ラタトゥイユにカレールーと挽肉を混ぜるだけで、野菜たっぷりのおいしいカレーにリメイクできます。チーズをのせて焼いてカレードリアにしても◎！

オムライスっておいしくて手軽だけど、ちょっとだけ野菜不足が気になるところ。そんな時は豪快にラタトゥイユをかけてみて！野菜の旨味たっぷりな、一味違うオムライスになります。

市販のカレールーを使って手軽に作れるドライカレーのレシピです。普通のカレーと違って煮込まないので、10分で完成♪冷凍保存できて何かと便利ですよ。

身近な食材で作れるベシャメルソースがポイントのアレンジレシピ。スパイシーなドライカレーとコクのあるベシャメルソースが溶け合った深みのある味を楽しめます。ちょっと一手間かけるだけで、カレーにチーズをのせただけのカレードリアをグレードアップ！

ありきたりのアレンジに飽きたなら、カレーコロッケがおすすめ！カレーと違って汁気が少ないドライカレーだからこそ可能なアレンジレシピです。揚げないで作るので、簡単・ヘルシー♪濃いめの味なのでパンに挟んでも◎。

作り置きの定番、”香味茹で鶏”のレシピ。茹で汁ごと保存容器に入れれば、冷蔵庫で約一週間ほど日持ちします。長時間漬けるので、しっとりおいしく仕上がりますよ♪

シンガポール風チキンライスなら、茹で汁までしっかり活用できます。パクチーをたっぷり添えて召し上がれ♪

同じく茹で汁を活用する、優しい味の”鶏そば”レシピ。茹で鶏を炊飯器で作る方法や、こんがり焼け目の付いた鶏チャーシューの作り方も解説されていますよ。

しっとり柔らかい茹で鶏は、パンに挟むだけでちょっとリッチなチキンサンドに。多めの野菜と一緒に食べたいですね。キャロットラペなら、彩りも豊かに。

肉味噌さえ作っておけば、あとは中華麺を茹でて刻んだ野菜をのせるだけ！より中華風にしたいなら、甜麺醤（テンメンジャン）やウェイパーで味を調えると良いかも。

たっぷりの野菜や春雨と炒めて、ボリュームたっぷりでもヘルシーな一品に。ポイントは、鶏ガラスープで春雨を戻すこと。肉味噌と合わせたときに、程よくなじみます。不足しがちな食物繊維もしっかりと補えるのもうれしい。サッと作れるスピードメニューです。