困ったとき、ついつい頼ってしまう…体とお家のキレイの味方「酢」の活用法◎

困ったとき、ついつい頼ってしまう…体とお家のキレイの味方「酢」の活用法◎

お酢は料理に使うだけでなく、掃除や洗濯でも活躍するマルチな調味料。健康維持をはじめ、シンク磨き、トイレ掃除、フローリング拭き、洗濯物の除菌に消臭など、日々のちょっとした困りごとがお酢ひとつで解決します。身近でありながら意外と知らないことも多いお酢について、今回は徹底的に紐解きます。 2018年08月28日作成

カテゴリ:
ライフスタイル
キーワード:
家事
掃除
ナチュラルクリーニング
洗濯
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料理に使えば健康維持に役立ち、その強い酸の力で掃除や洗濯でも威力を発揮するお酢。身近な存在でありながら、使いこなせていない方は多いのではないでしょうか。上手に活用すれば、今よりもっと心地よい暮らしが叶いますよ。
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料理に使えば健康維持に役立ち、その強い酸の力で掃除や洗濯でも威力を発揮するお酢。身近な存在でありながら、使いこなせていない方は多いのではないでしょうか。上手に活用すれば、今よりもっと心地よい暮らしが叶いますよ。

体に優しい、嬉しい「酢」

疲れやだるさを感じたらお酢の出番!

お酢のすっぱさのもとになっているのは、酢酸やクエン酸。これらの有機酸は、疲労回復やスタミナアップに力を発揮する栄養素なんです。疲れた体や夏バテにも働きかけます。
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お酢のすっぱさのもとになっているのは、酢酸やクエン酸。これらの有機酸は、疲労回復やスタミナアップに力を発揮する栄養素なんです。疲れた体や夏バテにも働きかけます。

食欲増進&ミネラルの吸収アップ

あまり食欲のない時でも、さっぱりとしたお酢の料理なら食べやすいですよね。これは、お酢が食欲増進に作用するからなんです。カルシウムやマグネシウムと一緒に摂れば、ミネラルの吸収を高める働きもしてくれます。
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あまり食欲のない時でも、さっぱりとしたお酢の料理なら食べやすいですよね。これは、お酢が食欲増進に作用するからなんです。カルシウムやマグネシウムと一緒に摂れば、ミネラルの吸収を高める働きもしてくれます。

腸内を整え、疲れにくい体へ

さらに、お酢には腸のぜん動運動を高めて腸内環境を良くする働きも。便秘が改善されるとともに、疲れにくい体作りやストレス耐性の強化にも作用するなど、とにかく様々な角度から健康的になれるのがお酢のすごさです。
出典:www.pexels.com

さらに、お酢には腸のぜん動運動を高めて腸内環境を良くする働きも。便秘が改善されるとともに、疲れにくい体作りやストレス耐性の強化にも作用するなど、とにかく様々な角度から健康的になれるのがお酢のすごさです。

おすすめの酢の摂り方

1日の目安は大さじ1~2杯

健康維持のためのお酢の摂取量は、1日あたり大さじ1~2杯。空腹時は避け、食事中や食後に少しずつ摂るようにしましょう。料理に混ぜてもいいですね。
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健康維持のためのお酢の摂取量は、1日あたり大さじ1~2杯。空腹時は避け、食事中や食後に少しずつ摂るようにしましょう。料理に混ぜてもいいですね。

ドリンクにするなら5~10倍に希釈

ドリンクとして飲む場合は、5~10倍程度に薄めてください。飲むなら、酸味がまろやかな黒酢やフルーティーな果実酢が向いています。
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ドリンクとして飲む場合は、5~10倍程度に薄めてください。飲むなら、酸味がまろやかな黒酢やフルーティーな果実酢が向いています。

おいしい「酢」レシピをご紹介

揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ

ナスはオイル蒸しにし、鶏肉は揚げ焼きにしてカロリーダウン。胡麻を効かせた甘酢味はごはんによく合い、冷めてもおいしくいただけます。
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ナスはオイル蒸しにし、鶏肉は揚げ焼きにしてカロリーダウン。胡麻を効かせた甘酢味はごはんによく合い、冷めてもおいしくいただけます。

豚しゃぶ南蛮

お肉も野菜もひと品でしっかり食べられ、栄養バランス抜群!ひんやりとした口当たりで、暑い日でもモリモリお箸がすすみそう。
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お肉も野菜もひと品でしっかり食べられ、栄養バランス抜群!ひんやりとした口当たりで、暑い日でもモリモリお箸がすすみそう。

はちみつピクルス

酸味が苦手な方でも食べやすい、はちみつ入りのピクルスです。コロコロと可愛らしく彩りも良いので、おもてなしの前菜やお弁当のすきまおかずとしても重宝します。
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酸味が苦手な方でも食べやすい、はちみつ入りのピクルスです。コロコロと可愛らしく彩りも良いので、おもてなしの前菜やお弁当のすきまおかずとしても重宝します。

ビビン素麺

ピリ辛のコチュジャンとお酢の酸味が美味しい。素麺のいつもの味に飽きたときや、使い切れない素麺の消費にもおすすめの、変化球系アレンジレシピです。
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ピリ辛のコチュジャンとお酢の酸味が美味しい。素麺のいつもの味に飽きたときや、使い切れない素麺の消費にもおすすめの、変化球系アレンジレシピです。

酢玉ねぎ

酢と玉ねぎの栄養成分のいいとこ取りができ、健康に良いと評判の酢玉ねぎのレシピです。ドレッシングの代わりにしたり、揚げ物にかけて南蛮漬け風を楽しんだりと、作り置きしておくと便利!
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酢と玉ねぎの栄養成分のいいとこ取りができ、健康に良いと評判の酢玉ねぎのレシピです。ドレッシングの代わりにしたり、揚げ物にかけて南蛮漬け風を楽しんだりと、作り置きしておくと便利!

食べるだけじゃない!酢でナチュラルクリーニング

お酢は料理だけでなく、暮らしでも役立ちます。お酢の酸は、アンモニア、水垢、アルカリ性の汚れに効果があり、強い殺菌力で防腐や消臭にも作用します。
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お酢は料理だけでなく、暮らしでも役立ちます。お酢の酸は、アンモニア、水垢、アルカリ性の汚れに効果があり、強い殺菌力で防腐や消臭にも作用します。

たとえばシンクなどの水周りの掃除にお酢を使えば水垢が消えてピカピカになりますし、湯呑の茶渋を取る、トイレ掃除、フローリング磨き、洗濯ものの黄ばみ防止など、家中のキレイに大きく貢献!
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たとえばシンクなどの水周りの掃除にお酢を使えば水垢が消えてピカピカになりますし、湯呑の茶渋を取る、トイレ掃除、フローリング磨き、洗濯ものの黄ばみ防止など、家中のキレイに大きく貢献!

掃除や除菌でお酢を使用する場合は、砂糖などの調味料が入っていない、穀物酢やホワイトビネガーがおすすめです。ただし鉄やアルミ、大理石に使うとサビや変色のおそれがありますのでお控えくださいね。
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掃除や除菌でお酢を使用する場合は、砂糖などの調味料が入っていない、穀物酢やホワイトビネガーがおすすめです。ただし鉄やアルミ、大理石に使うとサビや変色のおそれがありますのでお控えくださいね。

暮らしのこんな困りごとを「酢」で解決!

酢水スプレーで家中ピカピカ

作り置きしておくと便利なのが、酢と水を1:2で混ぜた酢水です。水周りの汚れからまな板や包丁の殺菌、排水溝のヌメリ取り、ガラスの曇り取り、フローリングやトイレの掃除がこれ1本。シュッと吹きかけ、乾いた布で拭き取ればOKです。
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作り置きしておくと便利なのが、酢と水を1:2で混ぜた酢水です。水周りの汚れからまな板や包丁の殺菌、排水溝のヌメリ取り、ガラスの曇り取り、フローリングやトイレの掃除がこれ1本。シュッと吹きかけ、乾いた布で拭き取ればOKです。

製氷機の気になるニオイに

フィルターを外した状態で給水タンクに酢と水を1:2で入れ、酢水がなくなるまで製氷します。次に水だけで製氷し、残った酢水や香りを落とせば完了。これで手の届かない奥まで掃除でき、ニオイも取れます。掃除中にできた氷は捨ててくださいね。
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フィルターを外した状態で給水タンクに酢と水を1:2で入れ、酢水がなくなるまで製氷します。次に水だけで製氷し、残った酢水や香りを落とせば完了。これで手の届かない奥まで掃除でき、ニオイも取れます。掃除中にできた氷は捨ててくださいね。

部屋干しのお悩みに

部屋干しのニオイが気になる時は、洗濯のすすぎの時にお酢を大さじ2~3杯程度加えてみてください。それだけで雑菌の繁殖がおさえられ、嫌な香りが軽減されます。さらに柔軟剤の効果も得られて一石二鳥。
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部屋干しのニオイが気になる時は、洗濯のすすぎの時にお酢を大さじ2~3杯程度加えてみてください。それだけで雑菌の繁殖がおさえられ、嫌な香りが軽減されます。さらに柔軟剤の効果も得られて一石二鳥。

黄ばんだ白スニーカーに

使い込んだスニーカーも、酢の力で白さを取り戻しましょう。方法は、洗ったスニーカーを酢水に浸けておくだけ。バケツ1杯の水に対して、お酢200ccが目安です。半日ほど浸け置きしたら、そのまま天日でしっかり乾燥させてください。
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使い込んだスニーカーも、酢の力で白さを取り戻しましょう。方法は、洗ったスニーカーを酢水に浸けておくだけ。バケツ1杯の水に対して、お酢200ccが目安です。半日ほど浸け置きしたら、そのまま天日でしっかり乾燥させてください。

健康に、暮らしに、もっとお酢を活用しよう

たった1本のお酢で、できることは多種多様。知れば知るほど、お酢の持つパワーには驚かされます。ぜひ記事を参考に、新しい活用法を試してみてください。
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たった1本のお酢で、できることは多種多様。知れば知るほど、お酢の持つパワーには驚かされます。ぜひ記事を参考に、新しい活用法を試してみてください。

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