ピンチョス、カナッペ…ホームパーティーに作りたい「フィンガーフード」の華やかレシピ♪

ピンチョス、カナッペ…ホームパーティーに作りたい「フィンガーフード」の華やかレシピ♪

「フィンガーフード」とは、指でサッとつまんで食べられる料理のこと。料理を取り分ける手間を省けるうえ、パクッと食べられる手軽さが魅力です。見た目が華やかなので、ホームパーティやピクニックなどの料理としてもオススメ。フィンガーフードのレシピの幅を広げれば、おしゃれなお家バルやお出かけ用のメニューが完成します。フィンガーフードといっても、洋風や和風など実にさまざま。そこで今回は、いろんな「フィンガーフード」レシピをご紹介します。2018年10月25日作成

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華やかな「フィンガーフード」で、手軽なおもてなし♪

ピンチョス、カナッペ…ホームパーティーに作りたい「フィンガーフード」の華やかレシピ♪
出典:
フィンガーフードは、指で手軽につまめる便利さと、見た目の華やかさを備えたメニュー。
食べやすいひと口サイズなので、小さくてかわいいのも魅力です。

ホームパーティーの前菜に利用すれば、カフェみたいにおしゃれな食卓が完成します。
ピンチョス3種盛り【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.05.26公開のレシピです。
ピンチョス、カナッペ…ホームパーティーに作りたい「フィンガーフード」の華やかレシピ♪
出典:www.instagram.com(@t_ammy)
フィンガーフードといえば、ピンチョスやカナッペが有名。のせるだけで華やかに出来上がるので、作るのも簡単なのも嬉しい♪
持ち寄りとして、ピクニックのお弁当としても活躍します。

今回は、おつまみから主食系まで、いろんなフィンガーフードのアレンジレシピを紹介します。

【ピンチョス】ホームパーティーの前菜にピッタリ♪

「ピンチョス」とは、主につまようじや串などに刺したお料理のこと。小さくて彩り豊かなので、お家バルの前菜としてオススメです。

さんまとアボカドの本きざみ柚子こしょうピンちょす

「ピンチョス」とは、主につまようじや串などに刺したお料理のこと。小さくて彩り豊かなので、お家バルの前菜としてオススメです。

揚げ焼きしたさんまと、アボカド・トマトでつくったピンチョスレシピ。
柚子こしょうで、濃厚なアボカドにスパイスを効かせています。お家に常備している調味料で簡単につくれるので、マスターしておくと重宝します。
出典:

「ピンチョス」とは、主につまようじや串などに刺したお料理のこと。小さくて彩り豊かなので、お家バルの前菜としてオススメです。

揚げ焼きしたさんまと、アボカド・トマトでつくったピンチョスレシピ。
柚子こしょうで、濃厚なアボカドにスパイスを効かせています。お家に常備している調味料で簡単につくれるので、マスターしておくと重宝します。

さんまとアボカドの本きざみ柚子こしょうピンちょす。*スパイスブログ [魚介類] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ

かまぼこのカプレーゼ風ピンチョス

モッツアレラチーズの代わりに、かまぼこを使用したカプレーゼ風のピンチョス。
かまぼことミニトマト、オリーブとバジルの葉だけでつくれるので、リーズブルなのも嬉しいポイント。
味つけは市販のバジルソースを添えるだけなので簡単◎ 赤や黄色のミニトマトを使えば、カラフルな前菜が完成します。
出典:

モッツアレラチーズの代わりに、かまぼこを使用したカプレーゼ風のピンチョス。
かまぼことミニトマト、オリーブとバジルの葉だけでつくれるので、リーズブルなのも嬉しいポイント。
味つけは市販のバジルソースを添えるだけなので簡単◎ 赤や黄色のミニトマトを使えば、カラフルな前菜が完成します。

かまぼこのカプレーゼ風ピンチョス by 北島真澄 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

豆腐と鶏ささみのテリーヌ風ピンチョス

豆腐や鶏ささみなどをミキサーにかけたピュレを、オーブンで蒸し焼きにしてバゲットの上にON♪
本格的なフランス料理のような高級感。
味つけに使用したアイオリソースとは、ニンニクを入れたマヨネーズのような調味料のこと。つくり方をマスターしておけば、サラダやお魚などのソースとしても活躍します。
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豆腐や鶏ささみなどをミキサーにかけたピュレを、オーブンで蒸し焼きにしてバゲットの上にON♪
本格的なフランス料理のような高級感。
味つけに使用したアイオリソースとは、ニンニクを入れたマヨネーズのような調味料のこと。つくり方をマスターしておけば、サラダやお魚などのソースとしても活躍します。

豆腐と鶏ささみのテリーヌ風ピンチョス by 曽布川優子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

レンコンとサーモンのピンチョス

甘酢レンコンに、スモークサーモンやカッテージチーズを乗せるだけの簡単レシピ。
サーモンを加えることで、見た目もグンと華やかに♪ホームパーティーではアレンジしにくいレンコンも、おしゃれな前菜に早変わりします。
出典:

甘酢レンコンに、スモークサーモンやカッテージチーズを乗せるだけの簡単レシピ。
サーモンを加えることで、見た目もグンと華やかに♪ホームパーティーではアレンジしにくいレンコンも、おしゃれな前菜に早変わりします。

レンコンとサーモンのピンチョス【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.11.30公開のレシピです。

【カナッペ】おつまみやブランチにもオススメ♪

「カナッペ」とは、クラッカーやフランスパンなどに、食材を乗せたお料理のこと。ピンチョスより食べごたえがあるので、ランチやブランチの一品としてもオススメです。

混ぜるだけ!まぐろのカナッペ

まぐろのたたきに、オリーブオイルと塩こしょうを加えて、混ぜるだけの簡単レシピ。仕上げにネギを飾れば、彩りがアップ◎
出典:

まぐろのたたきに、オリーブオイルと塩こしょうを加えて、混ぜるだけの簡単レシピ。仕上げにネギを飾れば、彩りがアップ◎

混ぜるだけ!まぐろのカナッペ by 加瀬 まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

リンゴとカマンベールのカナッペ

クラッカーにリンゴとカマンベールチーズを乗せて、味つけするだけのお手軽レシピ。
サクッとしたリンゴの食感と、チーズのまろやかな味わいを楽しめます。最後にはちみつをかけて、風味とコクをアップ♪
カマンベールチーズでなく、ブルーチーズを乗せてもおいしくいただけます。
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クラッカーにリンゴとカマンベールチーズを乗せて、味つけするだけのお手軽レシピ。
サクッとしたリンゴの食感と、チーズのまろやかな味わいを楽しめます。最後にはちみつをかけて、風味とコクをアップ♪
カマンベールチーズでなく、ブルーチーズを乗せてもおいしくいただけます。

リンゴとカマンベールのカナッペ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

漬けアボカドマグロのカナッペ

絶品の組合せ・わさび醤油漬けにしたアボカドとまぐろを、バゲットに乗せたカナッペ。
バゲットにはガーリックマーガリンを塗って焼くことで、食欲をそそる風味豊かな一品に。
お皿にはミニトマトを飾って、見た目のかわいらしさと華やかさをアップ♪和洋どちらのおかずとも相性がいいので、マスターしておくと便利です。
出典:

絶品の組合せ・わさび醤油漬けにしたアボカドとまぐろを、バゲットに乗せたカナッペ。
バゲットにはガーリックマーガリンを塗って焼くことで、食欲をそそる風味豊かな一品に。
お皿にはミニトマトを飾って、見た目のかわいらしさと華やかさをアップ♪和洋どちらのおかずとも相性がいいので、マスターしておくと便利です。

漬けアボカドマグロのカナッペ。と、2015クリスマスごはん。 [パン - 惣菜] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ

和カナッペ

クラッカーに、ニンジンのきんぴらとクリームチーズを乗せた和風カナッペ。
ニンジンの代わりに、ごぼうやレンコンを使っても美味しく仕上がりそう♪お醤油にチーズを合わせると、ワインにピッタリの和風カナッペができあがります。
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クラッカーに、ニンジンのきんぴらとクリームチーズを乗せた和風カナッペ。
ニンジンの代わりに、ごぼうやレンコンを使っても美味しく仕上がりそう♪お醤油にチーズを合わせると、ワインにピッタリの和風カナッペができあがります。

和カナッペ by 加瀬 まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ツナとセロリのゴマ風味カナッペ

セロリのシャキシャキ感が、やみつきになりそうなカナッペ。ツナと混ぜることで、子どもでも親しみやすい味わいに。味つけはゴマドレッシングで、アクセントを効かせています。ワインのお供としてはもちろん、休日のランチにもオススメです。
出典:

セロリのシャキシャキ感が、やみつきになりそうなカナッペ。ツナと混ぜることで、子どもでも親しみやすい味わいに。味つけはゴマドレッシングで、アクセントを効かせています。ワインのお供としてはもちろん、休日のランチにもオススメです。

ツナとセロリのゴマ風味カナッペ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.07.26公開のレシピです。

【サンドイッチ】ホームパーティーやピクニックにピッタリ♪

挟む具材で、彩りやボリュームまでアレンジしやすいサンドイッチ。
その手軽さは、ひとりランチにもぴったり♪レパートリーを増やしておくと便利です。

ひと口サイズのオープンサンド

冷蔵庫に残った余りものを乗せるだけで、華やかなオープンサンドができあがります。
ホームパーティーだけでなく、おしゃれな朝ごはんとしてもオススメです。野菜やチーズ、残りおかずやフルーツなど、いろんな具材を乗せて楽しみましょう♪
出典:www.instagram.com(@happyriechan)

冷蔵庫に残った余りものを乗せるだけで、華やかなオープンサンドができあがります。
ホームパーティーだけでなく、おしゃれな朝ごはんとしてもオススメです。野菜やチーズ、残りおかずやフルーツなど、いろんな具材を乗せて楽しみましょう♪

カラフルなオープンサンド

ゆで卵やベーコン、ミニトマトやキュウイ、レタスやチーズなどを盛り付けて、見た目もカラフルなオープンサンドに。いろんな具材を乗せれば、目と舌でお料理を楽しめるのが◎
ホームパーティーで披露すれば、会話もどんどん弾みそうです♪
出典:www.instagram.com(@t_ammy)

ゆで卵やベーコン、ミニトマトやキュウイ、レタスやチーズなどを盛り付けて、見た目もカラフルなオープンサンドに。いろんな具材を乗せれば、目と舌でお料理を楽しめるのが◎
ホームパーティーで披露すれば、会話もどんどん弾みそうです♪

栗きんとんと黒豆のサンドイッチ

サンドイッチは、ピクニックなどのお出かけ用としても活躍します。
定番のゆで卵やツナサラダ、ベーコンやトマトを挟むだけでOK!フルーツと生クリームをサンドすれば、ちょっとしたデザートにも。栗きんとんと黒豆のサンドイッチなど、一風変わった具材にチャレンジしてみるのも◎
出典:www.instagram.com(@cotogoto.jp)

サンドイッチは、ピクニックなどのお出かけ用としても活躍します。
定番のゆで卵やツナサラダ、ベーコンやトマトを挟むだけでOK!フルーツと生クリームをサンドすれば、ちょっとしたデザートにも。栗きんとんと黒豆のサンドイッチなど、一風変わった具材にチャレンジしてみるのも◎

春の卵サンド&イチゴサンド

定番のゆで卵とハムに、スナップエンドウを加えて彩りアップ。
イチゴサンドには、マスカルポーネチーズとはちみつ、バニラエッセンスを加えて、本格的な味わいに仕上げています。バスケットにサニーレタスを添えれば、見た目の華やかさとボリュームが満点に。
出典:

定番のゆで卵とハムに、スナップエンドウを加えて彩りアップ。
イチゴサンドには、マスカルポーネチーズとはちみつ、バニラエッセンスを加えて、本格的な味わいに仕上げています。バスケットにサニーレタスを添えれば、見た目の華やかさとボリュームが満点に。

春の卵サンド&イチゴサンド【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.04.26公開のレシピです。

【ホットドッグ】コロンと丸い見た目もかわいい♪

サンドイッチより簡単に作れるのが、ホットドック。切り込みを入れたパンに具材を詰めるだけという手軽さが魅力。
フルーツやクリームを挟めば、デザートとしても楽しめます♪

シンプルなミニホットドッグ

コロンと丸みを帯びた見た目もかわいいので、ホームパーティーやピクニックに利用すれば、テンションアップ間違いなし♪ゆで卵やツナサラダ、ハムやベーコンなど、定番の具材でもおいしく仕上がります。
出典:www.instagram.com(@cotogoto.jp)

コロンと丸みを帯びた見た目もかわいいので、ホームパーティーやピクニックに利用すれば、テンションアップ間違いなし♪ゆで卵やツナサラダ、ハムやベーコンなど、定番の具材でもおいしく仕上がります。

ホタテ&きのこのホットドッグ

ホタテやきのこをサンドしたホットドッグ。
千切りにしたキャベツが食感のアクセントに♪いしく仕上げるポイントは、ホタテの外はカリッと、中は半生で焼くこと。
魚介を手軽にいただける、オススメのアレンジレシピです。
出典:

ホタテやきのこをサンドしたホットドッグ。
千切りにしたキャベツが食感のアクセントに♪いしく仕上げるポイントは、ホタテの外はカリッと、中は半生で焼くこと。
魚介を手軽にいただける、オススメのアレンジレシピです。

ホタテ&きのこのホットドッグ。 by しのはら じゅんこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ホーローバットで焼き上げたホットドッグ

ホーローバッドで焼いたちぎりパンに、そのまま具を挟みこんだ手づくりのホットドッグ。
バッドのまま風呂敷に包めば、かわいいお弁当のできあがりです。ホームパーティーに持ち寄れば、歓声があがりそう♪
コロッケやフィッシュフライなどをサンドすれば、ボリュームたっぷりに仕上がります。
出典:www.instagram.com(@cotogoto.jp)

ホーローバッドで焼いたちぎりパンに、そのまま具を挟みこんだ手づくりのホットドッグ。
バッドのまま風呂敷に包めば、かわいいお弁当のできあがりです。ホームパーティーに持ち寄れば、歓声があがりそう♪
コロッケやフィッシュフライなどをサンドすれば、ボリュームたっぷりに仕上がります。

cotogoto コトゴト/日本の手仕事・暮らしの道具店 (@cotogoto.jp) • Instagram photos and videos

マフィン型で作るホットドッグ

マフィン型のパン生地やソーセージ、チーズなどを加えて、じっくりと焼き上げた手づくりのホットドッグレシピ。
焼き立てをいただけば、やみつきに♪ベーコンや季節の野菜など、具材を変えて楽しむのもオススメです。
出典:

マフィン型のパン生地やソーセージ、チーズなどを加えて、じっくりと焼き上げた手づくりのホットドッグレシピ。
焼き立てをいただけば、やみつきに♪ベーコンや季節の野菜など、具材を変えて楽しむのもオススメです。

マフィン型で作るホットドッグ by Mischaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

フィンガーフードで、食卓を華やかに彩ろう♪

ピンチョス、カナッペ…ホームパーティーに作りたい「フィンガーフード」の華やかレシピ♪
出典:www.instagram.com(@t_ammy)
フィンガーフードのレシピをマスターすれば、ホームパーティーやお弁当を華やかに彩れます。
前菜やおつまみとしてだけでなく、サンドイッチやホットドッグなら、ちょっとした軽食にも利用できます。

具材や味付け次第で、レシピの幅も無限大!フィンガーフードをもっと活用して、食卓をおしゃれに彩りましょう♪
Tammy* (@t_ammy)

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