すっぱ美味しい「南蛮漬け」レシピはいかが?これから暑くなる季節に嬉しい一品!

すっぱ美味しい「南蛮漬け」レシピはいかが?これから暑くなる季節に嬉しい一品!

暑くなってきたこんな時季には、なんだか口当たりのさっぱりしたものが欲しくなりますよね。ヘルシーで食欲の進む、定番メニューといえば「南蛮漬け」。すっぱくて美味しいので、ついついその分食欲もアップしちゃうかも…。今回は、様々な南蛮漬けのレシピをまとめてみました。たまには普段と違った味にも挑戦してみてはいかがでしょう?2016年06月05日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピサラダ・前菜マリネ夏バテ対策・解消
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これからの季節は、さっぱりとした「南蛮漬け」が食べたい!

口当たりのさっぱりとした南蛮漬けは、暑い日には食欲をそそる1品です。でも、お家で作るとなるとちょっと手間がかかりそうで、ハードル高そう…と思っていた方もいるかもしれませんね。
今回は、そんな方にもおすすめの「魚レシピ」「お肉レシピ」「アレンジレシピ」とまとまてみました。
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口当たりのさっぱりとした南蛮漬けは、暑い日には食欲をそそる1品です。でも、お家で作るとなるとちょっと手間がかかりそうで、ハードル高そう…と思っていた方もいるかもしれませんね。
今回は、そんな方にもおすすめの「魚レシピ」「お肉レシピ」「アレンジレシピ」とまとまてみました。

豆鯵が売っていたら絶対に作ってしまう♪夏野菜と豆鯵の南蛮漬け by kitten遊び | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
豆鯵が売っていたら絶対に作ってしまう♪夏野菜と豆鯵の南蛮漬け by kitten遊び カリッと揚げた豆鯵をカラフルな夏野菜と一緒に南蛮ダレに漬けて頂きます!!

“お魚”を使った、定番南蛮漬けレシピで暑い季節を乗り切ろう!

さばの南蛮漬け

野菜も盛りだくさんのヘルシーな南蛮漬けは、メイン料理にもピッタリです♪
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野菜も盛りだくさんのヘルシーな南蛮漬けは、メイン料理にもピッタリです♪

定番おかず。さばの南蛮漬け | レシピサイト『つくおき』
たっぷりの野菜と揚げ焼きにしたさばの南蛮漬けです。野菜はレンジで柔らかくして調理を簡単に。水っけを切ってお弁当にも入れれます。野菜はたまねぎとにんじんだけでも十分です。

揚げずに作る、鮭の南蛮漬け

女性にはうれしい揚げないで作るヘルシーレシピ。鮭のしょっぱさが程よく、美味しそうですね。
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女性にはうれしい揚げないで作るヘルシーレシピ。鮭のしょっぱさが程よく、美味しそうですね。

揚げずに作る、鮭の南蛮漬けのレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『鮭の南蛮漬けの作り方』を紹介するレシピページです。鮭の南蛮漬けは油で揚げて作るレシピも多いですが、揚げずにフライパンで作るレシピです。野菜もたっぷり一緒に漬け込むので、バランスの良いおいしい美味しい主菜ができあがります。作った翌日でも美味しいので、おもてなし料理に最適なレシピです!

鯵(あじ)の南蛮漬け

カリカリ、サクサクの鯵は、ちょっとしたおつまみにもなりそうで◎。お酒も進みそうな1品です。
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カリカリ、サクサクの鯵は、ちょっとしたおつまみにもなりそうで◎。お酒も進みそうな1品です。

鯵(あじ)の南蛮漬けのレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『鯵の南蛮漬けの作り方』を紹介する和食レシピページです。小アジにぴったりの料理方法。低温の油でじっくり豆アジを揚げて頭も全部食べられるように作ります。詳しい写真付きレシピなのでぜひ参考にしてください!

鰯(いわし)の南蛮漬け

彩り豊かなので、旦那さんにも喜ばれそう♡カラフルなメニューで、食卓も華やかになりそうですね。
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彩り豊かなので、旦那さんにも喜ばれそう♡カラフルなメニューで、食卓も華やかになりそうですね。

鰯(いわし)の南蛮漬けのレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『いわしの南蛮漬けの作り方』を紹介するレシピページです。いわしの南蛮漬けは油で揚げて作るレシピもありますが、身も薄い魚なので揚げずにフライパンでさっと作るレシピです。野菜もたっぷり一緒に漬け込むので、バランスの良いおいしい美味しい主菜ができあがります。作った翌日でも美味しいので、ちょっとしたおもてなし料理に最適なレシピでもあるんです!

カジカの南蛮漬け

魚料理が苦手な方でも簡単に作れるレシピなので、普段使わない魚にもチャレンジしたくなりますね!
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魚料理が苦手な方でも簡単に作れるレシピなので、普段使わない魚にもチャレンジしたくなりますね!

【カジカの南蛮漬け】 by 越石直子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
【カジカの南蛮漬け】 by 越石直子 酢とお魚、お野菜で健康に♪さっぱりとした南蛮漬け!ぜひ定番レシピにどうぞ♪

海のわかさぎ「ちか」の南蛮漬け

ヘルシーで素朴な味は、どこかホッとする。シンプルなのに懐かしい味…。和食の1品に加えてみてはいかがでしょう?
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ヘルシーで素朴な味は、どこかホッとする。シンプルなのに懐かしい味…。和食の1品に加えてみてはいかがでしょう?

海のわかさぎ「ちか」の南蛮漬け by ひな | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
海のわかさぎ「ちか」の南蛮漬け by ひな 揚げ物の面倒な準備と片付けがビニール袋で一気に解決!

“お肉”を使った、ガッツリ食べ応えもバッチリな南蛮漬けレシピ

鶏肉の南蛮漬け

お腹が減った時はガッツリとしたお肉料理を。さっぱりした風味で、さらに食欲もアップしそうです。
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お腹が減った時はガッツリとしたお肉料理を。さっぱりした風味で、さらに食欲もアップしそうです。

鶏肉の南蛮漬け(鶏南蛮漬け)のレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『鶏南蛮漬けの作り方』を紹介するレシピページです。シンプルな調理法、鶏肉を焼いて南蛮漬けに半日漬け込んでおくだけで、さっぱり美味しい主菜ができあがります。作った翌日でも美味しいので、おもてなし料理に最適なレシピです!

鶏むね肉の南蛮漬け

お安く手に入る鶏むね肉を、甘辛く仕上げてご飯がすすむ一品に。
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お安く手に入る鶏むね肉を、甘辛く仕上げてご飯がすすむ一品に。

鶏むね肉の南蛮漬け by Mayu* | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
鶏むね肉の南蛮漬け by Mayu* 甘辛く仕上げ、ごはんがすすみます!鶏むね肉で作るので、あっさりといただけます。

ひと工夫でマンネリ解消!? 技ありアイディア南蛮漬けレシピ

さばと春野菜のカレー南蛮漬け

ちょっと意外な組み合わせ、だけど子供が喜びそうなカレー味♪これなら、お魚が苦手なお子さんも食べてくれるかもしれませんね。野菜もたっぷりで健康的なレシピです。
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ちょっと意外な組み合わせ、だけど子供が喜びそうなカレー味♪これなら、お魚が苦手なお子さんも食べてくれるかもしれませんね。野菜もたっぷりで健康的なレシピです。

さばと春野菜のカレー南蛮漬け by 庭乃桃 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
さばと春野菜のカレー南蛮漬け by 庭乃桃 旨みのあるふんわりジューシィなさばと色鮮やかな春野菜で作る、ごちそう感のある南蛮漬け。食べやすいまろやかな漬けだれです。ふんわり香るカレーの風味がとにかく食欲をそそります。

ジンジャー・レモン風味のパリパリ南蛮漬け

生姜とレモンで、さっぱりとした風味を楽しめる一品。アジアンテイスト満載、ナンプラーやパクチーが嫌いな人も好きなるレシピ!?だそうです。
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生姜とレモンで、さっぱりとした風味を楽しめる一品。アジアンテイスト満載、ナンプラーやパクチーが嫌いな人も好きなるレシピ!?だそうです。

ジンジャー・レモン風味のパリパリ南蛮漬け by ルネ吉村 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ジンジャー・レモン風味のパリパリ南蛮漬け by ルネ吉村 アジアンテイストの南蛮漬けです。ブログでは醤油味を紹介しましたがレモンと生姜でさっぱり頂けます。ナンプラー、香菜嫌いも好きになるレシピ。揚げたて魚を半分マリネするので揚げ衣がカラリとして美味しいです。

ゴーヤと鶏からの南蛮漬け(作りおき)のお弁当~バジル風味~

定番レシピに飽きてきた方は、こちらもおすすめ。ゴーヤと唐揚げの組み合わせにも、南蛮ダレがよくからんで◎。出来合いの唐揚げを使えば時短にもなるレシピです。
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定番レシピに飽きてきた方は、こちらもおすすめ。ゴーヤと唐揚げの組み合わせにも、南蛮ダレがよくからんで◎。出来合いの唐揚げを使えば時短にもなるレシピです。

ゴーヤと鶏からの南蛮漬け(作りおき)のお弁当~バジル風味~ by YUKImama | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ゴーヤと鶏からの南蛮漬け(作りおき)のお弁当~バジル風味~ by YUKImama みんな大好き鶏のから揚げとゴーヤとバジル入りめんつゆで簡単出汁うま!ゴーヤが苦手なお子様でもから揚げと一緒に食べてくれるかも★我が家の作り置きおかずです^^

アジと夏野菜のバランス南蛮漬けサラダ

健康志向な方には、魚と野菜をバランスよく使ったヘルシーサラダレシピを。彩りも豊かになりますね。
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健康志向な方には、魚と野菜をバランスよく使ったヘルシーサラダレシピを。彩りも豊かになりますね。

アジと夏野菜のバランス南蛮漬けサラダ。 by がまざわ たかこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
アジと夏野菜のバランス南蛮漬けサラダ。 by がまざわ たかこ 手間のかかる印象のある南蛮漬けですが、らっきょう酢を使って簡単に、そしてたっぷりの野菜でごちそう感のあるサラダに仕立てました。 これからおいしくなるアジは、夏野菜との食べ合わせが良いものが多く、体にも嬉しいレシピです。 ポイントは味なじみさせたい順にタッパーに重ねて漬けこんでいくところ!作り置きできるところも嬉しいですね。

ごぼうとにんじんの南蛮漬け

シンプルな和食がお好みの方には、こちらもおすすめ♪人参とごぼうを使った簡単レシピなので、プラスの1品レシピとしても重宝しそうです。
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シンプルな和食がお好みの方には、こちらもおすすめ♪人参とごぼうを使った簡単レシピなので、プラスの1品レシピとしても重宝しそうです。

ごぼうとにんじんの南蛮漬け by 玉田 悦子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ごぼうとにんじんの南蛮漬け by 玉田 悦子 てりってりの見た目も魅力です^^ 揚げ焼きした野菜のコクと、甘酸っぱい味付けが、大人も子供も癖になります☆

さっぱり味で、食欲もアップ!今晩のおかずにしてみては?

南蛮漬けといっても、色々なレシピがありましたね。中には、作ったことのない珍しいものもあったのではないでしょうか?気になるレシピは、早速今日の晩ご飯のひと品に加えてみてもいいかもしれませんね♪
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南蛮漬けといっても、色々なレシピがありましたね。中には、作ったことのない珍しいものもあったのではないでしょうか?気になるレシピは、早速今日の晩ご飯のひと品に加えてみてもいいかもしれませんね♪

小鯵の南蛮漬け by 小春ちゃん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
小鯵の南蛮漬け by 小春ちゃん 時間がある時に作っておくと、冷蔵庫に2,3日常備できます。 野菜は、生のまま漬け込むことで、すっぱさも和らぎます。 夏は、冷えたまま 食卓にどうぞ。

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