もっちりとした食感がおいしいベーグル。ベーグルとはパンの種類のひとつで、バター・牛乳・卵を使用せずヘルシー、ドーナツのようなリング状の形も特徴的ですよね。

なんだか作るのが難しそうなベーグルですが、材料は思いのほかシンプルで、コツさえつかめば意外と簡単なんです。
パンとは異なる作り方の最大の特長は、「ケトリング」と呼ばれる焼く前に茹でる工程。生地を茹でて焼くという手順を踏むことで、もちもち歯ごたえのある食感が生まれるとか。

米粉が入っているからモチモチ感アップ。シンプルな味わいを楽しんで。

ペースト状にしたにんじんが入ったベーグル。これなら野菜嫌いのお子さんも抵抗なく食べられそうですね。

ドライクランベリーの酸味とホワイトチョコレートの甘みのコンビネーションがおいしいベーグル。おやつ感覚で食べられます。

刻んだ桜の葉と桜のリキュールが入った、ほんのり桜色のベーグル。桜の塩漬けをトッピングに乗せたら雰囲気も盛り上がります。

ドライブルーベリーがたっぷり入ったベーグル。ブルーベリーにオイルコートしてある場合は、お湯で洗って水分をとっておくのがポイント。

ベーグルにバターとマスタードを塗り、ハム・チーズ・ゆで卵をはさんで。これ一個でお腹が満足できる満腹ベーグルです。

さんまの味噌煮缶にマヨネーズを和えたものを野菜と一緒にベーグルに挟んで。味噌の香りと風味が絶妙なサンドです。

アボカドとカッテージチーズを混ぜるとまるでクリームチーズのような味わいに。刻んだディルを加えて彩りよく仕上げます。

ベーグルに、厚切りベーコンとアボカド、玉ねぎを挟んだハンバーグ感覚の食べ応えのあるサンドイッチです！

甘い粒あんと、常温にもどしたやわらかなバターとの相性はバツグン。名古屋人もそうでない人も喜ぶ、和風ベーグルです。