ふわっと香る甘酸っぱい風味が良いアクセントになった、イチゴのオートミールクッキーです。
平たく押しつぶして少し長めに焼き上げることで、冷めても焼き立てのようなザクザク食感を楽しめます。

オリーブオイルやサラダ油の代わりに絹ごし豆腐を使ったこちらの抹茶シフォン。キビ砂糖を使うことで深みやコクが出るので、オイルがなくてもしっかりと満足感のあるケーキに仕上がります。

ノンオイルに加えノンシュガー、大豆粉を使用したとことんヘルシーなバナナケーキです。
とてもシンプルな材料で作るため、バナナの優しい甘味を十分に味わうことができます。バナナは完熟で甘味の強い物を選んでくださいね。

こちらのガトーショコラには、なんとバターの代わりにヨーグルトを使用！
意外な組み合わせのようにも思えますが、しっかりバターの役割を果たしてくれるので心配はいりません。味は濃厚、食感はシュワッと本格的な仕上がりに。

シナモンやナッツで香り豊かに仕上げたこちらのキャロットケーキ。小麦粉の代わりに米粉を使用しているので、噛めば噛むほど優しい味が広がるもちもち食感が絶品です。
人参の風味はそこまで強くないので、野菜が苦手なお子さんのおやつにも最適。

土台にくるみをたっぷりと使ったチーズケーキです。チーズ生地はワンボウルで作れるとても簡単なレシピ。
マフィンの天板を使って作れば、1個分のサイズも小さく抑えることができますよ。

米粉を使うことで、朝食にもぴったりなずっしり重みのあるパウンドに。ほうれん草はできるだけ細かくカットすることで、口当たりの良いしっとりとしたケーキに仕上がります。

秋の味覚さつまいもを使って、穏やかな甘味のプリンに。さつまいもをしっかり濾すひと手間で、とろーっとなめらかに仕上げることができます。
お好みで、黒蜜やカラメルなどを作るのも良いですね。

卵を使わないことで、中はしっとり外側はサクッと軽やかに仕上がるスコーン。フードプロセッサーがあれば材料を合わせていくだけなので、30分ほどで簡単に作れますよ。
お好みでジャムやメープルシロップと一緒に召し上がれ＊

こちらは、生地にたっぷりとかぼちゃを練り込んだヘルシーなパンプキンマフィン。秋といえばハロウィン！可愛らしい見た目のおやつは、ちょっとしたパーティーやおもてなしにもぴったりです。

低糖質な食材で作る、濃厚なチョコレアチーズカップ。トッピングには、甘酸っぱいベリー系が相性抜群です。
フードプロセッサーがない場合は、豆腐を裏ごしすることで口当たり滑らかなレアチーズケーキに仕上がります。

白玉粉に豆腐を合わせることで、かなりもちもちで本格的なお団子の食感を再現することができます。冷めても柔らかなままなのも嬉しいポイント。
甘じょっぱいタレをたっぷりかければ、家族全員で楽しめるあたたかいお茶のお供に。

豆腐にレモンの酸味を聞かせたチーズケーキムーズです。生クリームを加えることで淡白にならず、しっかり濃厚な食べ応えのある一品に。仕上げに相性抜群な蜂蜜をかけても美味しくいただけます◎

米粉と豆腐を使った生地を、揚げずに焼き上げることで大幅なカロリーオフを叶えたこちらのドーナツレシピ。とてもヘルシーなおやつなので、仕上げにアイシングをしたりココナツシュガーを振るのもおすすめです。