こちらは調理時間5分のスピードメニューです。白菜とベーコンの組み合わせは冬のスープにぴったり。なお、豆乳を使ったほっこり味で、コンソメと塩こしょうだけのシンプル味付け。豆乳が分離しないように、加熱しすぎないことがポイントです。

牛乳のとろりとしたスープが恋しいときには、こちらがおすすめ。小麦粉を加えることでとろみが付きます。小麦粉を牛乳とよく混ぜ合わせるのがコツ。加熱のときに吹きこぼれやすいので目を離さないようにしましょう。きのこはお好みの種類でアレンジしても良いですね♪

野菜たっぷりのミネストローネが電子レンジで作れちゃうのは嬉しいですね♪じゃがいもは他の野菜よりも硬いため、別に電子レンジにかけるのがコツ。反対に、ピーマンは火が通りすぎないように、最後の方で加えます。お好みでハーブやチーズを加えてアレンジしましょう。

こんなに具だくさんのスープが電子レンジでできちゃうなんて驚きですね。材料は少し多めですが、順番に電子レンジにかけていくだけなので手順はそれほど難しくありません。ご飯にかけたり、うどんを入れてもおいしいのだそう。お好みの食べ方を探してみましょう♪

こちらは10分でできちゃうリゾットのレシピ。牛乳を使った優しい味わいのミルクリゾットです。ベーコンを切ったら、後は全部耐熱容器に入れて電子レンジで加熱するだけ。加熱してから塩で味を調えます。チーズの種類やスパイスなどを工夫して、お好みの味に仕上げてみてください♪

こちらは、春キャベツと新玉ねぎを使ったレシピですが、季節に合わせて手に入った素材で作ってみてください。まず、キャベツと玉ねぎを加熱してから、ご飯などを加えて加熱していきます。段階に分けて加熱するのがコツ。よりコクの欲しい方は、牛乳の量の半分を生クリームに代えてみましょう♪

こちらは、マグカップでできちゃうリゾットのレシピです。ご飯やベーコンなどの材料や調味料をマグカップに入れて、牛乳をかけて混ぜるなど、インスタントのように作れちゃいます。味わいの決め手になるのが、最後の方で加える卵黄と醤油です。10分ほどでできるのだそう♪

こちらは、市販のスープの素を使ったお手軽レシピです。あともう一品欲しいときにおすすめ。じゃがいもは電子レンジで加熱してからつぶしましょう。ホワイトソースは、ポタージュの素と牛乳を混ぜるだけでOK。オーブントースターで5分焼いたら完成です♪

こちらは、じゃがいもにブロッコリーも加わったグラタンです。ホワイトソースは、生クリーム、粒マスタード、マヨネーズの3つを混ぜ合わせればできますよ。こちらもオーブントースターで5分焼けばOK。お好みのこんがり具合に仕上げてみてください♪

こちらは、角切りの長芋とすりおろした長芋で変化を付けたグラタンレシピです。すりおろした長芋に卵や調味料を混ぜれば、それがそのままホワイトソースのようになるのがポイント。後はチーズをのせて焼くだけです。お弁当箱に入る小さな耐熱容器で作れば、そのままお弁当のおかずになって便利♪

ボリューミーなグラタンにおすすめのレシピ、食パンを使ったパングラタンです。こちらは、小麦粉とバター、牛乳を使った本格的なホワイトソースですが、電子レンジで作れるのでとってもお手軽。具材は、ゆで卵やブロッコリー、ソーセージなどのほか、おうちにあるものでアレンジしてOKです♪