京都の名物といえば、やっぱり【湯豆腐】ですよね。
南禅寺の湯豆腐には、江戸時代初期頃からの古い歴史があるんですよ。

明治30年に「山本豆腐店」として開業したお豆腐やさんが、お店でお豆腐を食べられるよう平成4年に開業した飲食店です。

こちらは、湯豆腐膳。
煮ても固くならずとろけるような食感が自慢です。

豆乳を使ったデザートも人気です。
見た目もとてもきれいですね。

嵐山の奥まった場所にある「与呂七 （よろしち）」。趣ある外観ですね。

「湯豆腐定食　梅」は出汁のおいしさに定評があります。出汁を残さず飲み干してしまったり、ご飯にかけてお茶漬けにしてしまったりする人もいるほど。

600坪のお庭を眺めながら湯豆腐を頂きます。
お庭の中には、なんと小川が流れており、せせらぎを感じながらお料理が楽しめるんです。

滋賀県北比良地方の地下水、お店の地下室で抽出した天然のにがり、滋賀県の比良地方の契約農家で無農薬栽培によって育ってられた大豆を使ったお豆腐が頂けます。

そのお庭も絶景で、四季折り折りの自然が楽しめる優雅なお庭には、いつ訪れても心が癒されます。

上記2店舗よりは新しいですが、創業1962年の老舗です。
100％国産大豆と湧水を使用したお豆腐は、昔ながらの製法で作られています。

嵐山の自然を感じながら頂く、竹むらの森嘉豆腐には、全国にファンがいるそうです。

京都のお豆腐は本当に美味しいものが多く、今回ご紹介したお店も非常に人気のお店ばかりです。
是非、本物の湯豆腐を体験してみてくださいね。