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いちじく、りんご、バナナもドライに!【ドライフルーツ】の作り方とおすすめショップ

いちじく、りんご、バナナもドライに!【ドライフルーツ】の作り方とおすすめショップ

ヘルシーなおやつやおつまみとして人気のドライフルーツ。フルーツの美味しさと栄養がぎゅっと詰まっているのが魅力です。活用レシピや手作りドライフルーツなど、楽しみ方は色々。普段あまり食べない方も、ちょっと苦手…という方も、美味しく食べられるドライフルーツを見つけてみませんか?2020年10月20日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材フルーツ・ナッツドライフルーツレシピキッチン家電
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栄養豊富なドライフルーツをもっと食べよう

いちじく、りんご、バナナもドライに!【ドライフルーツ】の作り方とおすすめショップ
出典:unsplash.com
皆さんはドライフルーツ、お好きですか?朝ごはんのシリアルやグラノーラに混ぜたり、お菓子やパンに入れたり、色々と使える食材です。今回は、ドライフルーツのカロリーは?手作りできるの?といった疑問にお答えします。種類豊富なドライフルーツのお店や、お取り寄せサイトもご紹介!

おすすめのドライフルーツ

レーズン

ぶどうを乾燥させたレーズンは、馴染みのあるドライフルーツですよね。高血圧やむくみを解消するカリウムや、貧血に効く鉄分、食物繊維などの栄養が詰まっています。パンやお菓子、ヨーグルトやグラノーラなど様々な食材と相性抜群♪
出典:

ぶどうを乾燥させたレーズンは、馴染みのあるドライフルーツですよね。高血圧やむくみを解消するカリウムや、貧血に効く鉄分、食物繊維などの栄養が詰まっています。パンやお菓子、ヨーグルトやグラノーラなど様々な食材と相性抜群♪

クランベリー

キュートな見た目と甘酸っぱさが魅力のクランベリー。美肌や腸内環境の改善など、女性に嬉しい効果があります。チョコレートやケーキに混ぜると、見た目も華やか!
出典:

キュートな見た目と甘酸っぱさが魅力のクランベリー。美肌や腸内環境の改善など、女性に嬉しい効果があります。チョコレートやケーキに混ぜると、見た目も華やか!

オレンジ

爽やかな味わいのオレンジは、フランスの人気菓子「オランジェット」に使われます。細かく刻んだものはパンやケーキに混ぜ込むと◎輪切りのものはケーキのトッピングや、紅茶に入れるのがおすすめ。
出典:unsplash.com

爽やかな味わいのオレンジは、フランスの人気菓子「オランジェット」に使われます。細かく刻んだものはパンやケーキに混ぜ込むと◎輪切りのものはケーキのトッピングや、紅茶に入れるのがおすすめ。

レモン

酸味とほろ苦さが合わさったレモンピールは、ビタミンCがたっぷりで美肌や風邪予防に効果的。ケーキやクッキー、マフィンなどに混ぜると美味しいです。
出典:www.photo-ac.com

酸味とほろ苦さが合わさったレモンピールは、ビタミンCがたっぷりで美肌や風邪予防に効果的。ケーキやクッキー、マフィンなどに混ぜると美味しいです。

マンゴー

大きくて食べ応えのあるドライマンゴーは、おやつとしてそのまま食べるのもおすすめです。アレンジレシピとして、ヨーグルトに入れて一晩置くのも人気。マンゴーには貧血やむくみ、老化防止に効く成分が含まれています。
出典:www.photo-ac.com

大きくて食べ応えのあるドライマンゴーは、おやつとしてそのまま食べるのもおすすめです。アレンジレシピとして、ヨーグルトに入れて一晩置くのも人気。マンゴーには貧血やむくみ、老化防止に効く成分が含まれています。

パイナップル

濃厚な甘みとジューシーさが魅力のパイナップル。ビタミンや食物繊維がたっぷり含まれています。グラノーラやヨーグルトに混ぜるのが人気♪
出典:www.photo-ac.com

濃厚な甘みとジューシーさが魅力のパイナップル。ビタミンや食物繊維がたっぷり含まれています。グラノーラやヨーグルトに混ぜるのが人気♪

気になるカロリーは?ダイエット中のおやつにも

甘いドライフルーツはカロリーが高いんじゃない?と思うかもしれませんね。ドライフルーツは水分が抜ける分、生のフルーツよりはカロリーが高くなります。フルーツによって異なりますが、大体100gあたり300kcal前後。栄養もたっぷりなので、食べ過ぎに注意しつつ積極的に摂りたいですね。
出典:www.photo-ac.com

甘いドライフルーツはカロリーが高いんじゃない?と思うかもしれませんね。ドライフルーツは水分が抜ける分、生のフルーツよりはカロリーが高くなります。フルーツによって異なりますが、大体100gあたり300kcal前後。栄養もたっぷりなので、食べ過ぎに注意しつつ積極的に摂りたいですね。

おすすめの食べ方-活用レシピ-

ヨーグルト

朝ごはんにぴったりのドライフルーツたっぷりなヨーグルト。お好きなドライフルーツと干しいもをヨーグルトに混ぜて、一晩置くだけで完成します。ヨーグルトは濃厚に、ドライフルーツはフレッシュな食感になって美味しい♪
出典:

朝ごはんにぴったりのドライフルーツたっぷりなヨーグルト。お好きなドライフルーツと干しいもをヨーグルトに混ぜて、一晩置くだけで完成します。ヨーグルトは濃厚に、ドライフルーツはフレッシュな食感になって美味しい♪

クッキー

外はサクッと、中はしっとりなクッキーです。ドライフルーツにラム酒を馴染ませることで、ちょっぴり大人な味わいに。ドライフルーツはレーズンやクランベリー、アプリコットなどがおすすめです。
出典:

外はサクッと、中はしっとりなクッキーです。ドライフルーツにラム酒を馴染ませることで、ちょっぴり大人な味わいに。ドライフルーツはレーズンやクランベリー、アプリコットなどがおすすめです。

パウンドケーキ

バターと生クリームの贅沢な味わいと、ふわふわ食感が魅力のパウンドケーキ。ドライフルーツの爽やかさや紅茶の香りもプラスされ、リッチなティータイムを過ごせそう♪おもてなしやプレゼントにも◎
出典:

バターと生クリームの贅沢な味わいと、ふわふわ食感が魅力のパウンドケーキ。ドライフルーツの爽やかさや紅茶の香りもプラスされ、リッチなティータイムを過ごせそう♪おもてなしやプレゼントにも◎

チョコ羊羹

見た目が可愛くて写真映えする水羊羹です。あんこ×チョコレートは意外な組み合わせですが、新たな美味しさを発見できるかも!ドライフルーツやナッツの食感が良いアクセントに。
出典:

見た目が可愛くて写真映えする水羊羹です。あんこ×チョコレートは意外な組み合わせですが、新たな美味しさを発見できるかも!ドライフルーツやナッツの食感が良いアクセントに。

ライ麦パン

嚙みごたえのあるライ麦パンに、ドライフルーツがよく合います。パン生地にドライフルーツをたっぷり散らしてこね、発酵させて焼いたら完成!朝ごはんにいかがですか?
出典:

嚙みごたえのあるライ麦パンに、ドライフルーツがよく合います。パン生地にドライフルーツをたっぷり散らしてこね、発酵させて焼いたら完成!朝ごはんにいかがですか?

紅茶

ドライフルーツ初心者さんにもおすすめの簡単レシピ。キャンディやニルギリなどクセのない茶葉を使うのがおすすめです。ドライフルーツは柑橘系やベリー系、アップルなどが相性抜群!好みの組み合わせを探してみるのも楽しいですね♪
出典:unsplash.com

ドライフルーツ初心者さんにもおすすめの簡単レシピ。キャンディやニルギリなどクセのない茶葉を使うのがおすすめです。ドライフルーツは柑橘系やベリー系、アップルなどが相性抜群!好みの組み合わせを探してみるのも楽しいですね♪

砂糖不使用&無添加!手作りドライフルーツ

オーブン

手作りのドライフルーツは難しそうと思うかもしれませんが、オーブンで手軽にできるんですよ。お好きなフルーツを切って天板に並べ、100度で1時間加熱するとセミドライの状態に。完全にドライにしたい場合は、時間を延ばしてくださいね。

乾燥機

ドライフルーツメーカー

本格的にドライフルーツを作るなら、乾燥機を使うのがおすすめ!こちらはトレイが5つ付いていて、色々な種類のフルーツを一気に乾燥させられます。40度で12時間と、低温でじっくり水分を飛ばせば完成。フルーツの他にドライトマトやドライキノコも作れますよ。
出典:item.rakuten.co.jp

本格的にドライフルーツを作るなら、乾燥機を使うのがおすすめ!こちらはトレイが5つ付いていて、色々な種類のフルーツを一気に乾燥させられます。40度で12時間と、低温でじっくり水分を飛ばせば完成。フルーツの他にドライトマトやドライキノコも作れますよ。

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楽天で詳細を見る

フードドライヤー

こちらはコンパクトながら機能的なフードドライヤーです。5度ずつ細かく温度設定ができ、食材に合わせて調節できるのが便利。ドライフルーツは65度で6〜8時間乾燥させれば出来上がります。ドライ野菜やビーフジャーキー、アイシングクッキー作りにも◎
出典:

こちらはコンパクトながら機能的なフードドライヤーです。5度ずつ細かく温度設定ができ、食材に合わせて調節できるのが便利。ドライフルーツは65度で6〜8時間乾燥させれば出来上がります。ドライ野菜やビーフジャーキー、アイシングクッキー作りにも◎

レコルト フードドライヤー
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ドライフルーツ専門店もチェック!

上野アメ横:小島屋

上野アメ横で60年営業している老舗店です。ドライフルーツの種類はなんと82種類!ナッツも71種類取り扱っています。定番から珍しいものまで揃っているので、どれにしようか迷ってしまいそう!
出典:

上野アメ横で60年営業している老舗店です。ドライフルーツの種類はなんと82種類!ナッツも71種類取り扱っています。定番から珍しいものまで揃っているので、どれにしようか迷ってしまいそう!

ドライフルーツは砂糖不使用のものから自然な甘みをいかしたもの、濃厚な甘みのものまで様々。好みや用途に合わせて選べますね。たっぷり1kg入ったお得な商品も!
出典:

ドライフルーツは砂糖不使用のものから自然な甘みをいかしたもの、濃厚な甘みのものまで様々。好みや用途に合わせて選べますね。たっぷり1kg入ったお得な商品も!

こちらはトルコ産の無添加いちじく。大粒で柔らかく、甘みがしっかりしているのが特徴です。種のプチプチ食感も楽しめます。ヨーグルトやケーキに混ぜる他、ワインと合わせても◎
出典:www.amazon.co.jp

こちらはトルコ産の無添加いちじく。大粒で柔らかく、甘みがしっかりしているのが特徴です。種のプチプチ食感も楽しめます。ヨーグルトやケーキに混ぜる他、ワインと合わせても◎

小島屋 無添加 トルコ産 大粒 ドライいちじく 1kg
2,520円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る
小島屋
御徒町 / 自然食
住所
台東区上野6-4-8
営業時間
10:00~18:50(水曜日のみ18:15)
定休日
年中無休
平均予算
¥3,000~¥3,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

自由が丘:アラカルト

自由が丘駅から徒歩1分とアクセスの良いお店です。ブルーのドアが目印。国産を中心に、フルーツの甘みや香りをそのまま味わえるドライフルーツが充実しています。お子さんのおやつとしても安心ですね。
出典:

自由が丘駅から徒歩1分とアクセスの良いお店です。ブルーのドアが目印。国産を中心に、フルーツの甘みや香りをそのまま味わえるドライフルーツが充実しています。お子さんのおやつとしても安心ですね。

こちらはグレープフルーツ、オレンジ、レモンの柑橘3種。酸味と皮の苦味がしっかり残っています。見た目が美しいので、ケーキのトッピングにしたり紅茶に入れたりすると写真映えしそう♪
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こちらはグレープフルーツ、オレンジ、レモンの柑橘3種。酸味と皮の苦味がしっかり残っています。見た目が美しいので、ケーキのトッピングにしたり紅茶に入れたりすると写真映えしそう♪

リンゴは柔らかくて、甘酸っぱい香りが広がります。パイナップルやイチゴは、小さな果実に味と香りがぎゅっと詰まっていて、大切に食べたくなりますよ。お水に入れてフォンダンウォーターにしても◎
出典:

リンゴは柔らかくて、甘酸っぱい香りが広がります。パイナップルやイチゴは、小さな果実に味と香りがぎゅっと詰まっていて、大切に食べたくなりますよ。お水に入れてフォンダンウォーターにしても◎

アラカルト
自由が丘 / スイーツ(その他)
住所
目黒区自由が丘1-24-6 自由が丘フラット1F
営業時間
11:00~19:00
定休日
水曜日
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:

お取り寄せ通販サイト

堀内果実園

食べ頃のフルーツを乾燥させた、色鮮やかなドライフルーツです。セミドライなので、生っぽい食感が残っているのが特徴。ふじりんごや梨、温州みかんなど5種類から選べます。
出典:

食べ頃のフルーツを乾燥させた、色鮮やかなドライフルーツです。セミドライなので、生っぽい食感が残っているのが特徴。ふじりんごや梨、温州みかんなど5種類から選べます。

そのまま食べるのはもちろん、アレンジするのもおすすめです。温州みかんはみかんジャムとチーズを合わせてトーストに。りんごや柿も、チーズとの相性が良いんですよ。意外と美味しい組み合わせを見つけてください♪
出典:

そのまま食べるのはもちろん、アレンジするのもおすすめです。温州みかんはみかんジャムとチーズを合わせてトーストに。りんごや柿も、チーズとの相性が良いんですよ。意外と美味しい組み合わせを見つけてください♪

Kinoshizuku

岡山県産フルーツミックス

白桃やシャインマスカット、メロンといった珍しいドライフルーツのセット。砂糖不使用で、フルーツ本来の甘みと爽やかな味わいを楽しめます。ちょっとリッチなドライフルーツは、プレゼントにもぴったり♪
出典:

白桃やシャインマスカット、メロンといった珍しいドライフルーツのセット。砂糖不使用で、フルーツ本来の甘みと爽やかな味わいを楽しめます。ちょっとリッチなドライフルーツは、プレゼントにもぴったり♪

one’s daily

和梨&アップル

飼い主とワンコが一緒に食べられるおやつを提供しているone’s daily。こちらは見た目がそっくりな和梨とりんごです。甘いフルーツはワンコも大喜び!楽しいおやつタイムを過ごせそう。
出典:

飼い主とワンコが一緒に食べられるおやつを提供しているone’s daily。こちらは見た目がそっくりな和梨とりんごです。甘いフルーツはワンコも大喜び!楽しいおやつタイムを過ごせそう。

アップル&バナナ

こちらはふじりんごとバナナのセット。りんごは酸味と甘みのバランスが良く、バナナは濃厚な甘みを楽しめます。愛犬の好みを探してみると良いですね♪
出典:

こちらはふじりんごとバナナのセット。りんごは酸味と甘みのバランスが良く、バナナは濃厚な甘みを楽しめます。愛犬の好みを探してみると良いですね♪

ヒオモカフェ

ギフトにもおすすめ!ミニパック

持ち運びに便利な小袋入りのドライフルーツ。バッグにおやつが入っていると、ちょっと気分が上がりますよね♪メッセージを書いて贈り物にするのもおすすめです。
出典:

持ち運びに便利な小袋入りのドライフルーツ。バッグにおやつが入っていると、ちょっと気分が上がりますよね♪メッセージを書いて贈り物にするのもおすすめです。

無印良品

美味しいおやつが充実している無印良品。無印のドライフルーツは、漂白剤や着色料不使用なので安心して食べられます。ケーキやパンに混ぜ込みやすい、小粒のドライフルーツミックスもありますよ。

保存のポイント

容器

チャック付きの袋や密閉できる容器に入れて保存しましょう。脱酸素剤や乾燥剤を一緒に入れるとなおgood!

保存場所

ドライフルーツは一度開封したら冷蔵庫に入れることをおすすめします。野菜室は湿度が高いため避けた方が良いですね。冷凍はフルーツの美味しさを損なうのでNGです。

賞味期限

水分が多いフルーツの場合は3ヶ月、それ以外のフルーツは半年ほどです。袋に記されている賞味期限は開封前なので、開封後はなるべく早く食べ切るようにしましょう。

そのままでもお菓子に入れても◎色々な味を楽しもう

ドライフルーツはフルーツの種類や乾燥時間、砂糖の量の違いで様々な味わいを楽しめます。甘いものが苦手な方も、甘党の方も満足できるドライフルーツがきっと見つかるはず!美味しさにハマったら、手作りにも挑戦してみてくださいね。

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