巷で話題の「牛乳もち」ってご存じですか?
お餅のように見えるけれど、実は、お餅は不使用！ あっという間におうちで作ることができる簡単ヘルシーと話題のおやつなのです。その「モチモチ」とした食感にヤミツキになる人続出中！リピーターさんも多いそうですよ。
牛乳を使った優しい味わいなので、小さなお子さんのおやつにもってこい。余計な添加物を使わない手作りおやつなところも嬉しいですよね。今回は、そんな「牛乳もち」のレシピとアレンジ術をご紹介したいと思います♪
あっという間に出来る基本の「牛乳もち」レシピ
＊作り方＊
STEP2:お餅がまとまったら火をとめましょう。
STEP3:タッパーを水で濡らし、先ほどのまとまったお餅を入れて平にします。
STEP4:冷めるまでしばらく置いておきましょう。
STEP5:冷めたお餅を、食べやすい大きさに切り、お好みで黒蜜＆きな粉をかければ完成！
＊お餅を冷ます時は、クッキングペーパーなどの上に広げて冷ましてもOKです。
牛乳の優しい甘さが、とっても心地よいです。
質感は、お餅のようなモチモチでもなく、寒天のようなサックリでもなく、その中間点にある「くず餅」のようです。材料を鍋に入れて、火にかけながらまぜるだけで、しっかりとしたおやつになるのは嬉しいですね。
もっと早く食べたい時に！簡単ミルク餅
お餅を冷ますまで待ちきれない！そんな時におすすめなのがこちらのレシピ。まとまったお餅の鍋底を氷水で冷やす事で、すぐにでも食べられちゃいます♪是非、やってみて下さいね！
さまざまなアレンジが楽しめます！
黒ごまきなこを使ったまろやかな味わいのミルクもち。黒ごまは抗酸化作用のあるセサミンなど多く含まれ栄養満点。きな粉と合わさってヘルシーなおやつに仕上がっています。
抹茶牛乳餅
こちらは、電子レンジで簡単に作れるミルク餅。深めの耐熱容器に片栗粉、抹茶砂糖を入れよく混ぜ、牛乳を少しずつ加え、さらによく混ぜます。電子レンジで2分加熱し、途中2、3回取り出し、よく混ぜます。軽く手を濡らし、抹茶餅が熱いうちに丸めて抹茶をまぶし完成！日本茶と一緒に食べたくなるミルク餅。一口食べれば、ほっこり心が癒されそうですね！
材料3つで簡単つるりんおやつ♪ジャムでフルーツミルク餅
いつものミルク餅にお好みのジャムをプラスしてフルーティーに！暑い季節は冷たく冷やして、寒い季節は温かいまま出来たてを召し上がれ♪
おからのココナッツミルク餅
ミルク餅といっても、こちらはココナッツミルクを使ったミルク餅。もちもちのお餅の中には、あんことバナナ＆イチゴが入っています。お好みのフルーツを使っていろいろとアレンジしてみるのも楽しそう♪
美容にもいい❤️簡単アーモンドミルク餅❤️
こちらは美容に良いアーモンドミルクを使った牛乳もち。アーモンドミルクはビタミンEやアンチエイジング効果も期待できると話題の食材です。アーモンドの風味も効いて牛乳とはまた違った美味しさを味わえます。
タピオカ粉でミルク餅
タピオカ粉で作るったミルク餅は、冷蔵庫で保存して後で食べてももちもち感が長持ちします。なので、手土産などにすることも可能！独特な香りなども無いので、純粋なミルク風味が味わえますよ！
ちょっと一工夫！ひな祭りや記念日にも♡
ひなまつりのぷるるんミルクひし餅
ひな祭りに、こんなミルク餅はいかがでしょう！ミルク餅に食紅で色をつけ、ひし餅風に。ほのかなミルクの香りと、わらび餅のようなぷるぷる食感が楽しめます。見た目がとっても可愛らしくて、お子様が喜びそうですね♪
ミルク餅くまくまパン
白玉粉で作ったミルク餅入りのくまくまパン。見ているだけでほっこり癒されますね…。お子様のおやつや、誕生日、記念日などにもぴったり！
いかがでしたか?
喉ごしも良く、ツルンと入っていくので食欲のない日にもオススメなミルク餅。少ない材料で手軽に作れるのが嬉しいですね！ お子さんも喜ぶ体にやさしいヘルシースイーツ、牛乳もちをぜひ作ってみませんか？
まずは、基本の牛乳もちのレシピをご紹介します！
材料は牛乳、砂糖、片栗粉、この3つだけ！あとは、お好みで黒蜜やきな粉を用意してもいいですね♪