せいろを使ってもいいですし、密閉性の高いホーロー鍋でもOK。また、フライパンで手軽に蒸すこともできます。

おからパウダーを使った、低糖質でヘルシーな蒸しチーズケーキ。オーブンで湯煎焼きにすることで、いい感じに香ばしさも加わります。食物繊維も豊富で、ダイエット中の方などにもぜひおすすめです。

インスタントコーヒーのほろ苦い生地に、チョコチップをIN。電子レンジであっという間にできる簡単な蒸しケーキです。時間がないときにおすすめ。

フランボワーズとクリームチーズの蒸しケーキは、とろ～り溶け合う濃厚なコクと甘酸っぱさがたまりません。ブルーベリーやミックスベリーなどでもアレンジしてみてください。

こちらは、にんじんたっぷりで、卵・乳製品・砂糖を一切使わない、ヘルシーな蒸しケーキ。にんじんと相性のいい、りんごジュースを加えるのもポイントです。

さつまいもと米粉を使った蒸しケーキのレシピです。ふんわりとした蒸しケーキとほくほくとした食感とやさしい甘さが加わり、ほっとする味わいに。黒糖を使うことでコクも感じられます。

黄色いパプリカをたっぷり使った、丸くて可愛い蒸しケーキ。赤やオレンジなども使ってカラフルに仕上げるのもいいですね。パプリカは、ビタミンCやβ-カロテンも豊富で、美肌にもうれしいおやつです。

ホットケーキミックス甘酒を加えることで、やさしい甘さの蒸しケーキに。専用の型がなくても、紙コップで代用することができます。生地は8分目ぐらいがポイント！桜の花の塩漬けをそえれば、春らしいスイーツの完成です。

お酒を搾ったあとに残る酒粕には、栄養がたっぷり含まれ、風味も抜群！その酒粕を使った蒸しケーキは、まさに大人の味です。厚手の鍋で、じっくり弱火で蒸し焼きにします。

蒸しケーキをパウンド型で作るのもおすすめ。蒸し時間が少し長くなり30分程度かかりますが、大人のティータイムにもよく合う、さりげないおしゃれさがいい感じ。こちらは、バナナ＆ココナッツの南国風味の味わいです。

春の香りがいっぱいの和風蒸しパウンドケーキ。よもぎの香りがふんわり優しく広がります。乾燥よもぎや米粉を使って簡単にできますので、ぜひお試しを。

しょうがのはちみつ漬けなど、おうちに常備している方も多いのではないでしょうか？こちらは、ジンジャーシロップを使用したしょうが風味の蒸しパウンドケーキ。漬かったしょうがを刻んで加えることで、ピリッと大人の味わいです。

ココアとごぼうの香りが意外にも調和する、食物繊維豊富な蒸しパウンドケーキ。牛乳の代わりにヨーグルトをたっぷり使用し、よりヘルシーに仕上げています。

グリーン×ホワイト、2層仕立て和風パウンド蒸しケーキ。一見むずかしそうですが、じつはワンボウルで簡単にできます。断面が美しいので、おもてなしやプレゼントなどにも喜ばれそうですね。

ほうじ茶の茶葉をそのまま生地に混ぜこんでいますので、ふわっと上品な和の香り。ほっくりとした甘栗とかぼちゃも、米粉の生地によく合います。ゆっくりと味わいたいお菓子です。

あんこを混ぜこんだ和風の蒸しパウンドケーキに、シナモンの風味を加えてスパイシーに仕上げています。意外な組み合わせがクセになりそう。紅茶にも日本茶にも合うおいしさです。

焼きいものほくほくの甘みと、林檎の甘酸っぱさの絶妙なハーモニーを奏でる蒸しパウンドケーキ。甘い品種のさつまいもやりんごを使えば、生地の甘みはぐっと抑えられヘルシーな仕上がりに。

ほんのりしょうゆ味をきかせた蒸しパウンドケーキ。ごまやアーモンドプードルでコクもあり、甘じょっぱさがくせになりそうです。日本茶によく会いそうですね。

かぼちゃ・りんご・プルーンの甘みで、砂糖は不使用！の体にやさしい蒸しパウンドケーキです。お食事としていただける、ケークサレのような雰囲気。ナイフとフォークでゆったりといかがですか？