「ピンチョス」とは、主につまようじや串などに刺したお料理のこと。小さくて彩り豊かなので、お家バルの前菜としてオススメです。

揚げ焼きしたさんまと、アボカド・トマトでつくったピンチョスレシピ。
柚子こしょうで、濃厚なアボカドにスパイスを効かせています。お家に常備している調味料で簡単につくれるので、マスターしておくと重宝します。

モッツアレラチーズの代わりに、かまぼこを使用したカプレーゼ風のピンチョス。
かまぼことミニトマト、オリーブとバジルの葉だけでつくれるので、リーズブルなのも嬉しいポイント。
味つけは市販のバジルソースを添えるだけなので簡単◎ 赤や黄色のミニトマトを使えば、カラフルな前菜が完成します。

豆腐や鶏ささみなどをミキサーにかけたピュレを、オーブンで蒸し焼きにしてバゲットの上にＯＮ♪
本格的なフランス料理のような高級感。
味つけに使用したアイオリソースとは、ニンニクを入れたマヨネーズのような調味料のこと。つくり方をマスターしておけば、サラダやお魚などのソースとしても活躍します。

まぐろのたたきに、オリーブオイルと塩こしょうを加えて、混ぜるだけの簡単レシピ。仕上げにネギを飾れば、彩りがアップ◎

クラッカーにリンゴとカマンベールチーズを乗せて、味つけするだけのお手軽レシピ。
サクッとしたリンゴの食感と、チーズのまろやかな味わいを楽しめます。最後にはちみつをかけて、風味とコクをアップ♪
カマンベールチーズでなく、ブルーチーズを乗せてもおいしくいただけます。

絶品の組合せ・わさび醤油漬けにしたアボカドとまぐろを、バゲットに乗せたカナッペ。
バゲットにはガーリックマーガリンを塗って焼くことで、食欲をそそる風味豊かな一品に。
お皿にはミニトマトを飾って、見た目のかわいらしさと華やかさをアップ♪和洋どちらのおかずとも相性がいいので、マスターしておくと便利です。

クラッカーに、ニンジンのきんぴらとクリームチーズを乗せた和風カナッペ。
ニンジンの代わりに、ごぼうやレンコンを使っても美味しく仕上がりそう♪お醤油にチーズを合わせると、ワインにピッタリの和風カナッペができあがります。

ホタテやきのこをサンドしたホットドッグ。
千切りにしたキャベツが食感のアクセントに♪いしく仕上げるポイントは、ホタテの外はカリッと、中は半生で焼くこと。
魚介を手軽にいただける、オススメのアレンジレシピです。

マフィン型のパン生地やソーセージ、チーズなどを加えて、じっくりと焼き上げた手づくりのホットドッグレシピ。
焼き立てをいただけば、やみつきに♪ベーコンや季節の野菜など、具材を変えて楽しむのもオススメです。