いつものメンツに変わりダネ。今年のピクニックは『エスニック料理』で攻めてみない?

いつものメンツに変わりダネ。今年のピクニックは『エスニック料理』で攻めてみない?

ピクニックと言えばサンドイッチやおにぎりが定番ですが、毎回同じメニューだとつまらない。そんな時はエスニック料理を加えて、周りをアッと驚かせてみませんか?今回はアジア、中米、ヨーロッパ、ロシアなど世界各国から、簡単に作れてみんなでシェアできる素敵なピクニックメニューを集めてみました! 2018年03月30日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
世界の料理
エスニック料理
アレンジ・リメイクレシピ
スイーツレシピ
ピクニック
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日に日に暖かくなり、外でのご飯がおいしいシーズンになってきました。定番メニューもいいけれど、せっかくなら素敵なピクニックにしたい!そんな時エスニック料理なら、1品加えるだけでも一気におしゃれ感が増しますよ。
出典:www.pexels.com

日に日に暖かくなり、外でのご飯がおいしいシーズンになってきました。定番メニューもいいけれど、せっかくなら素敵なピクニックにしたい!そんな時エスニック料理なら、1品加えるだけでも一気におしゃれ感が増しますよ。

作りながら食べるのが楽しいセルフメニュー

ラップサンド

発酵いらず、フライパンでできるトルティーヤを使ったお手軽サンド。生地から手作りすれば美味しさも格別です。
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発酵いらず、フライパンでできるトルティーヤを使ったお手軽サンド。生地から手作りすれば美味しさも格別です。

タコス

ご存じメキシコ料理の代表格。本場の雰囲気により近づけるなら、サワークリームやアボカドディップも添えてみて。
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ご存じメキシコ料理の代表格。本場の雰囲気により近づけるなら、サワークリームやアボカドディップも添えてみて。

サムギョプサル

豚バラ肉を大葉やサンチュで包んでいただきます。食べごたえがあるけど野菜たっぷりで体に優しい、女性に人気のメニューです。
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豚バラ肉を大葉やサンチュで包んでいただきます。食べごたえがあるけど野菜たっぷりで体に優しい、女性に人気のメニューです。

おにぎりの代わりに♪世界のごはんもの

揚げスパムむすび

ハワイアンメニューのスパムおむすび。ひと口サイズに切ってさっくり揚げると、また新しい美味しさが生まれます。
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ハワイアンメニューのスパムおむすび。ひと口サイズに切ってさっくり揚げると、また新しい美味しさが生まれます。

アランチーニ

アランチーニとはライスコロッケのことで、イタリアのお総菜屋さんでは定番のメニューです。大人から子どもまで、世代を問わず喜ばれそう。
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アランチーニとはライスコロッケのことで、イタリアのお総菜屋さんでは定番のメニューです。大人から子どもまで、世代を問わず喜ばれそう。

韓国のりまき☆キンパ

コチュジャンが隠し味の韓国風のりまき。彩りも美しく、ピクニックが華やぎます。
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コチュジャンが隠し味の韓国風のりまき。彩りも美しく、ピクニックが華やぎます。

定番のおかずを簡単アレンジ

鶏のエスニック唐揚げ

いつもの唐揚げも、下味にナンプラーを使えば一気にアジアンテイストに!パクチーを添えてもいいですね。
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いつもの唐揚げも、下味にナンプラーを使えば一気にアジアンテイストに!パクチーを添えてもいいですね。

スパニッシュオムレツ

普通のオムレツと違って巻く必要がないので、不器用さんでも大丈夫。冷蔵庫の残り物食材で作れるというのも嬉しい。
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普通のオムレツと違って巻く必要がないので、不器用さんでも大丈夫。冷蔵庫の残り物食材で作れるというのも嬉しい。

サモサ

サモサはインドの屋台などでよく食べられる軽食です。サクサク食感と、カレー風味のホクホクじゃがいもが後を引く美味しさ。レシピでは春巻きの皮を使っていますが、餃子の皮でもOKです。
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サモサはインドの屋台などでよく食べられる軽食です。サクサク食感と、カレー風味のホクホクじゃがいもが後を引く美味しさ。レシピでは春巻きの皮を使っていますが、餃子の皮でもOKです。

周りと差がつくおしゃれメニュー

コンビーフとじゃがいものガレット

ハーブソルトと黒胡椒が効いた、スパイシーな大人の味。じっくり火を通してから最後に強火で焼き上げることで、外はカリッ、中はモチッの病みつき食感に。
出典:

ハーブソルトと黒胡椒が効いた、スパイシーな大人の味。じっくり火を通してから最後に強火で焼き上げることで、外はカリッ、中はモチッの病みつき食感に。

マフィンカップで焼くケークサレ

フランスの総菜ケーキを、マフィンカップで可愛く焼き上げます。サラダに添えたり、ワインのお供にどうぞ。
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フランスの総菜ケーキを、マフィンカップで可愛く焼き上げます。サラダに添えたり、ワインのお供にどうぞ。

ナスとミートソースのピロシキ

ロシアの伝統料理をホットケーキミックスで再現。トマトソースをしっかり煮詰めて水分を飛ばすのがポイントです。
出典:

ロシアの伝統料理をホットケーキミックスで再現。トマトソースをしっかり煮詰めて水分を飛ばすのがポイントです。

締めはやっぱり甘いモノ

お手軽ティラミス

簡単なのに見栄え抜群のティラミス。混ぜて冷やすだけだから、作業時間約20分でできちゃいます。
出典:

簡単なのに見栄え抜群のティラミス。混ぜて冷やすだけだから、作業時間約20分でできちゃいます。

エッグタルト

ポルトガルの郷土菓子エッグタルト。たまごの優しい甘さが口の中に広がり、ホッとする味わいです。冷凍パイシートを使うから、失敗知らずで出来ますよ。
出典:

ポルトガルの郷土菓子エッグタルト。たまごの優しい甘さが口の中に広がり、ホッとする味わいです。冷凍パイシートを使うから、失敗知らずで出来ますよ。

豆腐花(トーファー)

豆腐花は、豆腐を使った素朴でヘルシーなスイーツ。香港や台湾で人気です。生姜風味の黒糖シロップをかけていただきます。
出典:

豆腐花は、豆腐を使った素朴でヘルシーなスイーツ。香港や台湾で人気です。生姜風味の黒糖シロップをかけていただきます。

エスニック料理で思い出に残るピクニックを

エスニック料理ってなんだか難しそうなイメージがありますが、意外と簡単に作れます。春はもうすぐそこ。新しいメニューを取り入れて、いつもとはひと味違ったおしゃれなピクニックをお楽しみください。
出典:stocksnap.io

エスニック料理ってなんだか難しそうなイメージがありますが、意外と簡単に作れます。春はもうすぐそこ。新しいメニューを取り入れて、いつもとはひと味違ったおしゃれなピクニックをお楽しみください。

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