クリーミーでほっこりあたたかい。「ポタージュスープ」のレシピ集

クリーミーでほっこりあたたかい。「ポタージュスープ」のレシピ集

クリーミーであたたまる、これからの季節ににぴったりの「ポタージュスープ」。にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、ほうれん草など旬の食材がたっぷり食べれて身体にもやさしいですね。彩りの綺麗なお野菜のポタージュスープのレシピの他に、少しひと手間加えてお子様も喜ぶメニューにアレンジしたり、忙しい朝にも簡単な作り方などをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。 2017年01月04日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
スープ・味噌汁
ポタージュスープ
野菜
にんじん
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682
朝の目覚めやちょっと遅くなってしまった日のお夜食などに…。身体のあったまるクリーミーな「ポタージュスープ」が美味しい季節です。

朝の目覚めやちょっと遅くなってしまった日のお夜食などに…。身体のあったまるクリーミーな「ポタージュスープ」が美味しい季節です。

お野菜がたっぷり摂れるポタージュレシピ

まずは、自然な彩りを楽しみながら、お野菜がたっぷり食べれちゃうポタージュスープをご紹介♪
いろんなお野菜を使って、レパートリーを増やしていきましょう。

にんじんの甘みがたっぷり♪「和風ニンジンポタージュ」

ジャガイモやキャベツが残っていれば一緒に刻んで炒め煮にし、混ぜると更に栄養満点に!
お米が入っているので腹持ちも良いですね。
人参のやさしい甘さにほっとします♪
出典:

ジャガイモやキャベツが残っていれば一緒に刻んで炒め煮にし、混ぜると更に栄養満点に!
お米が入っているので腹持ちも良いですね。
人参のやさしい甘さにほっとします♪

美味しくアンチエイジング!「しめじの豆乳ポタージュ」

食物繊維たっぷりのしめじと、豆乳を使ったポタージュ。

豆乳のとろとろ食感でほっこり暖まります♪
出典:

食物繊維たっぷりのしめじと、豆乳を使ったポタージュ。

豆乳のとろとろ食感でほっこり暖まります♪

クルトンが嬉しい。「クレソンのポタージュ」

じゃがいものとろみで身体にもやさしいですね。
クルトンまで手作りでガーリック風味に。
ほっと一息つきたいときにいかがですか?
出典:

じゃがいものとろみで身体にもやさしいですね。
クルトンまで手作りでガーリック風味に。
ほっと一息つきたいときにいかがですか?

赤色がとっても綺麗♪「ビーツのポタージュ」

鮮やかな赤色がとっても綺麗。食卓のアクセントになること間違いなし!
お好みでサワークリームやヨーグルトを加えるとほんのりピンク色に…。
色合いと味わいを二度楽しんでみて♪
出典:

鮮やかな赤色がとっても綺麗。食卓のアクセントになること間違いなし!
お好みでサワークリームやヨーグルトを加えるとほんのりピンク色に…。
色合いと味わいを二度楽しんでみて♪

ニラだってこんなにおしゃれなスープに♪「ニラのポタージュ」

ニラだってメインになれちゃうんです。綺麗なグリーンで食卓を彩りましょう!
こんがり焼いたバゲットを添えてオシャレな1品に♪
出典:

ニラだってメインになれちゃうんです。綺麗なグリーンで食卓を彩りましょう!
こんがり焼いたバゲットを添えてオシャレな1品に♪

お財布の味方♪「もやしのポタージュスープ」

お財布の味方、もやしがたっぷり入ったポタージュスープ。柔らかくなるまでしっかり煮込むのがコツです。ちょっとめずらしくて食べてみたくなりませんか?
出典:

お財布の味方、もやしがたっぷり入ったポタージュスープ。柔らかくなるまでしっかり煮込むのがコツです。ちょっとめずらしくて食べてみたくなりませんか?

子どもにも大人気♪栄養満点ポタージュスープ

お野菜嫌いな子どもでも食べれちゃうポタージュスープを紹介します。
チーズやカレーで工夫して子どもも大好きなポタージュに大変身♪

笑顔になれちゃう♪「マッシュルームとあるもの野菜の濃厚ポタージュ」

ホワイトソースでクリーミー♪ブレンダーを使えば包丁要らずでできちゃいます!
オリーブオイルをかけるとお野菜の栄養が効率佳く摂取できますよ。
笑顔になれちゃう「あるもの野菜ポタージュ」です。
出典:

ホワイトソースでクリーミー♪ブレンダーを使えば包丁要らずでできちゃいます!
オリーブオイルをかけるとお野菜の栄養が効率佳く摂取できますよ。
笑顔になれちゃう「あるもの野菜ポタージュ」です。

とろ~り濃厚ポタージュでポカポカ♪「ほうれん草とコーンのチーズポタージュ」

とろ~りチーズがたまらない!ほうれん草が丸ごと1束入った栄養満点のポタージュ。
牛乳とチーズで濃厚かつカルシウムもたっぷりとれます。
粒つぶコーンの食感も楽しい♪栄養満点なほっこりポタージュです
出典:

とろ~りチーズがたまらない!ほうれん草が丸ごと1束入った栄養満点のポタージュ。
牛乳とチーズで濃厚かつカルシウムもたっぷりとれます。
粒つぶコーンの食感も楽しい♪栄養満点なほっこりポタージュです

栄養満点「ふわふわ人参カレーポタージュ」

カレー入りで子どもに大人気!ブレンダーでふわふわ食感に仕上げます。
人参たっぷりの栄養満点あったかポタージュ!仕上げに生クリームをとろ~っとかけたら出来上がり♪
出典:

カレー入りで子どもに大人気!ブレンダーでふわふわ食感に仕上げます。
人参たっぷりの栄養満点あったかポタージュ!仕上げに生クリームをとろ~っとかけたら出来上がり♪

スープでお絵かき♪「かぼちゃと小松菜の2色ポタージュスープ」

レンジとミキサーを使って簡単♪カボチャの黄色と小松菜の緑、配分を考えながら注いだらトッピングでお絵かきしてみましょう。自分でお絵かきしたスープは美味しさも倍増ですね。
出典:

レンジとミキサーを使って簡単♪カボチャの黄色と小松菜の緑、配分を考えながら注いだらトッピングでお絵かきしてみましょう。自分でお絵かきしたスープは美味しさも倍増ですね。

忙しい朝に♪簡単に作れるポタージュスープ

忙しい朝の時間、5分でも貴重ですよね。
手間をかけてポタージュを作る余裕がない!でも朝から飲んで暖まってからお家を出たい!
そんな忙しい朝におすすめのポタージュレシピです♪

電子レンジで簡単。「さつまいものポタージュ」

電子レンジで1人分から作れる簡単レシピ。
時間の無い朝も、これでほかほか温まれますね。
出典:

電子レンジで1人分から作れる簡単レシピ。
時間の無い朝も、これでほかほか温まれますね。

市販のスープの素を使って一工夫♪「ふわふわコーンスープ」

忙しい朝にお役立ちなのが「スープの素」。でもせっかくだから、少しだけ工夫をしてもっと美味しくしちゃいましょう。だし汁と溶き卵を加えた、ふわふわ優しい味のスープです。
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忙しい朝にお役立ちなのが「スープの素」。でもせっかくだから、少しだけ工夫をしてもっと美味しくしちゃいましょう。だし汁と溶き卵を加えた、ふわふわ優しい味のスープです。

即席リゾットに。「ポタージュスープごはん」

こちらも市販のスープの素を使ったレシピ。スープだけだと足りないかも...そんな元気な朝にはご飯を投入!さらにピザ用チーズや水煮コーンも使って、食べ応えたっぷりの即席リゾットを作りましょう。
出典:

こちらも市販のスープの素を使ったレシピ。スープだけだと足りないかも...そんな元気な朝にはご飯を投入!さらにピザ用チーズや水煮コーンも使って、食べ応えたっぷりの即席リゾットを作りましょう。

いかがでしたか?

クリーミーでほっこりあたたかい。「ポタージュスープ」のレシピ集
出典:
旬の野菜の栄養と旨味をぎゅっと閉じ込めたポタージュスープ。
あったかくてやさしい、色とりどりのポタージュスープで冬を乗りきりましょう♪
こっくり、ほっこり。《今夜作りたい》クリーミーなポタージュスープのレシピ*21個
こっくり、ほっこり。《今夜作りたい》クリーミーなポタージュスープのレシピ*21個

滑らかな口当たりが魅力のポタージュスープは寒い日にぴったりのメニューのひとつ。あっさりタイプから濃厚なものまで、パーティーやおもてなしにもおすすめのポタージュスープレシピを集めました。色味も鮮やかで、テーブルを華やかにしてくれるポタージュスープを冬の食卓やおもてなしメニューに加えてみませんか?

あっさり、こっくり、具だくさんから冷製ポタージュまで、ポタージュスープのいろんなレシピを知りたい方はこちら

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