わらびもちについて
わらびもちは、”わらび粉”という粉を使って作りますが、粉にも種類がありますので原材料を参考にお好みのものを選んでみましょう。わらびの根だけを使った粉で作ると、黒っぽいわらびもちになります。
和風のわらびもちは、あんこ、きな粉、黒みつなどと相性が良いことで知られていますが、和風のアレンジ方法はいろいろあります♪シンプルなスイーツなので、あんこやきな粉などの素材にこだわってみると楽しみもさらに広がるでしょう。
わらびもちは、フルーツやアイスなどとも相性ぴったりです☆わらびもちを作る時に、牛乳やフルーツピューレを混ぜ込んで作る方法もありますので、いろいろな洋風アレンジにも挑戦してみてくださいね。
寒さに負けない体を目指す！ゆらぎがちな冬のご自愛ケアキナリノ編集部
いろいろ楽しめる♪わらびもちレシピ
わらびもち
最初はシンプルな材料で作るレシピから挑戦してみるのも良いですね。こちらは、わらび粉、砂糖、きな粉、水、があればできるわらびもちです。蜜がない時には、砂糖を混ぜたきな粉をふりかけるのもおいしい食べ方ですよ☆
片栗粉で作る抹茶わらび餅
わらび粉がないとわらびもちは作れない？ということはありません。片栗粉で代用する方法もありますので参考にしてみてくださいね。とはいえ食感などに違いは出てきますので、おいしいタイミングや上手な作り方を工夫してみましょう。
プルプルッ！わかめ in わらび餅
こちらはなんとワカメが入ったわらびもちです！見た目も濃い緑色でキレイですね。ワカメとわらびもちの食感の組み合わせを楽しんでみましょう♪
わらび餅
見た目は和風ですが、食べてみると洋風テイストという予想を甘く裏切るわらびもち♪その秘密はシナモンです。シナモンが入るとまた違う風味になり、ささっと入れるだけなのでアレンジも簡単です☆
ミルクわらび餅
水の代わりに牛乳で作るミルキーな味わいのわらびもちです。こちらのレシピではお餅の材料に片栗粉を使っていますが、比較的家に常備してある材料なので作りやすいですね。
春のわらびもち
牛乳アレンジがあるということは、豆乳のアレンジもあるんです！ミルク風味が苦手な人は豆乳アレンジを参考にしてみてくださいね。白いわらびもちは苺などのフルーツと合わせるととってもキレイで美味なんです♪
コーヒー味のわらびもち
洋風わらびもちはコーヒーや紅茶と合わせて食べるのもおすすめですが、コーヒーを混ぜちゃうわらびもちもあります。コーヒーときな粉の相性も驚くほどぴったりなのでぜひ試してみてくださいね♪
マテルネコンポートのりんごわらび餅
ゼリーのようなこちらも中身はわらびもちです☆リンゴのコンポートを混ぜ込んだフルーティーなわらびもちに、さらにコンポートとアイスをトッピングすればできあがり☆
ココナッツ風味のわらびもち
牛乳や豆乳で作ると白いわらびもちができますが、こちらは牛乳にさらにココナッツミルクを加えたアレンジ！和のスイーツがヘルシーな南国風味に変身です！
抹茶わらび餅とキウイの大人パフェ
キレイにフロートしているのは抹茶のわらびもち！市販のわらびもちを活用したレシピなので、お好みのわらびもちを利用してみましょう。時間があれば、わらびもちから自分で作るのも良いですね。ラム酒を加えればおしゃれな大人のデザートに♪
おわりに
これ以外にも面白いわらびもちのアレンジはいろいろあります。和風と洋風の違いも楽しみながら、わらびもちスイーツを満喫してみましょう。わらびもちの手順は比較的簡単なので、作ろうと思ったその日に家にある材料でアレンジして毎日のおやつに活用するのもおすすめです♪
わらびもちはわらび粉を買えば、自分で手作りすることができます。自宅で作ってできたてを味わうのもまたおいしいですよ♪シンプルな材料で作れちゃうので、材料を揃えるのも楽ちんというメリットもあります。家にある材料でできちゃうことも多いので、すぐに作りたい時には材料の代用品も参考に工夫してトライしてみましょう☆