玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、食欲が無い時や眠れない時に役に立ってくれる野菜です。
また血行が良くなるので、代謝が良くなり便秘やダイエットにも効果的。女性に嬉しい効果が盛り沢山なんですよ。

お酢だけでも疲れをとってくれる効果があります。
こちらも血行を良くしてくれる効果があるので、女性が悩みがちな冷え症にも効果的。

酸味が強い米酢や、マイルド系の黒酢・リンゴ酢など、お好みの酢を選びたいですね。

【材料】
たまねぎ１個
醸造酢（リンゴ酢や黒酢・米酢でもOK）
純粋はちみつ：大さじ1.5～2杯（お好みで）

これだけです！

【作り方】
たまねぎは薄くスライスして空気に15分ほど空気にさらしてください。
辛味をとばして、味と栄養素を安定させるためです。
水にさらしてしまうと、血液サラサラ成分が溶け出してしまうので注意してくださいね。

お酢とはちみつを混ぜて調味液をつくります。
はちみつには殺菌効果があるので、純粋はちみつを選ぶのがおすすめです。

清潔にした瓶に、材料を全部詰め込んだら完成です。

１〜２日置いたら食べられます。時間をおくほどタマネギはまろやかになります。
１〜２週間で使い切りましょう。

作り方は、通常の酢たまねぎと一緒です。調味液にカレー粉を混ぜるだけの簡単アレンジです。

酢タマネギに醤油や和だしを加えましょう。
お肉や鍋物のつけだれとして、
またハンバーグや唐揚げにつけてさっぱり食べるのもいいですね。

お酢の代わりに黒酢を使った、アレンジ酢たまねぎレシピです。黒酢は普通のお酢よりもクエン酸を多く含むので、より効果を発揮してくれそうです。

レモンを加えることで、爽やかなマリネになります。紫玉ねぎを使えば、お酢の効果で綺麗な色に。サンドイッチに挟んだり、お弁当の彩りとして添えるのにも便利ですよ。

サラダは冷やしたお皿で作れば、ぐっと美味しくなります。
周りにちょんちょんと垂らした醤油を付けながら、味の変化を楽しめるのが良いですね。

酢たまねぎカレーバージョンを使ったレシピです。トマトとキュウリと和えるだけの簡単メニューです。
タコや生の生魚の上に乗せても、臭みを消してくれて美味しいマリネができそうです。

ほうれん草は、ラップしてレンジでチンすると、栄養分を逃さず手軽にゆでる事ができます。
ひじき煮は、前日の余り物でも、出来合いの物でもよいですね。
何品目にも増やせるサラダです。

豆腐に、酢たまねぎ鰹節をのせ、めんつゆをかけただけの簡単レシピです。おろし生姜をのせたり、ミョウガやアサツキなどをのせても良いですね。
お酒のおつまみになりそうです。

もずくと納豆と酢たまねぎを和えるだけ。納豆に付属のタレや和からしで味を調えると良いです。
もずくのかわりにめかぶを使っても良いと思います。

こちらは、酢たまねぎのドレッシングを使ったサラダです。ドレッシングをあらかじめささみに和えることで、味が濃くなりすぎないのがポイントです。

ポテトサラダの味付けに酢たまねぎの漬け汁を使った一品です。いつものポテトサラダよりマヨネーズを少なめにでき、カロリーをおさえることができます。

パンに塗るのに、マヨネーズは使わないでマスタードだけにするのがポイント。酢たまねぎの酸味をアクセントにしたサンドイッチです。

そうめんに、酢たまねぎとカイワレ大根とすりおろし生姜をのっけたメニューです。
食欲がない時にも食べられそうなさわやかな一品です。

野菜に調理したサンマと酢タマネギを盛りつけ、最後に酢タマネギの漬け汁を振りかけるだけで作れる、サンマの南蛮漬け風です。
この食べ方なら野菜をたっぷり摂ることができますね。

さっぱり風味のしょうが焼きです。豚肉のビタミンBもあわさって、疲れている時や風邪の時にはぜひ食べたいお料理です。

酢たまねぎカレーバージョンを使ったチキンソテーです。彩りにパセリのみじん切りをかけても良いですね。
酢にはお肉を柔らかくする効果もありますので、お肉料理の強い味方になりそうです。