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レパートリーを増やそう!「大根×豚肉」の相性抜群コンビレシピ20選

レパートリーを増やそう!「大根×豚肉」の相性抜群コンビレシピ20選

料理のレパートリーを増やしたい時は、まずは同じ食材で作れる料理を増やすのが一番です!今回は、季節を問わずスーパーで手に入る「大根」と、安くておいしい「豚肉」を使って作る、コンビレシピを集めました。相性抜群の組み合わせ「大根×豚肉」は、メインのおかず作りに便利◎作り置きや冷凍方法、お弁当やランチに使えるレシピもご紹介していきます。2020年07月06日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材野菜大根レシピ豚肉
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「大根と豚肉」で料理のレパートリーを増やそう!

レパートリーを増やそう!「大根×豚肉」の相性抜群コンビレシピ20選
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同じ食材でいろいろな料理が作れたら、レパートリーが増えて節約にもなる!食材も無駄なく使えて、毎日の食事作りがぐんと楽になります。今回は「大根×豚肉」の組み合わせをピックアップ。ご飯がすすむ定番おかずや、お弁当やランチに使えるレシピまで幅広く集めました。

「大根×豚肉」を使った人気のレシピ20選

大根×豚肉の定番レシピ〈豚バラ大根〉

定番の豚バラ大根。豚肉が少なめでもしっかりおいしい、大根多めのヘルシーレシピです。生姜がおいしさの秘訣。香りが食欲をそそります。
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定番の豚バラ大根。豚肉が少なめでもしっかりおいしい、大根多めのヘルシーレシピです。生姜がおいしさの秘訣。香りが食欲をそそります。

豚バラ大根のアレンジ〈旨辛コチュジャン炒め〉もチェック

こちらはコチュジャンを使ってピリ辛に仕上げてあります。ごはんにも合うし、おつまみにもなる!大根を予め電子レンジで加熱しておくことで時短に。10分ほどで作れます。
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こちらはコチュジャンを使ってピリ辛に仕上げてあります。ごはんにも合うし、おつまみにもなる!大根を予め電子レンジで加熱しておくことで時短に。10分ほどで作れます。

簡単おいしい!覚えておきたい〈大根と豚肉の煮物〉

煮物を作りたい時は、こちらのレシピを参考に。大根と豚肉に、たまごを加えて煮込んであります。一度冷ますと味が染み込んで、おいしさがアップしますよ。
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煮物を作りたい時は、こちらのレシピを参考に。大根と豚肉に、たまごを加えて煮込んであります。一度冷ますと味が染み込んで、おいしさがアップしますよ。

生姜風味の豚肉と大根の煮物もおいしい

生姜をきかせた大根と豚肉の煮物のレシピ。よ~く味が染み込んだ大根がおいしそうですね。ブロックの豚肉を使用しているので、ボリュームも満点!トッピングにも生姜を使った、生姜たっぷりの煮物です。
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生姜をきかせた大根と豚肉の煮物のレシピ。よ~く味が染み込んだ大根がおいしそうですね。ブロックの豚肉を使用しているので、ボリュームも満点!トッピングにも生姜を使った、生姜たっぷりの煮物です。

作り置きや冷凍にもおすすめ〈大根と豚肉の白だしうま煮〉

大根の葉まで使える!大量消費&使い切りレシピ

たくさん大根を使いたいときは、作り置きや冷凍もできるこちらのレシピがおすすめ。だしの旨味が染み込んだ、白だしうま煮です。大根の葉まで無駄なく使えます。
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たくさん大根を使いたいときは、作り置きや冷凍もできるこちらのレシピがおすすめ。だしの旨味が染み込んだ、白だしうま煮です。大根の葉まで無駄なく使えます。

甘辛タレでご飯が進む〈豚肉巻き大根と玉子のこってり煮〉

甘辛く煮たこってり煮。大根を豚肉で巻く一工夫で、お子さんも食べやすいメニューに仕上がっています。お弁当にも活用できそう◎トッピングの青ネギと、半分に切ったたまごを盛り付ければ、色合いもバッチリです。
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甘辛く煮たこってり煮。大根を豚肉で巻く一工夫で、お子さんも食べやすいメニューに仕上がっています。お弁当にも活用できそう◎トッピングの青ネギと、半分に切ったたまごを盛り付ければ、色合いもバッチリです。

時短でよりおいしく♪〈焼き大根と豚肉の炒め煮〉

時間がない時に便利な炒め煮のレシピ。一度炒めてから煮ることで、下茹でなしでも大根にしっかり味が染み込みます。一度冷ますとさらに味が染み込みおいしくなるので、たくさん作って作り置きしてもいいですね。
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時間がない時に便利な炒め煮のレシピ。一度炒めてから煮ることで、下茹でなしでも大根にしっかり味が染み込みます。一度冷ますとさらに味が染み込みおいしくなるので、たくさん作って作り置きしてもいいですね。

レンジでお手軽!作り置きOK〈大根の豚肉味噌煮〉

電子レンジで作れる簡単な味噌煮。晩ごはんにあと1品ほしい時に便利なレシピです。作り置きもOK。ごはんにそのまま盛り付けてどんぶりにすれば、お手軽ランチにも使えそうです。
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電子レンジで作れる簡単な味噌煮。晩ごはんにあと1品ほしい時に便利なレシピです。作り置きもOK。ごはんにそのまま盛り付けてどんぶりにすれば、お手軽ランチにも使えそうです。

「圧力鍋」でブロック豚肉もほろほろ柔らか◎大根入り〈豚の角煮〉

豚肉と言えば、角煮!大根を加えて作ってみましょう。こちらは圧力鍋を使うレシピ。大きなブロックの豚肉も、ほろほろほぐれておいしくなります。ゆで卵やほうれん草を添えて、彩り良く盛り付けてください。
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豚肉と言えば、角煮!大根を加えて作ってみましょう。こちらは圧力鍋を使うレシピ。大きなブロックの豚肉も、ほろほろほぐれておいしくなります。ゆで卵やほうれん草を添えて、彩り良く盛り付けてください。

圧力鍋を使わないで作る〈豚の角煮〉のレシピはこちら

定番の「豚の角煮」を圧力鍋を使わず、じっくり煮込んで作りたいという方は、こちらのレシピを参考にしてみてください。大根や豚肉の下ごしらえの方法や、おいしく作るための下茹で・蒸し方の方法など、丁寧に解説されています。
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定番の「豚の角煮」を圧力鍋を使わず、じっくり煮込んで作りたいという方は、こちらのレシピを参考にしてみてください。大根や豚肉の下ごしらえの方法や、おいしく作るための下茹で・蒸し方の方法など、丁寧に解説されています。

ご飯に合う!簡単&時短の〈豚ひき肉と大根炒め〉

豚ひき肉を使えば、すぐに火が通るので簡単&時短に♪味も染み込みやすく、ご飯との相性もよいので、覚えておくと重宝するレシピです。
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豚ひき肉を使えば、すぐに火が通るので簡単&時短に♪味も染み込みやすく、ご飯との相性もよいので、覚えておくと重宝するレシピです。

がっつり!だけど、さっぱり!〈甘辛豚肉と大根おろしポン酢〉

ジューシーな豚肉とさわやかな大根の組み合わせは、がっつりとさっぱりの両立が可能!甘めに味付けした豚肉を、おろしポン酢でいただきます。暑い夏の夕食にぴったりです。
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ジューシーな豚肉とさわやかな大根の組み合わせは、がっつりとさっぱりの両立が可能!甘めに味付けした豚肉を、おろしポン酢でいただきます。暑い夏の夕食にぴったりです。

お弁当にも、おつまみにも◎〈ジューシー大根の豚肉巻き照り焼き〉

ごはんにも、お弁当にも、おつまみにも使える大根の豚肉巻き。甘辛いタレで仕上げた照り焼きです。大葉も一緒に巻くことで、味わいがアップ◎
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ごはんにも、お弁当にも、おつまみにも使える大根の豚肉巻き。甘辛いタレで仕上げた照り焼きです。大葉も一緒に巻くことで、味わいがアップ◎

だしの上品な味わいを堪能♪〈大根の和風豚肉巻き〉

同じ肉巻きでも、白だしを使うと全く別の料理に。純和風のおかずです。同じ材料で作れるので、たくさん作って、味付けを変えて楽しんでみるのもいいですね。
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同じ肉巻きでも、白だしを使うと全く別の料理に。純和風のおかずです。同じ材料で作れるので、たくさん作って、味付けを変えて楽しんでみるのもいいですね。

大根おろしがポイント!〈白菜と豚肉のミルフィーユおろし鍋〉

お鍋のレシピをお探しの方には、こちら。白菜と豚肉のミルフィーユ鍋に、大根おろしを大胆に盛ったユニークなお鍋です。さっぱり味だから、夏にもおすすめ。夏の冷えが気になるときにどうぞ。
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お鍋のレシピをお探しの方には、こちら。白菜と豚肉のミルフィーユ鍋に、大根おろしを大胆に盛ったユニークなお鍋です。さっぱり味だから、夏にもおすすめ。夏の冷えが気になるときにどうぞ。

さっぱりおいしいお味〈豚バラ大根のポン酢炊き込みご飯〉

大根の葉を入れると、もっとおいしく!

大根と豚肉を使う、炊き込みご飯のレシピもご紹介。ポン酢を使って炊くので、見た目よりさっぱりしています。味付けもシンプル。覚えておくと役立ちそうです。
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大根と豚肉を使う、炊き込みご飯のレシピもご紹介。ポン酢を使って炊くので、見た目よりさっぱりしています。味付けもシンプル。覚えておくと役立ちそうです。

サクサクジューシー〈カリカリ豚肉と大根の角煮風丼〉

お手軽ランチにぴったりな、角煮風どんぶりのレシピ。カリカリに焼き上げた豚肉がポイントです。具材を小さく切ることで時短に。豚肉も脂っこさがなくなり、食べやすくなります。
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お手軽ランチにぴったりな、角煮風どんぶりのレシピ。カリカリに焼き上げた豚肉がポイントです。具材を小さく切ることで時短に。豚肉も脂っこさがなくなり、食べやすくなります。

大根の葉がアクセント♪〈豚バラ肉と大根の和風パスタ〉

ランチなら、パスタもおすすめ◎角切りにした豚肉と大根に、アクセントとなる大根の葉をプラス。だしで味を調えて、和風に仕上げます。チーズも加えてほどよくこってり♪
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ランチなら、パスタもおすすめ◎角切りにした豚肉と大根に、アクセントとなる大根の葉をプラス。だしで味を調えて、和風に仕上げます。チーズも加えてほどよくこってり♪

大根と豚肉の旨味あふれる、野菜たっぷり〈豚汁〉

大根以外の野菜もたっぷり使える、具沢山の豚汁のレシピです。具材の旨味が染み出すので、だしを使わず水のみでもおいしくなるんですよ。たくさん作って、翌日以降に食べてもOK!
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大根以外の野菜もたっぷり使える、具沢山の豚汁のレシピです。具材の旨味が染み出すので、だしを使わず水のみでもおいしくなるんですよ。たくさん作って、翌日以降に食べてもOK!

ほっこりあたたまる〈豚肉と大根とえのきの味噌ミルクスープ〉

大根×豚肉×味噌では、どれも似たような味になってしまいがち。ちょっと味を変えてみたい時は、牛乳を加えミルクスープにしてみませんか?ほっこりやさしい味のスープの完成♪生姜入りで、体の中からあたたまりそうです。
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大根×豚肉×味噌では、どれも似たような味になってしまいがち。ちょっと味を変えてみたい時は、牛乳を加えミルクスープにしてみませんか?ほっこりやさしい味のスープの完成♪生姜入りで、体の中からあたたまりそうです。

大根×豚肉でいろいろな料理にチャレンジ♪

レパートリーを増やそう!「大根×豚肉」の相性抜群コンビレシピ20選
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煮物、炒め物、肉巻き、鍋、どんぶり、スープなどなど。今回ご紹介したレシピだけでも、いろいろな料理が作れそうですね。料理のレパートリーを増やしたいという方は、ぜひ気になったものから作ってみてください。

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