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アボカドのパワーってほんと素晴らしいのです。栄養価が高くて、肌を美しく保つ成分もいっぱい。そして色味も綺麗なので、サラダからおつまみ、パスタ、ディップなど様々なお料理に使うことができます。そんなアボカド料理レシピを今回はご紹介していきます。アボカドが大好きな方、そしてアボカドの調理方法がよくわからない…最近忙しくてキッチンに立ててな...
常に観光客で賑わう古都・鎌倉。せっかく遠出してこの鎌倉に訪れるなら、心だけでなく、体もとっておきの美味しい料理で満たされたいものですよね。そこで今回は、鎌倉ならではの風情と雰囲気のなか、ゆったりと美味しい食事を愉しめるお食事処・お茶処をご紹介。実は鎌倉には、美味しいお店が数え切れない程たくさんあり、「老舗」「名店」と謳われるお店も多...
せっかく仙台に行くのなら、観光だけではなくお腹もいっぱい満たしましょう。たくさん食べるのは罪悪感があるという方も、おいしいものをいっぱい食べて、たくさん歩き回ればすぐにお腹が空いちゃうはず。今回は、仙台でぜひ食べていただきたい、おすすめの「とっておきグルメ」をご紹介します。
京都にはおいしいオムライス屋さんがいっぱいあるんです。今回は京都在住の私が紹介するイチオシのオムライス店をご紹介いたします。
誕生日、結婚記念日、クリスマスなど特別な日には、ちょっぴり贅沢なフレンチレストランに足を運びませんか?毎年発表されるミシュランガイドでも高く評価されている東京都内の星付きレストランをご紹介します。一流シェフがもてなす料理の美味しさはもちろんの事ながら、お店の雰囲気やサービスなど、特別な日にふさわしい1日が過ごせるお店をピックアップし...
世界最小のパスタ、クスクス。まだ私たちの食卓に並ぶ機会は少ないかもしれませんが、カロリーも控えめで腹持ちも良く、戻し方もとっても簡単。そしてなんといってもお料理のバリエーションがとっても豊富なんです。今回はそんなクスクスの魅力的なレシピをご紹介したいと思います。
寒くなると食べたくなるのが「グラタン」や「ドリア」などのオーブン料理。とろりと溶けたチーズとアツアツ濃厚なソースがたまりません。今回は、代々木八幡にある専門店「ドリア&グラタンなつめ」や、銀座を代表する老舗洋食店「煉瓦亭」など東京都内のおいしいお店をご紹介します。
日本橋浜町は、古くから残る路地と新しい建物が混在する街。商業施設の多い人形町や東京駅に比べて静かな印象です。オフィスビルと古いお店が軒を連ねるのも下町ならでは。そんな日本橋浜町には、大人好みのおいしいお店がたくさんあるんです。今回は、お蕎麦の名店「浜町かねこ」、立ち飲みワインバー「富士屋本店」、爽やかな植物に囲まれた「Hama Ho...
おいしく食べてキレイになりたい…という女性におすすめなのが『薬膳料理』。“薬膳”と聞くとカラダに良いけど苦いもの…というイメージが強いと思いますが、“火鍋”や“カレー”など馴染みのあるお料理なら初心者でも気軽に食べやすいですよ。今回は、薬膳カレーの名店「香食楽」、フレンチと薬膳を融合させた「La Belle Lune」など、本格派か...
見所いっぱいの京都観光ですが、食べて帰りたい名物もたくさんあります。今回ご紹介するのは、名物の一つ【湯豆腐】が食べられるお店です。湯豆腐と言うと、高級な老舗しかないようなイメージですが、実はリーズナブルに楽しめるお店もあるんです。もちろん老舗も外せません。そこで、カジュアルなお店と老舗をそれぞれご紹介します。
私たちの暮らしの身近にある、醤油やお味噌、お酢にみりん。これらの調味料は全て発酵食品であり、ぬか漬けや納豆、キムチにヨーグルトなども発酵食品なんですよ。抗酸化作用がある発酵食品は、意識して摂取する事で腸の働きを整えてくれたり、美肌効果のお手伝いをしてくれたりといい事尽くしの食品なんです。そこで今回は、発酵食品についてのアレコレと、東...
東京駅の丸の内エリア。再開発が進み、美味しいグルメスポットも増えて、ランチ激戦区となっています。短時間で食べたいお昼休みランチや久し振りに会うお友達との女子会ランチ。ちょっぴり贅沢なご褒美ランチなどいろいろなシーンで使えるランチスポットをご紹介していきます。丸の内で過ごすお洒落なランチスポットをチェックしてみてくださいね♪
近年、注目を集めているジビエ料理ってご存知ですか?なにやら高タンパクかつ低カロリーで、世の女性のハートをぎゅっと掴んでいる野生のお肉らしいんです。豚でもなく牛でもない......。気になりますよね?今回は、そんな今話題の「ジビエ料理」についての特集です。もうすでに知っている方にも楽しんでいただくために、レシピやオススメのお店もご紹介...
寒い日が増えてくるとやっぱり恋しくなるのが「鍋」。でも大抵いつも同じ味の鍋になっちゃう…という方って、意外と多いのではないでしょうか?今回は美味しい鍋料理が人気のお店と、お料理上手な方のレシピから、家庭で作れそうな・アレンジできそうな鍋メニューを集めたので、是非早速ご家庭で作ってみて下さい!鍋は切って具を入れるだけだから大人数のパー...
今回は、“居心地のよさ”にポイントを置いて、都内のカフェやレストランを6軒、ピックアップしてみました。ひと口に居心地がいいと言っても、ひとによって感じ方は違いますよね。ちょっぴり独断的にはなりますが、筆者の感じた居心地のよさを、お店ごとにピックアップしてご紹介しましょう。
世界文化遺産に登録された富岡製糸場や、伊香保温泉などを有する群馬県は、野菜の名産地としても知られています。1年を通してさまざまな野菜が栽培されているためか、群馬県民は全国でも野菜摂取量が多いというデータもあるそうです。今回は、お野菜好きの県民が注目する地元のレストランをご紹介。野菜ソムリエがオーナーシェフの「ピアチェーレ」や、ヘルシ...
JR・地下鉄・近鉄・南海と4つの鉄道が集まる、大阪ミナミの象徴的スポットなんば駅周辺。ザ・大阪といったディープなお店もいいですが、うきうきするようなおしゃれなお店もやっぱり知っておきたいですよね♪カフェや野菜たっぷりの自然食、おいしいイタリアンやカジュアルフレンチ、和食まで、女性に人気のおいしいお店を集めました◎
狩猟によってもたらされた野生の鳥や動物の肉を用いるジビエ料理。長野県蓼科高原にある「オーベルジュ エスポワール」はジビエ料理を提供する店として全国的に有名ですが、近年、フレンチをはじめとして、ジビエ料理を提供する店が増えています。ジビエ初心者さんにもおすすめの店から高評価を得る店まで、おすすめの5店をご紹介しましょう。
木々が少しずつ色づきはじめ、秋めいてきたこの頃。郊外を散策したり、アウトドアを楽しんだりするのも良いけど、もっと近場でゆったりと秋の光景を堪能しながらランチやアフタヌーンティーなどいかがでしょうか。都内には庭園が素敵なレストランがたくさんあります。そこで、美術館にある庭園が素敵なレストランから、庭園が素敵なホテルにあるレストランまで...
好きな街の大切な条件は、好きなカフェがあることだったりしませんか?街をぶらぶら歩いたり、買い物をしたあと、ほっとできるカフェがあれば、1日は何倍も楽しくなりますよね。今回は、中目黒の素敵なカフェをタイプ別にご紹介します。
日本の有名な観光地である軽井沢は景色も美しくその時期によって四季折々の表情を見せてくれる素敵な場所。そこで今回は、数ある軽井沢のレストランの中でも「本当は秘密にしておきたい!」というくらい素敵空間と美味しいお料理を味わうことができる軽井沢の隠れ家的レストランをご紹介したいと思います。
星付きレストランが密集する世界屈指の美食の街サン・セバスチャン。新鮮な食材と贅沢なタパスが堪能できるその地は、グルメに目がない人たちの憧れです。今年中とはいかなくても、一生のうちにはぜひ訪れたい!そこであなたの美食ツアーがいつか実現する時のために、メモしておきたい人気店リストをまとめました。
今回は、富山でおいしいランチが食べられるカフェやレストランをご紹介します。富山駅から徒歩で行けるお店から、ドライブの途中に行きたいお店までさまざまな人気店をピックアップしました。海の幸、山の幸、ともに充実した富山の食材を生かしたランチメニューがたっぷりいただけますよ。日帰り富山旅のランチにもぜひ参考にされてみてくださいね♪
北海道といえば、道央にある美瑛町を想い描く人も多いのではないでしょうか。なだらかな丘陵地帯、どこを切り取っても絵になる風景、白金温泉の青い池など、美瑛町は景勝地の宝庫です。何度でも訪れたくなる風光明媚な美瑛町は、実はグルメの宝庫でもあります。360°の大パノラマで広がる農場や牧場からは、豊かな食の恵みを得ることができ、美瑛町ならでは...
人気の避暑地「軽井沢」は、昼夜の気温差が大きいため、野菜が甘く柔らかく育つことでも知られています。この地を訪れたら、おいしい高原野菜がいただけるレストランを訪れてみませんか?今回は、お野菜と地元で獲れたジビエのサンドイッチがおいしい「軽井沢ベジビエ」や、お花屋さんに併設されたカフェ「RK GARDEN」などおすすめ店をご紹介します。
からだに優しく安全でおいしい料理って理想ですよね。その理想のメニューを好きなだけ、おなかいっぱい食べることができたら…?!そんな願いをかなえてくれる自然派メニューを豊富にそろえた、ビュッフェ(ビッフェ)&バイキングスタイルで楽しめる東京のレストランをご紹介します♪安心安全、しかもからだに良くてキレイになれる…そんなオーガニックメニュ...
ドラマ「北の国から」のロケ地であり、北海道を代表する観光名所でもある富良野は、景勝地の宝庫です。一面に広がるお花畑、なだらかな丘陵地帯が続く富良野では、どこを切り取っても絵になり、いつも大勢の観光客で賑わっています。雄大な大自然と、美しい農耕地帯が広がる富良野では、地元野菜や北海道の素材を使ったグルメをいただくことができるレストラン...
夏の休日に海の景色をゆったり眺めながら美味しい食事を食べられたら最高だと思いませんか?そんな至福の時間を叶えてくれる場所が「鎌倉」にある事をご存知でしょうか。今回は、美しいオーシャンビューを眺めながら食事ができる人気の「アマルフィイデラセーラ」などのレストランや、鎌倉散歩で立ち寄れるスイーツが美味しい「アマルフィイ カフェ」「デ...
新しい発想と意外な組み合わせに、驚きと楽しさが溢れる『創作料理』。見た目もきれいで、次のお皿が運ばれてくる度に、わくわくと楽しみな気持ちでいっぱいになります。大切な家族とのお食事会やお友達の誕生日などに、サプライズ感をプラスしてくれるような都内のおすすめ創作料理店をご紹介します。
暑いとよく冷えたアイスコーヒーをごくりと飲み干してしまいたくなりますよね。まずはこの汗と体のほてりをどうにか落ち着かせないと!日差しに当たると日に焼けてしまうし・・ともすると室内のカフェに逃げ込みがちかと思います。でも体をエアコンで急速に冷やすのではなく、屋外の日陰で風を感じながら、緩やかにクールダウンして過ごすのも気持ちいいですよ...
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