1日のスタートは朝粥で！
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健康食として、朝食に食べる人も少なくなく、最近ではお粥専門店も存在する“お粥”。
朝にお粥を食べるとどんないいことがあるんでしょうか？
朝粥について、そして世界で食べられているお粥レシピを紹介します。
朝にお粥を食べるとどんないいことがあるんでしょうか？
朝粥について、そして世界で食べられているお粥レシピを紹介します。
朝粥の効能
温かい朝粥で冷えを撃退。
出典：stocksnap.io
朝に熱エネルギーの源である食べ物を摂取したほうが、効率的に体温上昇させることができる
1日がイキイキと元気に！
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ぼーっとしがちな朝も、朝粥で素早くエネルギーチャージ。
糖分が含まれたお粥は、朝から脳と体を元気に働かせます。
スピーディーにエネルギーを作ることができるので、一日をイキイキと元気にスタートさせるにはもってこいなのです。
ダイエット中にも良い
ダイエット中、とても気になるカロリーも、お粥なら低カロリー。さらに朝食べることで、整腸作用、代謝を上げる作用で美肌効果もあるんです。
おかゆは顔色、肌つやが良く、お通じも良くなります。
シンプルなお粥の作り方
粥にも作り方は２つあります。
「入れ粥」と「炊き粥」です。
「入れ粥」と「炊き粥」です。
入れ粥
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炊きあがったごはんからつくるお粥。
地方では「おじや」や「おねば」とも呼ばれています。
炊き粥
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水の量によって、味や粘りが変わります。一人用の土鍋でつくれば温かさも持続されますね。
入れたらおいしい薬味
薬味ネギ
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さっと散らせば色味もキレイになりますね。
梅干し
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文句なしでお粥のお供NO.1です。
海苔の佃煮
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海苔の佃煮をたっぷり入れてミネラルも摂取しましょう。お家でも作れちゃうので、是非挑戦してみて♪
なめたけ
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ごはんのお供、なめたけもお粥にピッタリですよ♪レンジで簡単、自家製なめたけ！
世界のお粥レシピ
中華粥
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鶏や魚介からでた出汁で米を炊き、ザーサイや鶏肉といった具をのせごま油で風味をつけたもの。中国ではポピュラーなしっかり食べられる主食粥です。
かぼちゃ粥【韓国】
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韓国では、かぼちゃを使ったお粥がポピュラーなんだとか。
ブブル【マレーシア・インドネシア】
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白米や黒米で作るマレーシアとインドネシアのお粥です。
米の他に、豆で作るものやココナッツミルクで作る甘いもの(ブブル・カチャウ)もあります。
ボボー・モアン【カンボジア】
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カンボジアでは大事な時に、大きなお鍋で作られるお粥（鶏肉粥）です。
にんにくのカリカリ揚げ、コリアンダー、そして、ライムを絞って酸味をつけていただくのがカンボジア風です。
アロス・コン・レチェ【スペイン】
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お米とミルクで作り、冷やして食べるデザート感覚のお粥です。ミルクの甘さとお米の触感が意外と合うんです。
温泉で作った温泉粥
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温泉の源泉希釈水を使用してお米を炊く温泉粥も有名です。
ミネラルが豊富で健康に良く、お米の栄養を失わず味も損ねないということで、温泉地でよく売られています。
いかがでしたか？
朝食にお粥をたべることで健康や美容につながる想像以上の効果があったんですね。
日本だけでなく世界で食べられているお粥。
味付けやトッピングを工夫すれば毎日楽しく食べることができそうです。
ぜひ、朝粥を試してみてください。
日本だけでなく世界で食べられているお粥。
味付けやトッピングを工夫すれば毎日楽しく食べることができそうです。
ぜひ、朝粥を試してみてください。
一度冷えるとなかなか温まらない体も、水分豊富でおなかの底から温まる朝粥で1日冷え知らずの体になります。