【チョコレートサラミ】とは？
冬になると、イタリアにあるパスティッチェリア(菓子店)でこのチョコレートサラミが並びます。冷やし固めて切るので、夏ではなく冬向きの商品なのだとか。
店頭で売っている様子はまるでお肉屋さんのようですね^^
簡単なレシピで手作りできる♪
チョコレートサラミの基本の材料は、チョコレート、ビスケット、お好みでナッツやドライフルーツなどのトッピングです。口当たりを滑らかにする生クリームもあるとよいでしょう◎
仕上げの粉砂糖やココアパウダーがあると、より見た目をサラミらしくさせることができますよ。
チョコレートサラミを美味しく作る3つのコツ
①チョコレートは沸騰させないこと
②優しくツヤが出るまでかき混ぜること
③しっかり固まるまで冷蔵庫でよく冷やすこと
チョコレートサラミを美味しく作ための3つのコツはおさえておきましょう！
絶品♡チョコレートサラミのおすすめレシピ
初心者さんにおすすめのベーシックレシピ
さくさくのビスケットやわ柔らかいマシュマロの2つの食感が楽しめるシンプルレシピです。
鍋ひとつあればOKなので一口コンロでもつくれますね！
手作りおかしの難点は洗い物・・・という方におすすめの「洗い物ゼロ」でつくれるレシピ。
クリームチーズの酸味とチョコレートの相性も抜群です！
少し余裕があるならおすすめしたい、アレンジレシピ
こちらは生クリームやナッツを加えたレシピ。
渡したい人の好みでアレンジをしても、見た目にこだわって色鮮やかなトッピングをしても◎
あまじょっぱいものやワインがお好きな方にはパルミジャーノを使ったチョコレートサラミはいかがでしょう？
カットとすりおろし両方使うことで、風味を豊かにしてくれます。
目指すのは本場の味？上級者レシピ
スパイスをふんだんに使うこちらのレシピは、キャラメルナッツから手作り。ほろ苦スパイシーなチョコレートサラミは大人も大満足です♪
抹茶を使った和風チョコレートサラミ。栗や甘納豆などの和食材もおすすめなんだとか！
仕上げがポイント！チョコレートサラミの楽しみ方
ラッピングにはこだわって、これサラミ？と驚かせよう！
たこ糸で縛ると、本当にサラミのパッケージと間違えそうになるほど！手づくりしたら、かわいくラッピングでプレゼントしたいですね♡
切り分けてひとつづつラッピングするというのもいいですよ。
ホームパーティーなら本格ドルチェに！
おうちで食べるなら、アイスと合わせても◎。
薄めに切って並べてアイスを添えたら、とてもおしゃれになりますね！
チョコレートや生クリームをディップして。
一度食べたら止まらないチョコレートサラミを作ってみましょう♪
いかがでしたでしょうか？簡単・おいしい・アレンジ自由！と3拍子揃ったチョコレートサラミ。今年のバレンタインにイチオシのスイーツです♡
もともとは、北イタリアの伝統菓子として受け継がれる、見た目にもユニークなドルチェ“Salame di cioccolato”（サラーメ ディ チョコラート）のことをさします。