートでは二児の母。

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