ジブリ飯で、あの映画の世界へ♪
『天空の城ラピュタ』／目玉焼きトースト・通称「ラピュタパン」
『天空の城ラピュタ』で、パズーの鞄からおもむろに取り出されるパン。シータとパズーが二人で、美味しそうにほうばる姿に憧れた人も多いはず。このシーンで登場する「目玉焼きを乗せたトースト」が”ラピュタパン”と呼ばれ、インターネットでも多く再現されています。
ラピュタパンは、とてもシンプル。トーストに目玉焼きをのせるだけの簡単さで、誰もがすぐに再現できます。いつでもジブリの世界を身近に感じられそう。
ラピュタパンの進化系!?
シンプルなラピュタパンを、アレンジして楽しむ人も。こちらは、ミニトーストでラピュタパン。うずらの卵で作ったミニミニ目玉焼きがとってもキュート！お子さんも喜んで食べてくれそうですね。
目玉焼きの周りをマヨネーズで囲ったレシピ。ぷるぷるの半熟卵がとっても美味しそう！材料はシンプルですが、コクがあって贅沢な味です。
しらすの塩気がアクセントに。しらすは、バターやマヨネーズとの相性も抜群。おかわりしたくなるおいしさです。パンの耳が焦げやすいので、途中からアルミホイルをかぶせるのもおすすめ。
こちらは、マヨネーズの代わりにチーズを土手にしたタイプ。弱火のトースターでじっくりと火を通し、焼き上がりにブラックペッパーをかけた大人な味のラピュタパンです。マヨネーズとはまた違ったうまみがあり、大満足の朝食になります。
『となりのトトロ』／サツキのお弁当
しっかり者のサツキちゃんが、お父さんの分と自分の分、そして妹のメイちゃんのために作ったお弁当。素朴ですが愛情たっぷりのお弁当ですね。
甘いおかずとしょっぱいおかずがバランス良く入っています。ご飯とご飯のお供が中心のレトロなお弁当。色合いも鮮やかです。メザシの位置もポイント。
お弁当に入っていたおかずの作り方
サツキのお弁当に入っているお豆さんは、こんなレシピを参考にしてみてはいかが？作り置きもできて、いろいろなメニューに使えますので便利です。
桜でんぶは、タラを使って簡単に作れます。好みの色合いに仕上げられるのも手作りのいいところ。もちろん、市販品を使えば、簡単・時短ですね。
『魔女の宅急便』／ニシンとカボチャのパイ
宅急便の仕事を始めたキキのお客さんが焼いたパイ。「ニシンとカボチャの包み焼き」と言っています。あまり耳慣れないお料理です。土砂降りの中、キキが孫娘に届けると「私このパイ嫌いなのよね」の一言…ご婦人が素敵な方だっただけに、衝撃の一言でした。
孫娘の発言から「美味しくないの？」と思っていましたが、再現レシピをされた方々によると「最高に美味しい」。是非再現してみたいレシピの一つです！
アレンジも楽しい♪魔女の宅急便風パイ
ニシンは手に入りにくいので、鮭で代用するのもOK。かぼちゃは、好みでじゃがいもにしたり、アレンジがきくのがうれしいパイです。パイシートを使えば、簡単にできそうですよ。
『ハウルの動く城』／美味し糧（うましかて）ベーコンエッグ
動く城の朝食。火の悪魔カルシファーが焼いて、魔法使いの弟子マルクルがとっても美味しそうにかぶりつく姿が印象的なベーコンエッグ。
こんがりと焼かれた厚切りのベーコンと、目玉焼き二つがポイントです。バケッドと紅茶を添えれば完璧な再現。
厚切りベーコンエッグのアレンジレシピ
美味し糧に野菜を添えて、栄養バランスのいい朝食に。目玉焼きのビタミンカラーは、元気が出ますね。
ボリュームたっぷりのベーコンエッグに、トマトのチーズ焼きを添えて。お休みの朝にゆっくりと楽しみたい贅沢メニューですね。
『崖の上のポニョ』／ハムラーメン
ポニョと宗介のために、宗介の母親のリサがパパッと作ってくれた即席ラーメン。非常時の出来る限りの夕食ですが、二人の本当に嬉しそうな顔が印象的です。
『風立ちぬ』／シベリア
『風立ちぬ』は戦中日本を舞台にしているので、登場するジブリ飯も懐かしいものが多いです。このシベリアもその一つ。『風立ちぬ』効果で再ブームになったとか。二郎が子守をしている子どもに買ってあげるのですが、断られてしまいます。仕方なく持ち帰って同僚の本庄と一緒に食べます。
おうちでも作れるシベリア
シベリアは、簡単に言うと羊羹サンドカステラ。名前の由来は、シベリア鉄道の線路に似ているからだとか。市販品もありますが、おうちでも簡単に作れます。
ホットケーキミックスで作って、しかも炊飯器でできちゃう簡単シベリア。こしあんは、鍋で練ったりレンジにかけて水分を飛ばし、かために仕上げます。
『千と千尋の神隠し』／肉圓（バーワン）
『千と千尋の神隠し』の中で、千尋の両親が迷い込んだ街でくらいつく、ぷにっとした食べ物。あれは、台湾語で肉圓（バーワン）といわれる肉団子ではないかといわれています。
台湾で親しまれている肉団子
肉圓のぷるんとした皮は、さつまいものでんぷんなどでできており、中には豚肉やたけのこなどが入っています。なかには、ふかひれ入りのものもあるそうです。
このように蒸していただく、台湾では人気の軽食です。また、蒸したあとに揚げるものもあるそうです。
自宅でもできる台湾の味 肉圓
こちらのレシピでは、米粉とさつまいものでんぷんのミックスで皮を作っています。おうちで台湾夜市の味が楽しめるなんて、わくわくしますね。
『もののけ姫』／雑炊
村を出たアシタカが、外の世界で初めて会う人物「ジコ坊」。アシタカの米でジコ坊が作る雑炊が、体が温まりそうで美味しそう…と再現してみる人も多いようです。きのこや野菜を使って、真似してみましょう。
ジコ坊の雑炊は、どんな味？
こちらは、しめじやネギを使って味噌仕立てにしたジコ坊風雑炊。身体が芯から温まりそうです。たまには、こんな朝食も優しくていいですね。
こちらは、あさり入りの雑炊。あさりは、いい出汁が出ますね。このレシピでは冷凍あさりを使っているので、とても手軽にできます。もちろん、殻付きあさりもおすすめ。
『ルパン三世 カリオストロの城』／ミートボールスパゲティ
スタジオジブリの制作ではありませんが、宮崎駿さんの作品という事で”ジブリ飯”にカウントされています。大盛りのパスタをルパンと次元が取り合って食べるシーンが印象的。
ポイントは、大きめのミートボールがゴロゴロと入っているところでしょうか。腹ペコ男子のお腹も満たせそう。
ミートボールパスタのアレンジレシピ
ミートボールパスタは、アレンジもいろいろできそう。写真は、ミートボールパスタにチーズをのせて焼いた、風味豊かなチーズ焼き。これもまた、美味しそうですね。
いかがでしたか？
アニメのシーンそのままに「ジブリ飯」として再現すれば、憧れた映画の世界をより身近に感じられるかもしれませんね。あなたも、ジブリ飯を体験して、昔からの小さな夢を叶えてみませんか？
日本が世界に誇る「スタジオジブリ」。その魅力的なアニメの世界に登場する美味しそうなご飯、ぜひ食べてみたいですね。ここでは、映画の世界にそのまま飛び込めそうな”ジブリ飯”の再現レシピと、再現に役立ちそうなレシピを集めてみました。