最近話題！「オイルおにぎり」って？
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「おにぎらず」をはじめ、次々登場するおにぎりのトレンドの中でも、今話題なのが「オイルおにぎり」。いつものおにぎりにオイルを少し加えるだけで、食感も味わいもリッチなおにぎりを楽しめるんです。
寒さに負けない体を目指す！ゆらぎがちな冬のご自愛ケアキナリノ編集部
美容にいい、健康オイルの効果をお手軽に
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オイルおにぎりの特徴は、オリーブオイルや荏胡麻油、亜麻仁油など、風味がよく、美容・健康によいといわれるオイルを使うこと。いつものおにぎりに混ぜ込むだけで簡単に取り入れられるのがうれしいですね。
基本の作り方
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あつあつのご飯にオイルを少量加え、よく混ぜれば、あとは普通のおにぎりを作るように握るだけ。冷めてもしっとり、もちもちした食感が楽しめるので、お弁当などにもぴったりなんです。
基本的な混ぜご飯おにぎりのレシピはこちらから
オイルの分量は多すぎず、少なすぎず
基本、ごはん茶碗1杯分に対して使うオイルは小さじ1/2ほど。
それ以下だとごはんにオイルが行きわたらず、それ以上だとオイルが主張しだします。
オイルっぽくならないベストな量でもあるので、この量を覚えていただくといいかと思います。
【オリーブオイル】を使ったレシピ
塩こぶとちりめんじゃこのドライトマト入りオイルおにぎり
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「風味がいい！」「おいしい！」と最も人気なのがオリーブオイルのオイルおにぎり。青ネギとドライトマトの赤が彩り鮮やかです。
アップルミントと鶏そぼろのオイルおにぎり
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鶏そぼろと卵の具にアップルミントを添えて。オリーブオイルのおかげで和洋の素材がうまくなじみます。
ベーコンと枝豆チーズのオイルおにぎり
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ベーコンとチーズの塩気に、ブラックペッパーをアクセントにきかせたオイルおにぎり。
たらことアンチョビ2種のオイルおにぎり
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まあるく握ったおにぎりをリボンで飾れば、持ち寄りランチやプチパーティにも映える一品に。
【ごま油】を使ったレシピ
梅＆大葉のオイルおにぎり
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製菓用にも使われる白ごま油で作ったオイルおにぎり。おにぎりそのものはシンプルに、ほんのりとコクをプラスしたいときにおすすめ。
菜の花のからしオイルおにぎり
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太白胡麻油を使用して、菜の花とからしの味わいをマイルドにまとめています。
ごま油香る 白菜漬けと塩昆布のオイルおにぎり
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こちらは白菜漬けと塩昆布に、香ばしいごま油の香りがベストマッチ。ごま油の選び方で香りの効かせ方を選べるんですね。
簡単味付け！お茶漬けでオイルおにぎり
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こちらはお茶漬けの素と胡麻油をあわせたシンプルなオイルおにぎり。朝ごはんにいただきたいですね。
【ココナッツオイル】を使ったレシピ
コーンと松の実のココナッツオイルおにぎり
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健康オイルとして話題になったココナッツオイルを使ったオイルおにぎり。コーンの甘さとココナッツオイル、松の実の食感がよく合います。
ココパイン オイルおにぎり
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パクチー、パイナップル、ハムを具にしたココナッツオイルのおにぎり。味付けにナンプラーを使用してさらにエスニックに。
女子大生のためのお弁当
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ココナッツオイルとカレーパウダーでほんのりエスニックなおにぎり。盛りつけも可愛らしいですね！
えごま油・亜麻仁油・アボカド油…いろんな健康油で
えごま油で。もずく酢とたらこのオイルおにぎり
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えごま油・もずく酢・たらこのおにぎり。えごま油と魚介は相性ぴったりです。
亜麻仁油で。じゃこと油揚げの香ばし玄米オイルおにぎり
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噛みごたえある玄米に、醤油で香ばしく炒り上げたちりめんじゃこと油揚げを混ぜ、亜麻仁油でしっとりと握り合わせたおにぎりです。
アボカドオイルおにぎり
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美容オイルとして名高いアボカドオイルを使用。桜えびと小ネギで色鮮やかに仕上げて。
いかがでしたか？
いろいろなオイルを使って作る、オイルおにぎりのバリエーションをご紹介しました。オイルとの相性をいかして今までにない具の組み合わせにチャレンジできるのも楽しみのひとつ。お弁当やランチのおともに、オイルおにぎりをレパートリーに加えてみては？
