冬のクリスマス前後、冷え込んだヨーロッパの街を歩くと、街角に必ずあるのがホットワインの屋台です。アメリカではモルドワイン、フランスではヴァン・ショー、ドイツではグリューワインの名前で呼ばれていて、冬の厳しい寒さを乗り切る大人の飲み物として定着しています。

漢方薬としても使われる「スターアニス（八角）」「クローブ」、そして「はちみつ」がはいったホットワインは、風邪のひきはじめにぴったりですね。

安眠効果のある「バニラビーンズ」を入れた、甘い香りのホットワインのレシピ。甘口ワインやはちみつで甘みを足すとさらに飲みやすく、甘党ガールズにはもってこい？！

オレンジコンポートやマーマレードを入れて、ほろ苦い甘さがくせになる大人のホットワインレシピ。女性の会やウェルカム・ドリンクにも良いですね。

免疫力をアップしてくれる「キンカン」入りの、おいしいホットワイン。シナモンと生姜も入って、風邪知らず♪

こちらは5種類のスパイスを使ったホットワインです。スパイス好きさんにはたまらないフレーバーに♪もちろん、使わないものがあってもいいそうで味加減はお好みでとのこと・・・。

熱でアルコール分を飛ばすので普通のワインのアルコール度数よりは弱いといえ、それでもアルコールが苦手だけど寒い夜にホットワインを楽しみたいという方には紅茶で割る方法もあります。さらっとした飲み口でとてもおいしそうです。

時には白ワインでホットワインはいかが？赤ワインより癖がない分、飲みやすい方も多いかもしれません。
使う白ワインも高価でなくて大丈夫ですよ。

材料はすりおろしたリンゴと白ワインだけ。どこか懐かしくホッと温まるドリンクレシピです。

冷え込んだ夜に体を温めてくれる、はちみつレモンのホットワイン。シナモンスティックでくるくるかき混ぜつつ、いただきましょう。

はちみつや果物、もしくはジャムなどはお家にあることが多いと思いますが、スパイスはお料理などにあまり使わない方もいらっしゃるかもしれませんね。そういう時にはお店であらかじめブレンドされたものが買えるようです。いくつかの種類が通販のサイトなどでも見つかるようです。

寒い冬こそホットワインをぜひお試しください。おやすみ前のドリンクとして、大切な方と一緒に過ごすときにも、ホットワンはおすすめですよ。今年の冬からホットワインの習慣、始めてみませんか？