パパっと作って美味しく一日を始めよう♪「15分朝ごはん」レシピ50選

パパっと作って美味しく一日を始めよう♪「15分朝ごはん」レシピ50選

時間がない!となりがちな朝時間に、お助けレシピをお届け。今回は15分以内にパパっと簡単に作る事ができるものをたくさん集めてみました。パン派の方からご飯派の方まで、少しでも時短で美味しいレパートリーを増やしていただく、参考になればと思います。2021年09月28日作成

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なるべく時短で美味しい朝食を

パパっと作って美味しく一日を始めよう♪「15分朝ごはん」レシピ50選
出典:www.instagram.com(@lindyiso)
何かと忙しい朝の時間。一日のスタートを切るためにも、朝食は欠かせませんよね。とはいえ、朝食はなるべくパパッと作ってしまいたいものです。そこで今回は、15分以内で簡単に作れるレシピを集めてみました。5つのカテゴリーに分けてご紹介させていただきます。

ワンパターンになりがちな朝食メニューも、美味しく時短で作ることができれば、少し余裕のある朝時間を過ごす事ができそうですね♪

洋食派さんに。《パン》レシピ15品

とろたま生ハムトースト

トロッと溢れ出す黄身と、たっぷり乗せられたチーズと生ハムの塩味がマッチ。乗せるだけ、焼くだけ、のレシピは助かりますね。
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トロッと溢れ出す黄身と、たっぷり乗せられたチーズと生ハムの塩味がマッチ。乗せるだけ、焼くだけ、のレシピは助かりますね。

モンティクリスト

クロックムッシュとフレンチトーストを掛け合わせたようなモンティクリストは、甘じょっぱさがとっても美味しいんです。蜂蜜やシロップなどをかけて食べると一味違ってくるそうです。
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クロックムッシュとフレンチトーストを掛け合わせたようなモンティクリストは、甘じょっぱさがとっても美味しいんです。蜂蜜やシロップなどをかけて食べると一味違ってくるそうです。

カルボ炒めのっけトースト

カルボナーラ風に味付けされたふわふわの卵がトーストとの相性抜群です。お子様も好きな味付けなのでは*
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カルボナーラ風に味付けされたふわふわの卵がトーストとの相性抜群です。お子様も好きな味付けなのでは*

スパニッシュフレンチトースト

スペイン風のフレンチトーストを簡単に作る事ができるこちらのレシピ。バゲットにたっぷり染み込んだ卵の味が、口の中でじゅわっと広がるのを楽しめます。
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スペイン風のフレンチトーストを簡単に作る事ができるこちらのレシピ。バゲットにたっぷり染み込んだ卵の味が、口の中でじゅわっと広がるのを楽しめます。

野菜ジュース入り 卵とチーズのトースト

手間のかかるソースも、野菜ジュースを活用すれば時短に。お皿に乗せてトースターに焼くだけの手軽さも◎ですね。
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手間のかかるソースも、野菜ジュースを活用すれば時短に。お皿に乗せてトースターに焼くだけの手軽さも◎ですね。

もりもりキャベツのホットドック

カレー粉で味付けしたキャベツをたっぷり挟んだ、ボリューム満点のホットドックは大人も子供も朝からお腹いっぱいになれそうです。
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カレー粉で味付けしたキャベツをたっぷり挟んだ、ボリューム満点のホットドックは大人も子供も朝からお腹いっぱいになれそうです。

チョコナッツのイングリッシュマフィン

モチっとしたイングリッシュマフィンは、何を挟んで食べようかな、と迷うところ。あえてオープンサンドにするのもアリ。チョコレートで朝の糖分補給もバッチリです。
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モチっとしたイングリッシュマフィンは、何を挟んで食べようかな、と迷うところ。あえてオープンサンドにするのもアリ。チョコレートで朝の糖分補給もバッチリです。

ラディッシュと卵サラダのサンドイッチ

ラディッシュを、葉ごと刻んで混ぜるので彩りもキレイなサンドイッチに。ボリュームもあるので、食べ応え抜群です。
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ラディッシュを、葉ごと刻んで混ぜるので彩りもキレイなサンドイッチに。ボリュームもあるので、食べ応え抜群です。

リンゴとくるみのハニートースト

リンゴとくるみをのせて焼くだけで、一味かわるトースト。蜂蜜やシロップをかけて焼くことで甘みも足されて、温められたリンゴがほどよいシャキシャキ感で美味しい一品です。
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リンゴとくるみをのせて焼くだけで、一味かわるトースト。蜂蜜やシロップをかけて焼くことで甘みも足されて、温められたリンゴがほどよいシャキシャキ感で美味しい一品です。

とろ〜りチーズの納豆ホットサンド

和のイメージが強い納豆ですが、食パンとの相性も良いので是非試してみていただきたい一品。ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで調理可能なのも嬉しいポイントですね。
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和のイメージが強い納豆ですが、食パンとの相性も良いので是非試してみていただきたい一品。ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで調理可能なのも嬉しいポイントですね。

しらすと大葉チーズの和風パニーニ

しらすと大葉でさっぱりと、チーズでコクをプラスした和風パニーニ。こちらもフライパン調理が出来るそうです。大葉の香りが苦手なお子様などは、大葉ナシで作ってみたりするのもいいかもしれません。
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しらすと大葉でさっぱりと、チーズでコクをプラスした和風パニーニ。こちらもフライパン調理が出来るそうです。大葉の香りが苦手なお子様などは、大葉ナシで作ってみたりするのもいいかもしれません。

バジル入りアボカドディップのオープンサンド

塩味をできるだけおさえて、あえてバジルなどのスパイスで風味をプラスして作られてたアボカドディップ。素材の味を楽しみながら、ゆったりと朝食の時間を楽しみたくなります。
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塩味をできるだけおさえて、あえてバジルなどのスパイスで風味をプラスして作られてたアボカドディップ。素材の味を楽しみながら、ゆったりと朝食の時間を楽しみたくなります。

オートミールパンケーキ

食物繊維がたっぷりのオートミールも、時短でパンケーキに大変身しちゃいます。ナッツやバナナ以外にも、お好みの果物やクリームチーズなども相性が良さそうですね。
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食物繊維がたっぷりのオートミールも、時短でパンケーキに大変身しちゃいます。ナッツやバナナ以外にも、お好みの果物やクリームチーズなども相性が良さそうですね。

お豆腐ウインナーパン

パン屋に並んでいるようなウインナーパンも、まさかの簡単時短で作れるんです。生地に豆腐を混ぜることで、もちもちでヘルシーに仕上がります。

トースター使用では作業工程含め15分ですが、オーブンだと余熱してから15分焼くことになるのでご注意くださいね。
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パン屋に並んでいるようなウインナーパンも、まさかの簡単時短で作れるんです。生地に豆腐を混ぜることで、もちもちでヘルシーに仕上がります。

トースター使用では作業工程含め15分ですが、オーブンだと余熱してから15分焼くことになるのでご注意くださいね。

ほうれん草のクリームパングラタン

中身をくりぬいた石窯パンの中に、野菜メインのクリームソースを入れて贅沢なグラタンパンに。くりぬいたパンも、ソースの中に混ぜて入れるので、無駄がなく食べられるのも良いところです。
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中身をくりぬいた石窯パンの中に、野菜メインのクリームソースを入れて贅沢なグラタンパンに。くりぬいたパンも、ソースの中に混ぜて入れるので、無駄がなく食べられるのも良いところです。

朝はごはん!という方に。《ごはん》レシピ13品

大豆ミートとトマトのピリ辛そぼろ丼

植物性のタンパク質から作られている大豆ミートを使った、丼ものレシピです。朝からしっかり食べたいけど、ちょっとヘルシーにしたいなという朝に寄り添うメニューになっています。味付けもとっても美味しいです。
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植物性のタンパク質から作られている大豆ミートを使った、丼ものレシピです。朝からしっかり食べたいけど、ちょっとヘルシーにしたいなという朝に寄り添うメニューになっています。味付けもとっても美味しいです。

お肉の代わりに使ってみよう♪「ソイミート(大豆ミート )」を使った美味しいレシピ
お肉の代わりに使ってみよう♪「ソイミート(大豆ミート )」を使った美味しいレシピ

『ソイ・ミート』何となく聞いた事はあるけれどよくわからない・・という方も多いのでは?。「ソイ」とは大豆のこと。昔から私達のくらしとともにある「お豆腐」「お味噌」「お醤油」以外にも最近注目されてきた大豆製品があるのをご存知ですか?植物性たんぱく質が摂れるので、ベジタリアンやヘルシー志向の方にもおすすめです。今回は唐揚げや酢豚など、簡単レシピとあわせてご紹介します。ベジタリアンじゃなくても重宝しますよ♪

納豆卵のせご飯

納豆とご飯は日本の定番の朝ごはんといっても過言ではないのでしょうか。シンプルな納豆かけご飯に、スクランブルエッグにした卵と合わせて、丼ぶりメニューにアレンジしてみてはいかがですか。
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納豆とご飯は日本の定番の朝ごはんといっても過言ではないのでしょうか。シンプルな納豆かけご飯に、スクランブルエッグにした卵と合わせて、丼ぶりメニューにアレンジしてみてはいかがですか。

カルボナーラ風リゾット

余った冷やご飯で作れるリゾット。優しい味のミルクリゾットも、卵でコクがアップ♪朝からほっこり温まりそうです。
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余った冷やご飯で作れるリゾット。優しい味のミルクリゾットも、卵でコクがアップ♪朝からほっこり温まりそうです。

鮭とコーンの海苔バターライス

手軽に様々な食材をまとめて仕上げる事ができるチャーパンは、朝食に限らずマルチに活躍するメニューですよね。中でもこちらは、鮭やコーンなどの具材に、バターの香りが食欲をそそります。お子様などにおすすめな一品です。
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手軽に様々な食材をまとめて仕上げる事ができるチャーパンは、朝食に限らずマルチに活躍するメニューですよね。中でもこちらは、鮭やコーンなどの具材に、バターの香りが食欲をそそります。お子様などにおすすめな一品です。

焼きおにぎりのハニーみそ

焼きおにぎりと言えば、醤油味だけだと思っていませんか?こちらは味噌ベースの甘めのタレをつけて焼くだけで、大人も子供も楽しめる味付けになっています。冷凍保存ができるそうなので、作り置きなどにもいかがでしょうか。
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焼きおにぎりと言えば、醤油味だけだと思っていませんか?こちらは味噌ベースの甘めのタレをつけて焼くだけで、大人も子供も楽しめる味付けになっています。冷凍保存ができるそうなので、作り置きなどにもいかがでしょうか。

マグカップで半熟オムライス

マグカップひとつでオムライスが完成するなんで、忙しい朝には大助かりのメニュー。少しだけ欲しい時にさっと作れるので、便利ですね。
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マグカップひとつでオムライスが完成するなんで、忙しい朝には大助かりのメニュー。少しだけ欲しい時にさっと作れるので、便利ですね。

ネギおかかチーズバター醤油焼きおにぎり

おかかチーズのおにぎりを、バターで香ばしく焼きおにぎりにアレンジ。だしの風味もしっかりマッチしています。
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おかかチーズのおにぎりを、バターで香ばしく焼きおにぎりにアレンジ。だしの風味もしっかりマッチしています。

ミルクリゾット

リゾットは、時間がかかりそうと思われがちですが、さくっと時短で作れるお助けレシピの一つになります。冷凍のミックスベジタブルで野菜の彩りも加えられて、見た目も映える一品です。
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リゾットは、時間がかかりそうと思われがちですが、さくっと時短で作れるお助けレシピの一つになります。冷凍のミックスベジタブルで野菜の彩りも加えられて、見た目も映える一品です。

なめこ雑炊

食欲のない朝でもご飯は食べたい。そんな時は、つるりとした食感のなめこ入り雑炊がおすすめです。優しい味わいと、ほんのり香る生姜が身体の中からほっこりさせてくれそうです。
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食欲のない朝でもご飯は食べたい。そんな時は、つるりとした食感のなめこ入り雑炊がおすすめです。優しい味わいと、ほんのり香る生姜が身体の中からほっこりさせてくれそうです。

ハム&ピーマンの卵ご飯焼き カレー風味

卵焼きでも、おにぎりでもない卵ご飯焼きは、淡白な味にならないようにカレー風味で味付けされています。ご飯で作ったピザのような味わいも感じられて、満腹度も高めです。
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卵焼きでも、おにぎりでもない卵ご飯焼きは、淡白な味にならないようにカレー風味で味付けされています。ご飯で作ったピザのような味わいも感じられて、満腹度も高めです。

柴漬け青じそ天かすおにぎり

箸休めのお漬物も、ご飯と一緒におにぎりにすると味だけでなく食感も楽しむ事ができます。天かすが香ばしさを足してくれ、旨味をアップさせてくれています。
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箸休めのお漬物も、ご飯と一緒におにぎりにすると味だけでなく食感も楽しむ事ができます。天かすが香ばしさを足してくれ、旨味をアップさせてくれています。

オートミールの中華粥

難しい下ごしらえも必要もなく、野菜と一緒にオートミールを火に通すだけで完成する中華粥。スープをたっぷり含んだオートミールが、ヘルシーなのにお腹にしっかりたまります。
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難しい下ごしらえも必要もなく、野菜と一緒にオートミールを火に通すだけで完成する中華粥。スープをたっぷり含んだオートミールが、ヘルシーなのにお腹にしっかりたまります。

ピリ辛中華たまご粥

中華風のだしで作った卵のお粥に、さらに卵をトッピング。余った冷やご飯の活用もできるので、忙しい朝の一品にいかがでしょうか。
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中華風のだしで作った卵のお粥に、さらに卵をトッピング。余った冷やご飯の活用もできるので、忙しい朝の一品にいかがでしょうか。

朝でもつるっと食べやすい《麺類》レシピ7品

たまごとろ〜り納豆うどん

冷凍うどんをレンジでチンして、調味料や薬味、トッピングを乗せれば完成!温かいうどんでも、冷たいうどんでも美味しそうですね。ポン酢の酸味とごま油の相性がとても良い味をプラスしてくれています。
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冷凍うどんをレンジでチンして、調味料や薬味、トッピングを乗せれば完成!温かいうどんでも、冷たいうどんでも美味しそうですね。ポン酢の酸味とごま油の相性がとても良い味をプラスしてくれています。

レンジでとろとろ なすとツナの和風香味うどん

レンジでとろっと柔らかく仕上がったナスに、うどんの出汁がしっかり染み込んでくれます。火を使わず、レンジ調理のみの工程も嬉しいですね。
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レンジでとろっと柔らかく仕上がったナスに、うどんの出汁がしっかり染み込んでくれます。火を使わず、レンジ調理のみの工程も嬉しいですね。

そうめんチャンプルー

ちょっと余ってしまいがちな素麺も、野菜と一緒にさっと炒めて素麺チャンプルーにすればいつもと違った楽しみ方ができます。くっつきやすい素麺ですが、ツナ缶のオイルが素麺のベタつきを緩和してくれるそうです。
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ちょっと余ってしまいがちな素麺も、野菜と一緒にさっと炒めて素麺チャンプルーにすればいつもと違った楽しみ方ができます。くっつきやすい素麺ですが、ツナ缶のオイルが素麺のベタつきを緩和してくれるそうです。

豚とトマトのエスニックにゅうめん

ナンプラーやレモン汁などでエスニック風に仕上げたにゅうめん。煮詰める必要もなく、仕上がりまでは短時間で高クオリティーです。お好みで調味料を調整して、酸味や薬味を自分流に食べられるのも良いですね。
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ナンプラーやレモン汁などでエスニック風に仕上げたにゅうめん。煮詰める必要もなく、仕上がりまでは短時間で高クオリティーです。お好みで調味料を調整して、酸味や薬味を自分流に食べられるのも良いですね。

くるみ入り鮭の豆乳あんかけうどん

鮭の缶詰を活用することでかなりの時短を可能にしたレシピ。味噌や豆乳で整えられたこっくりしたあんかけとうどんが良く絡み合います。
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鮭の缶詰を活用することでかなりの時短を可能にしたレシピ。味噌や豆乳で整えられたこっくりしたあんかけとうどんが良く絡み合います。

マルハ あけぼのさけ 90g×3個
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出典:www.amazon.co.jp

レシピで使われている鮭缶。缶詰なので、非常用ストックとしても、普段のお料理としても活躍します。ふっくらとした身が特徴になっています。

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258円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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鶏だしにゅう麺

ごろっと入った鶏の出汁が染み渡る、あっさり味のにゅうめんです。体の芯から温まり、おつゆを飲み干したくなる優しい味がたまりません。
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ごろっと入った鶏の出汁が染み渡る、あっさり味のにゅうめんです。体の芯から温まり、おつゆを飲み干したくなる優しい味がたまりません。

ネギ塩レモンの豚しゃぶ素麺

食べ応えのある豚肉とネギ塩、さっぱりとしたレモンは鉄板の相性ですよね。冷たい鶏ガラスープと一緒に食べれば、お箸が止まらなくなりそうです。
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食べ応えのある豚肉とネギ塩、さっぱりとしたレモンは鉄板の相性ですよね。冷たい鶏ガラスープと一緒に食べれば、お箸が止まらなくなりそうです。

トーストやおにぎりと合わせたい《おかず》レシピ9品

マヨコーンチーズオムレツ

いつもの卵焼きを焼く工程と同じ要領でお手軽に作れるオムレツ。コーンとチーズでボリューム感が増し、パンにもご飯にも合うおかずが完成します。
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いつもの卵焼きを焼く工程と同じ要領でお手軽に作れるオムレツ。コーンとチーズでボリューム感が増し、パンにもご飯にも合うおかずが完成します。

じゃがいもとソーセージの粒マスタード和え

ソーセージを炒めるだけでは物足りないと感じている方におすすめしたい、じゃがいもとソーセージの粒マスタード和え。ボリューム感だけでなく、パンに乗せたり、ポテトサラダに近い感覚で食べられるので、幅広く活用できそうなアレンジメニューですね。
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ソーセージを炒めるだけでは物足りないと感じている方におすすめしたい、じゃがいもとソーセージの粒マスタード和え。ボリューム感だけでなく、パンに乗せたり、ポテトサラダに近い感覚で食べられるので、幅広く活用できそうなアレンジメニューですね。

青のりとしらすの卵焼き

いつもの卵焼きに少し加えると美味しいのが、しらすと青のり。栄養価もアップして、朝ごはんと同時にお弁当などにも活躍しそうです。卵焼きのレパートリーは多いと助かりますね。
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いつもの卵焼きに少し加えると美味しいのが、しらすと青のり。栄養価もアップして、朝ごはんと同時にお弁当などにも活躍しそうです。卵焼きのレパートリーは多いと助かりますね。

鮭ときのこのバジルソテー

朝食にオススメな定番の焼き魚の鮭も、ちょっとのアレンジで別の顔に変身。バジルの香りが、きのこにも合います。
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朝食にオススメな定番の焼き魚の鮭も、ちょっとのアレンジで別の顔に変身。バジルの香りが、きのこにも合います。

コロコロはんぺんのオープンオムレツ

見た目も華やかなオープンオムレツに、はんぺんを加えた一品。卵を焼きながら巻いたり、形を整える手間がないのは嬉しいところ。余り物やお好みでアレンジして、さらにバージョンアップさせるのも楽しそうですね。
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見た目も華やかなオープンオムレツに、はんぺんを加えた一品。卵を焼きながら巻いたり、形を整える手間がないのは嬉しいところ。余り物やお好みでアレンジして、さらにバージョンアップさせるのも楽しそうですね。

キャベたまベーコンの旨塩炒め

ベーコンの塩味で、キャベツの甘みがぐっと引き立つ炒め物。フライパンひとつでさっと作れる野菜のおかずは、忙しい朝の味方ですね。
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ベーコンの塩味で、キャベツの甘みがぐっと引き立つ炒め物。フライパンひとつでさっと作れる野菜のおかずは、忙しい朝の味方ですね。

ブロッコリーとベーコンのオイマヨ炒め

ベーコンと卵は、ブロッコリーとの相性もバッチリです。味付けはシンプルながらしっかり味のオイスターソースベースで、おかずにぴったり。
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ベーコンと卵は、ブロッコリーとの相性もバッチリです。味付けはシンプルながらしっかり味のオイスターソースベースで、おかずにぴったり。

タラのムニエル白だしバター風味

お米と一緒に食べたくなるお魚も、朝はなるべくさっと作れるものをチョイスしてみては。白だしベースの味付けでムニエルにすることで、食欲をそそる一品に。焼き魚より煙が出ないのも、朝作りやすいポイントですね。
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お米と一緒に食べたくなるお魚も、朝はなるべくさっと作れるものをチョイスしてみては。白だしベースの味付けでムニエルにすることで、食欲をそそる一品に。焼き魚より煙が出ないのも、朝作りやすいポイントですね。

ウインナーのカレーマヨ炒め

朝食に活躍するウインナーと、苦味のあるピーマンを合わせてカレー味にすることで、大人だけでなくお子様でも食べやすいおかずに。
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朝食に活躍するウインナーと、苦味のあるピーマンを合わせてカレー味にすることで、大人だけでなくお子様でも食べやすいおかずに。

食欲がない日はこれだけでも。《スープ》レシピ6品

フレッシュトマトのロースープ

豆乳をベースに作られた、火にかけずに作るロースープ。トマトの酸味もしっかり残しつつ、玄米甘酒や白味噌などで飲みやすい甘さになっています。混ぜるだけで作れる手軽さが嬉しいですね。
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豆乳をベースに作られた、火にかけずに作るロースープ。トマトの酸味もしっかり残しつつ、玄米甘酒や白味噌などで飲みやすい甘さになっています。混ぜるだけで作れる手軽さが嬉しいですね。

具だくさんキノコチャウダー

生クリーム無しで作れる、きのこたっぷりのチャウダーは朝食にぴったり。火の通りがよい食材を使っているので時短で美味しく仕上がります。
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生クリーム無しで作れる、きのこたっぷりのチャウダーは朝食にぴったり。火の通りがよい食材を使っているので時短で美味しく仕上がります。

豆腐のとろ玉ジンジャースープ

豆腐でヘルシーに、生姜入りで温まるスープ。沸騰してとろみをつけたりする時間のみで、具材をコトコト煮込む時間が不要なのが朝には嬉しいレシピです。
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豆腐でヘルシーに、生姜入りで温まるスープ。沸騰してとろみをつけたりする時間のみで、具材をコトコト煮込む時間が不要なのが朝には嬉しいレシピです。

ベビーホタテと白菜の和風チャウダー

味噌でコクをプラスした、ホタテ入りのチャウダー。和の朝食にも合いそうな、和風だしがベースになっています。
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味噌でコクをプラスした、ホタテ入りのチャウダー。和の朝食にも合いそうな、和風だしがベースになっています。

きのこ汁

きのこ汁は美味しいだけでなく、マルチに活躍しそうな予感がする一品。蕎麦やうどんなどの麺類と合わせたり、お米と一緒に雑炊にしても相性が良さそうですね。

きのこは低カロリーで、罪悪感なく食べられるところも良い点です。
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きのこ汁は美味しいだけでなく、マルチに活躍しそうな予感がする一品。蕎麦やうどんなどの麺類と合わせたり、お米と一緒に雑炊にしても相性が良さそうですね。

きのこは低カロリーで、罪悪感なく食べられるところも良い点です。

丸ごと新たまねぎとウインナーのおかずスープ

たまねぎが丸ごとゴロっと入ったスープは時間がかかりそうと思っていませんか。レンジを活用するだけで、美味しく簡単に仕上げることが出来るんです。たまねぎだけでなく、スープもレンジ調理なのでお鍋不要!は本当に助かりますね。
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たまねぎが丸ごとゴロっと入ったスープは時間がかかりそうと思っていませんか。レンジを活用するだけで、美味しく簡単に仕上げることが出来るんです。たまねぎだけでなく、スープもレンジ調理なのでお鍋不要!は本当に助かりますね。

朝時間を少しだけ楽に

パパっと作って美味しく一日を始めよう♪「15分朝ごはん」レシピ50選
出典:unsplash.com
時短で美味しいレシピ、またはオリジナルでアレンジ出来そうなレシピに出会えたでしょうか。

朝食で悩む時間は、前の日の夜から始まっています。少しでも時間を有効活用して、時間にも心にも余裕を持たせる朝を迎えられるよう、是非お試しくださいね。
素敵な画像のご協力、ありがとうございました。

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