パーティにぴったり♪ラズベリーを使ったおしゃれなレシピ集

パーティにぴったり♪ラズベリーを使ったおしゃれなレシピ集

スーパーでは冷凍で売られていることの多い、甘酸っぱくておいしいラズベリー。飾りとして使っている方が多いと思いますが、実はいろいろな使い道があるんです!2017年02月23日更新

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グルメ
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飾りだけじゃない!ラズベリーを使ったおいしいレシピ

パーティにぴったり♪ラズベリーを使ったおしゃれなレシピ集
出典:pixabay.com
そのままで食べてもおいしく、飾り付けにしてもかわいいラスベリー。
最近は冷凍で気軽に手に入れることができるようになりました。

飾り付け用に冷凍ラズベリーを買ったけど、他に使い道がなくて
ずっと冷凍庫に残っているという方もいらっしゃるはず。

そんなラズベリーを使ったレシピを紹介します。

まずは定番♪ラズベリーのスウィーツ

ラズベリーぎっしり濃厚ダークチョコタルト

冷蔵庫で冷やして固めるだけの焼かないラズベリータルト。
たっぷりラズベリーをのせて、見た目も豪華に作りたいですね。
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冷蔵庫で冷やして固めるだけの焼かないラズベリータルト。
たっぷりラズベリーをのせて、見た目も豪華に作りたいですね。

ラズベリーぎっしり濃厚ダークチョコタルト by 優子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ラズベリーぎっしり濃厚ダークチョコタルト by 優子 ダークなチョコレートクリームのタルトにラズベリーを敷きつめたちょっぴり豪華なタルト。ダークチョコのクリームとラズベリーの酸味がとってもよくあうピュアなおいしさです。

ラズベリーのベークドチーズケーキ

チーズとベリーの組み合わせはもう王道です。ベークドチーズケーキにラズベリーを加えるだけで、少しオシャレな仕上がりに。
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チーズとベリーの組み合わせはもう王道です。ベークドチーズケーキにラズベリーを加えるだけで、少しオシャレな仕上がりに。

ラズベリーのベークドチーズケーキ・タルトなし by monamiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
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ラズベリーと抹茶のパフェ

抹茶アイスにラズベリーソースをかけたパフェ。色合いもキレイですし、抹茶とラズベリーって意外と合うんです!
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抹茶アイスにラズベリーソースをかけたパフェ。色合いもキレイですし、抹茶とラズベリーって意外と合うんです!

ラズベリーと抹茶のパフェ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.10.12公開のレシピです。
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りんごとラズベリーのココットカマン

カマンベールチーズを使ってココットで焼き上げる「ココットカマン」。ラズベリーとリンゴでデザート風に仕上がりました。
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カマンベールチーズを使ってココットで焼き上げる「ココットカマン」。ラズベリーとリンゴでデザート風に仕上がりました。

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チーズクリームのトライフル

イギリスのデザートとして有名な「トライフル」。取り分けて食べれば、パーティーにもぴったりのスウィーツです。
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イギリスのデザートとして有名な「トライフル」。取り分けて食べれば、パーティーにもぴったりのスウィーツです。

チーズクリームのトライフル【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.11.16公開のレシピです。
作り方はとってもかんたん!大きめの器で作って、みんなで取り分けるのも楽しい!チーズクリームのトライフル/河田 麻子のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2009.11.16公開のレシピです。

お肉に合う!ラズベリーソース

鶏肉のソテーに♪

欧米ではお肉にラズベリーソースを使うことは珍しくありません。
出典:

欧米ではお肉にラズベリーソースを使うことは珍しくありません。

鶏肉のソテー ラズベリーソース by ほるひーとさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「鶏肉のソテー ラズベリーソース」休日のブランチに短時間で出来るおしゃれなレシピです。ラズベリーの甘み、バルサミコ酢の酸味と唐辛子の辛みが、パリパリチキンによくあいます。,鶏肉,ラズベリー,酢,バルサミコ,唐辛子,タイム,コンポート,オリー...

ハムにもよく合う◎

ハムにもラズベリーソースはよく合います。
パンやアイスクリームにかけるのも美味しいですが、意外な料理にも合うかもしれませんよ。
出典:

ハムにもラズベリーソースはよく合います。
パンやアイスクリームにかけるのも美味しいですが、意外な料理にも合うかもしれませんよ。

ラズベリーソースが美味しい鳥ハム by umi さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「ラズベリーソースが美味しい鳥ハム」お肉に甘いソースはとても合います。 パンやパスタと一緒にどうぞ。,ラズベリー,肉,ソース,鳥,コンポート,たこ,酒,パスタ,パン,鍋

飲み物にもラズベリーは使えます

ラズベリーとキウイのスムージー

ラズベリーを使ったスムージー。売り物かと思うくらいオシャレでかわいい♡
出典:

ラズベリーを使ったスムージー。売り物かと思うくらいオシャレでかわいい♡

ラズベリーとキウイのスムージー のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

ラズベリーミルクドリンク

甘くておいしいデザート風ドリンクです。
出典:

甘くておいしいデザート風ドリンクです。

ラズベリーミルクドリンク【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.02.15公開のレシピです。
ラズベリーピュレとバニラアイスをミキサーにかけて。濃厚な味わい。ラズベリーミルクドリンク[飲み物、他/冷たいドリンク]2010.02.15公開のレシピです。

ライム&ラズベリー炭酸水

すぐに作れる簡単ドリンクです。見た目も涼しげですね。
出典:

すぐに作れる簡単ドリンクです。見た目も涼しげですね。

ライム&ラズベリー炭酸水 by さわけんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「ライム&ラズベリー炭酸水」暑い夏におすすめ!炭酸水にライムとラズベリーの香りをつけてやると、無糖なのを忘れるおいしさです。ノンアルコールで無糖のおしゃれドリンクを一度、お試しください。,ライム,ラズベリー,カクテル

ラズベリーを使ったお酒もおいしい!

冷凍ベリーのスパークリングワイン

スパークリングワインに冷凍ミックスベリーとハチミツを入れるだけ。
ちょっと見た目にも豪華になりますね。
出典:

スパークリングワインに冷凍ミックスベリーとハチミツを入れるだけ。
ちょっと見た目にも豪華になりますね。

冷凍ベリーのスパークリングワイン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.02.27公開のレシピです。
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ラズベリーフルブラ

ラズベリーをブランデーに入れて漬けるだけの「フルーツブランデー」。
炭酸水でソーダ割にしたり、ホットミルクに入れたりして飲むと美味しいです♪
出典:

ラズベリーをブランデーに入れて漬けるだけの「フルーツブランデー」。
炭酸水でソーダ割にしたり、ホットミルクに入れたりして飲むと美味しいです♪

ラズベリーフルブラと飲み物 by ルネ吉村 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ラズベリーフルブラと飲み物 by ルネ吉村 ブランディーフルーツ漬けが今、流行っているのでラズベリーを漬けてみる事に。3日経って蓋を開けると!アルコールが抜けてラズベリーの濃厚の香りがします。リキュールとしても使えそうです。

ベリー&ジンジャー・クーラー

お酒な苦手な人はノンアルコール・カクテルを。
炭酸水やジンジャーエールを代わりに使います。
出典:

お酒な苦手な人はノンアルコール・カクテルを。
炭酸水やジンジャーエールを代わりに使います。

ママ友会のおともに! 夏の手づくり「ノンアルコール・カクテル」 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/2ページ]
気の置けないお友達を招いてのホームパーティー。大好きなお酒を控えているお友達が一緒だと何を出そうか、ちょっと迷うかもしれません。そんな時に便利なのが、簡単に作れて見た目もおしゃれなノンアルコールのカクテルです。[1/2ページ]

いかがでしたか?

パーティにぴったり♪ラズベリーを使ったおしゃれなレシピ集
出典:pixabay.com
ラズベリー1つでいろいろなレシピがありますね。

カフェやバーで出てくるようなおしゃれなラズベリーレシピ
おうちでも一度試してみてはいかがでしょうか?

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